TRACE - Rückverfolgung von Lebensmittelprodukten in Europa
Beschreibung:
TRACE will develop generic and commodity specific trace ability systems that will enable the objective verification of the origin of food and animal feed. Natural tracers such as trace elements, ratios of heavy (geo) and light (bio) isotopes and genetic markers will be measured to determine geographical, species and production origin. Geo and bioclimatic mapping will be undertaken to extrapolate geographical origin and reduce the need for commodity specific databases. Post genomic technology will create rapid and sensitive methods for species identification. Profiling methods will be used to identify markers, to characterise food products and facilitate cost effective screening methods.
Weitere Projekte
TRACE: Entwicklung von Systemen zur Rückverfolgbarkeit und Authentizität von Lebensmitteln Details von TRACE: Entwicklung von Systemen zur Rückverfolgbarkeit und Authentizität von Lebensmitteln
Ausführendes Institut:
Ministerium für Umwelt, Ernährung und Ländlichen Raum (Defra) Details von Ministerium für Umwelt, Ernährung und Ländlichen Raum
Laufzeit:
01. 01. 2005 - 31. 12. 2009
Projektbudget:
12.220.000 €
Mitwirkende Institutionen:
- Bundesanstalt für Geowissenschaften und Rohstoffe (BGR) Details von BGR
- Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR
- Isolab Gmbh (ISOLAB) Details von ISOLAB
- QIAGEN GMBH (QIAGEN) Details von QIAGEN
- Bayerische Staatssammlung für Paläontologie und Geologie Details von Bayerische Staatssammlung für Paläontologie und Geologie
Förderprogramm:
- EC - Integrierte Projekte Details von EC - Integrierte Projekte
Fachgebiet:
- Marktlehre
Forschungszweck:
Grundlagenforschung
Förderer:
- Europäische Kommission (EC) Details von (EC)
Träger:
- Europäische Kommission (EC) Details von EC