Entwicklung einer Software zur Vorhersage der Haltbarkeit, Qualität und Sicherheit von verzehrfertigen Lebensmitteln (SOPHY)
Das Projekt SOPHY beschäftigt sich mit der Entwicklung einer Software für die Vorhersage von Produktsicherheit, -qualität und –haltbarkeit. Dieses Vorhersagesystem soll zunächst an Salatprodukten (Feinkostsalate und gemischte Salate) getestet werden.
Laufzeit:
2012 - 2015
Förderkennzeichen:
289053
Gesamtfördermittel:
2880000
Koordinierende Institution:
Verein zur Förderung des Technologietransfers an der Hochschule Bremerhaven (TTZ) Details von TTZ
Bereichsleiter:
- Campden BRI
Details von Campden BRI
Definition der Anforderungen - Nationale Technische Universität Athen
Details von Nationale Technische Universität Athen
Datenerhebung - Agrarwissenschaftliche Universität Athen
Details von Agrarwissenschaftliche Universität Athen
Datengenerierung - Agrarwissenschaftliche Universität Athen
Details von Agrarwissenschaftliche Universität Athen
Entwicklung von Qualitäts- und Sicherheits-Modellen - Academia de Ştiinţe a Moldovei
Details von Academia de Ştiinţe a Moldovei
Softwareentwicklung - Universität Birmingham
Details von Universität Birmingham
Validierung - Verein zur Förderung des Technologietransfers an der Hochschule Bremerhaven
Details von Verein zur Förderung des Technologietransfers an der Hochschule Bremerhaven
Training, Verbreitung und Nutzung - Verein zur Förderung des Technologietransfers an der Hochschule Bremerhaven
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Projektmanagement