Berliner Zuckerinstitut
Das seit über 100 Jahren bestehende 'Berliner Zuckerinstitut' versteht sich heute als Bündelung der einschlägigen Lehr- und Forschungskapazität der Fakultät für Prozesswissenschaften der TU Berlin. Neben der Mitwirkung bei der Ausbildung von Lebensmitteltechnologen führt das 'Berliner Zuckerinstitut' als einzige Ausbildungsstätte für Zuckertechnologen in der Europäischen Union eine Reihe von Weiterbildungsprogrammen durch. In der Forschung werden sowohl lebensmittelverfahrenstechnische als auch Grundlagenforschung und anwendungsbezogene industrielle Auftragsforschung realisiert. Entwicklungshilfe wird seit den 60er Jahren mit Ausbildung und Beratung betrieben. Darüber hinaus beheimatet das 'Berliner Zuckerinstitut' das Zuckermuseum.'
Übergeordnete Institution:
Technische Universität Berlin (TUB) Details von TUB
Adresse
Berliner Zuckerinstitut
Amrumer Str. 32
D-13353 Berlin
Berlin
Telefon: +49-30-31427589
Fax: +49-30-31427518
E-Mail: L.-G.Fleischer(@)lb.tu-berlin.de
Aktivitäten:
- Forschung