Inaktivierung von Lebensmittelallergenen durch ionisierende Bestrahlung
Beschreibung:
siehe Titel
Ausführendes Institut:
MRI - Institut für Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik (MRI-LBV) Details von MRI - Institut für Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik
Übergeordnete Institution:
Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von (MRI) (Baden-Württemberg)
Laufzeit:
01. 06. 2009 - 31. 12. 2009
Mitwirkende Institutionen:
- MRI - Institut für Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik (MRI-LBV) Details von MRI-LBV
- Technologica Ekpaideftika Idrimata (TEI) Details von TEI
Förderprogramm:
- BMELV / Grundhaushalt (Titel 1010) Details von BMELV / Grundhaushalt (Titel 1010)
Fachgebiet:
- Verfahrenstechnik Lebensmittel
Forschungszweck:
Angewandte Forschung
Förderer:
- Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von (BMELV)
Träger:
- Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV