Verein zur Förderung des Technologietransfers an der Hochschule Bremerhaven (TTZ)
Für Kunden aus Wirtschaft, Verbänden, Ministerien, Kommunen und internationalen Organisationen betreibt das ttz angewandte Forschung, Entwicklung und Umsetzung in den Themenfeldern: Lebensmitteltechnologie und Bioverfahrenstechnik, Analytik sowie Wasser-, Energie- und Landschaftsmanagement.
Adresse
Verein zur Förderung des Technologietransfers an der Hochschule Bremerhaven (TTZ)
Fischkai 1
27572 Bremerhaven
Bremen
Telefon: +49 471 4832-123
Fax: +49 471 4832 129
E-Mail: info(@)ttz-bremerhaven.de
Aktivitäten:
- Forschung
Forschungsschwerpunkte:
- Lebensmittel / Naturstoffe
- Wasser / Landschaft / Energie
Koordinierte Projekte
- AQUZENTE Zentrales Netzwerk Aquakultur Details von AQUZENTE Zentrales Netzwerk Aquakultur
- CLEANHATCH - Entwicklung und Anwendung einer innovativen Technologie zur Reinigung von Rundbecken zur Zucht von Fischlarven in Kreislaufanlagen Details von CLEANHATCH - Entwicklung und Anwendung einer innovativen Technologie zur Reinigung von Rundbecken zur Zucht von Fischlarven in Kreislaufanlagen
- EnEff-Bäckerei Details von EnEff-Bäckerei
- Entwicklung von Material und Strategien für eine nachhaltige Qualitätszüchtung von Winter-Emmer (Triticum diccoccum) für den ökologischen Landbau in Deutschland Details von Entwicklung von Material und Strategien für eine nachhaltige Qualitätszüchtung von Winter-Emmer (Triticum diccoccum) für den ökologischen Landbau in Deutschland
- Entwicklung von Nano-Sensoren für den Nachweis von Qualität Parameter entlang der Lebensmittelkette (NANODETECT) Details von Entwicklung von Nano-Sensoren für den Nachweis von Qualität Parameter entlang der Lebensmittelkette (NANODETECT)
- Ersetzung von Schwefeldioxid (SO2) in Lebensmitteln bei gleicher Qualität und Haltbarkeit der Produkte (SO2SAY) Details von Ersetzung von Schwefeldioxid (SO2) in Lebensmitteln bei gleicher Qualität und Haltbarkeit der Produkte (SO2SAY)
- INPLISTA - Informations-Plattform für internationalen Standards für KMU im Bereich der Lebensmittel Details von INPLISTA - Informations-Plattform für internationalen Standards für KMU im Bereich der Lebensmittel
- Recycling und Aufwertung Abfälle aus der Nahrungsmittelproduktion für den Einsatz innerhalb der Nahrungskette Details von Recycling und Aufwertung Abfälle aus der Nahrungsmittelproduktion für den Einsatz innerhalb der Nahrungskette
- Sensorische Informationen über ökologische Lebensmittel (OSIS): 3.1 Auswahl landestypischer Produkte in den Warengruppen Details von Sensorische Informationen über ökologische Lebensmittel (OSIS): 3.1 Auswahl landestypischer Produkte in den Warengruppen
- Sensorische Informationen über ökologische Lebensmittel (OSIS): 3.2 Entwicklung von sensorischen Profilen Details von Sensorische Informationen über ökologische Lebensmittel (OSIS): 3.2 Entwicklung von sensorischen Profilen
- Sensorische Informationen über ökologische Lebensmittel (OSIS): 3.3 Sensorische Tests mit Verbrauchern Details von Sensorische Informationen über ökologische Lebensmittel (OSIS): 3.3 Sensorische Tests mit Verbrauchern
- Sensorische Informationen über ökologische Lebensmittel (OSIS): 3.4 Präferenzmapping in Verbindung mit sensorischen Tests bei Verbrauchern Details von Sensorische Informationen über ökologische Lebensmittel (OSIS): 3.4 Präferenzmapping in Verbindung mit sensorischen Tests bei Verbrauchern
- Verbundprojekt: Verbesserung der hygienischen Qualität und Sicherheit von Cateringprodukten – Teilprojekt 2 Details von Verbundprojekt: Verbesserung der hygienischen Qualität und Sicherheit von Cateringprodukten – Teilprojekt 2
An Forschungsprojekten beteiligt:
- Europäisches Netzwerk für die Integration neuer Technologien zur Lebensmittelverarbeitung (HIGHTECH EUROPE) Details von Europäisches Netzwerk für die Integration neuer Technologien zur Lebensmittelverarbeitung (HIGHTECH EUROPE)
- Funktionalisierung von Getreidemahlprodukten: Funktionalisierung von Getreidemahlprodukten aus Weizen durch Anwendung von Hochdruck Details von Funktionalisierung von Getreidemahlprodukten: Funktionalisierung von Getreidemahlprodukten aus Weizen durch Anwendung von Hochdruck
- Natürliche Antibiotika für innovative und sichere Verpackung (NAFISPACK ) Details von Natürliche Antibiotika für innovative und sichere Verpackung (NAFISPACK )
- NUTRISENEX - Verbesserung der Lebensqualität älterer Menschen durch die Koordinierung der Forschung in die Unterernährung der gebrechlichen älteren Menschen Details von NUTRISENEX - Verbesserung der Lebensqualität älterer Menschen durch die Koordinierung der Forschung in die Unterernährung der gebrechlichen älteren Menschen
- Optimierung des Kartoffelanbaus im Ökologischen Landbau (HB) Details von Optimierung des Kartoffelanbaus im Ökologischen Landbau (HB)
- Optimierung von Anbauparametern zur Steigerung der sensorischen Qualität von Öko-Kartoffeln Details von Optimierung von Anbauparametern zur Steigerung der sensorischen Qualität von Öko-Kartoffeln
- Sensorische Informationen über ökologische Lebensmittel (OSIS): 1.2 sensorische Eigenschaft von Bio-Produkten Details von Sensorische Informationen über ökologische Lebensmittel (OSIS): 1.2 sensorische Eigenschaft von Bio-Produkten
- Sensorische Informationen über ökologische Lebensmittel (OSIS): 4.4 Marketing-Strategien Details von Sensorische Informationen über ökologische Lebensmittel (OSIS): 4.4 Marketing-Strategien
- Sensorische Informationen über ökologische Lebensmittel (OSIS): 5.1 Regelungen zu Bio-Produkten Details von Sensorische Informationen über ökologische Lebensmittel (OSIS): 5.1 Regelungen zu Bio-Produkten
- Sensorische Informationen über ökologische Lebensmittel (OSIS): 5.2 Die Bedürfnisse der Verbraucher Details von Sensorische Informationen über ökologische Lebensmittel (OSIS): 5.2 Die Bedürfnisse der Verbraucher
- Sensorische Informationen über ökologische Lebensmittel (OSIS): 5.3 Verbesserungspotenziale Details von Sensorische Informationen über ökologische Lebensmittel (OSIS): 5.3 Verbesserungspotenziale
- Sensorische Informationen über ökologische Lebensmittel (OSIS): 5.4 Empfehlungen für eine Forschungs-Agenda Details von Sensorische Informationen über ökologische Lebensmittel (OSIS): 5.4 Empfehlungen für eine Forschungs-Agenda
- TECARE - Überregional kooperative Plattform für die Wettbewerbsfähigkeit in der Fleisch-Forschung und KMU Details von TECARE - Überregional kooperative Plattform für die Wettbewerbsfähigkeit in der Fleisch-Forschung und KMU
Koordinierte Verbundprojekte:
- Entwicklung einer Software zur Vorhersage der Haltbarkeit, Qualität und Sicherheit von verzehrfertigen Lebensmitteln (SOPHY) Details von Entwicklung einer Software zur Vorhersage der Haltbarkeit, Qualität und Sicherheit von verzehrfertigen Lebensmitteln (SOPHY)
- IQ-FRESHLABEL - Neuartige intelligente Etiketten für Kühl- und Tiefkühlprodukte, Förderung des Einfluss von Smart Label-Anwendungen auf Abfallvermeidung, Lebensmittelqualität und -sicherheit in den europäischen Lieferketten Details von IQ-FRESHLABEL - Neuartige intelligente Etiketten für Kühl- und Tiefkühlprodukte, Förderung des Einfluss von Smart Label-Anwendungen auf Abfallvermeidung, Lebensmittelqualität und -sicherheit in den europäischen Lieferketten
Bereichsleitung in Verbundprojekten:
- Sensorische Informationen über ökologische Lebensmittel (OSIS): Dokumentation der sensorischen Eigenschaften durch Tests und Konsumentenforschung für die Bio-Branche Details von Sensorische Informationen über ökologische Lebensmittel (OSIS): Dokumentation der sensorischen Eigenschaften durch Tests und Konsumentenforschung für die Bio-Branche
- Sensorische Informationen über ökologische Lebensmittel (OSIS): Dokumentation der sensorischen Eigenschaften durch Tests und Konsumentenforschung für die Bio-Branche Details von Sensorische Informationen über ökologische Lebensmittel (OSIS): Dokumentation der sensorischen Eigenschaften durch Tests und Konsumentenforschung für die Bio-Branche
- CLEANHATCH - Entwicklung und Anwendung einer innovativen Technologie zur Reinigung von Rundbecken zur Zucht von Fischlarven in Kreislaufanlagen Details von CLEANHATCH - Entwicklung und Anwendung einer innovativen Technologie zur Reinigung von Rundbecken zur Zucht von Fischlarven in Kreislaufanlagen
- Entwicklung einer Software zur Vorhersage der Haltbarkeit, Qualität und Sicherheit von verzehrfertigen Lebensmitteln (SOPHY) Details von Entwicklung einer Software zur Vorhersage der Haltbarkeit, Qualität und Sicherheit von verzehrfertigen Lebensmitteln (SOPHY)
- IQ-FRESHLABEL - Neuartige intelligente Etiketten für Kühl- und Tiefkühlprodukte, Förderung des Einfluss von Smart Label-Anwendungen auf Abfallvermeidung, Lebensmittelqualität und -sicherheit in den europäischen Lieferketten Details von IQ-FRESHLABEL - Neuartige intelligente Etiketten für Kühl- und Tiefkühlprodukte, Förderung des Einfluss von Smart Label-Anwendungen auf Abfallvermeidung, Lebensmittelqualität und -sicherheit in den europäischen Lieferketten
- Entwicklung einer Software zur Vorhersage der Haltbarkeit, Qualität und Sicherheit von verzehrfertigen Lebensmitteln (SOPHY) Details von Entwicklung einer Software zur Vorhersage der Haltbarkeit, Qualität und Sicherheit von verzehrfertigen Lebensmitteln (SOPHY)