Schwarz Cranz GmbH & Co. KG
Adresse
Schwarz Cranz GmbH & Co. KG
Justus-von-Liebig-Str. 2
21629 Neu Wulmstorf
Niedersachsen
Telefon: 040 700 17 10
Fax: 040 700 61 63
E-Mail: info(@)schwarz-cranz.de
Aktivitäten:
- Forschung
Koordinierte Projekte
- Verbundprojekt: Objektive Bewertung der Qualität von Frisch- und Tiefkühlfleisch mittels Hochfrequenztechnologie – Teilprojekt 4 Details von Verbundprojekt: Objektive Bewertung der Qualität von Frisch- und Tiefkühlfleisch mittels Hochfrequenztechnologie – Teilprojekt 4
An Forschungsprojekten beteiligt:
- Die Möglichkeiten der prozessbegleitenden Charakterisierung von Fleisch auf Basis der dielektrischen Zeitbereichsreflektometrie Details von Die Möglichkeiten der prozessbegleitenden Charakterisierung von Fleisch auf Basis der dielektrischen Zeitbereichsreflektometrie