Marginal-Spalte zum Inhalt

Kontextabhängige Suche

Suchen Sie in den angezeigten externen Webseiten (kontextabhängige Liste).


  

Externe Webseiten

Alle Projekte zu "Ernährungsphysiologie"

Zur Bewertung des kanzerogenen Risikos einer Exposition gegenüber dioxinähnlichen und nicht-dioxinähnlichen Verbindungen - Details von Zur Bewertung des kanzerogenen Risikos einer Exposition gegenüber dioxinähnlichen und nicht-dioxinähnlichen Verbindungen

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 6: Chemikaliensicherheit (BfR - CHS) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2001 - 2008

Förderer:

Träger:

Beschreibung der Art des versehentlichen Missbrauchs von Chemikalien und chemischen Produkten - Details von Beschreibung der Art des versehentlichen Missbrauchs von Chemikalien und chemischen Produkten

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 3: Wissenschaftliche Querschnittsaufgaben (BfR - QUER) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2006 - 2009

Förderer:

Träger:

Untersuchungen zur Hautpenetration und dermatotoxischen Wirkung von Polyzyklischen Aromatischen Kohlenwasserstoffen - Details von Untersuchungen zur Hautpenetration und dermatotoxischen Wirkung von Polyzyklischen Aromatischen Kohlenwasserstoffen

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 7: Sicherheit von verbrauchernahen Produkten (BfR - PRS) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2008 - 2008

Förderer:

Träger:

Weichmacher in Deckeldichtmassen - Analytik und Exposition - Details von Weichmacher in Deckeldichtmassen - Analytik und Exposition

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 7: Sicherheit von verbrauchernahen Produkten (BfR - PRS) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2006 - 2008

Förderer:

Träger:

Aufnahme und zelluläre Lokalisation von Nanopartikeln aus Metalloxiden (z.B. Zinkoxid, Eisenoxid, Ti(2)O) im zellulären Enterozyten-Modell - Details von Aufnahme und zelluläre Lokalisation von Nanopartikeln aus Metalloxiden (z.B. Zinkoxid, Eisenoxid, Ti(2)O) im zellulären Enterozyten-Modell

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2008 - 2008

Förderer:

Träger:

Untersuchungen zu Aufnahme, Anreicherung und Verbleib von Malachitgrün in Zuchtfischen - Details von Untersuchungen zu Aufnahme, Anreicherung und Verbleib von Malachitgrün in Zuchtfischen

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2007 - 2007

Förderer:

Träger:

Ermittlung der Verbraucherexposition mit Rückständen von Malachitgrün aus für den menschlichen Verzehr bestimmten Lebensmitteln tierischen Ursprungs unter Berücksichtigung der Hintergrundbelastung des aquatischen Systems - Details von Ermittlung der Verbraucherexposition mit Rückständen von Malachitgrün aus für den menschlichen Verzehr bestimmten Lebensmitteln tierischen Ursprungs unter Berücksichtigung der Hintergrundbelastung des aquatischen Systems

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2007 - 2007

Förderer:

Träger:

Erfassung und Analyse hepatotoxischer Wirkungsmechanismen zur Prädiktion kanzerogener Wirkungen von chemischen Stoffen im subakuten Toxizitätstest (28-Tage Test / nach OECD TG 407) - Details von Erfassung und Analyse hepatotoxischer Wirkungsmechanismen zur Prädiktion kanzerogener Wirkungen von chemischen Stoffen im subakuten Toxizitätstest (28-Tage Test / nach OECD TG 407)

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 6: Chemikaliensicherheit (BfR - CHS) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2004 - 2007

Förderer:

Träger:

Untersuchung zur Erhaltung wertgebender Inhaltsstoffe bei der haushaltsmäßigen Zubereitung - Details von Untersuchung zur Erhaltung wertgebender Inhaltsstoffe bei der haushaltsmäßigen Zubereitung

Ausführendes Institut: MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Obst und Gemüse (MRI-OG) Details von (Baden-Württemberg)

Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

Laufzeit: 2000 - 2008

Förderer:

Träger:

Identifizierung von proteomischen Biomarkern im Menschen nach Exposition mit Furanfettsäuren - Details von Identifizierung von proteomischen Biomarkern im Menschen nach Exposition mit Furanfettsäuren

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2006 - 2007

Förderer:

Träger:

Untersuchung zur antagonistischen Wirkung von probiotischen Enterokokken gegen potentielle Krankheitserreger - Details von Untersuchung zur antagonistischen Wirkung von probiotischen Enterokokken gegen potentielle Krankheitserreger

Ausführendes Institut: MRI - Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie (MRI-MBT) Details von (Schleswig-Holstein)

Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

Laufzeit: 2005 - 2006

Förderer:

    Träger:

      Untersuchungen von Lebensmittel (Milch) auf Listeria spp - Details von Untersuchungen von Lebensmittel (Milch) auf Listeria spp

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2006 - 2006

      Förderer:

      Träger:

      Untersuchungen zur Wachstumskinetik von Vibrio spp. in verschiedenen Matrizes - Details von Untersuchungen zur Wachstumskinetik von Vibrio spp. in verschiedenen Matrizes

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2006 - 2007

      Förderer:

      Träger:

      Untersuchungen an Shiga-toxin 2e (Stx2e) bildenden Stämmen von Escherichia coli zur Bewertung des humanpathogenen Potentials und ihrer Bedeutung in der Lebensmittelkette - Details von Untersuchungen an Shiga-toxin 2e (Stx2e) bildenden Stämmen von Escherichia coli zur Bewertung des humanpathogenen Potentials und ihrer Bedeutung in der Lebensmittelkette

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2006 - 2007

      Förderer:

      Träger:

      Untersuchungen zur mikrobiologischen Wirksamkeit von Natriumnitrit bei Rohwursterzeugnissen - Details von Untersuchungen zur mikrobiologischen Wirksamkeit von Natriumnitrit bei Rohwursterzeugnissen

      Ausführendes Institut: MRI - Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie (MRI-MBT) Details von (Schleswig-Holstein)

      Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

      Laufzeit: 2006 - 2008

      Förderer:

      Träger:

      Kompetitive Hemmung humanpathogener Bakterien mit dem probiotischen Stamm SF68 - Details von Kompetitive Hemmung humanpathogener Bakterien mit dem probiotischen Stamm SF68

      Ausführendes Institut: MRI - Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie (MRI-MBT) Details von (Schleswig-Holstein)

      Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

      Laufzeit: 2006 - 2007

      Förderer:

      Träger:

      Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) in Räucherrauch und Inhaltsstoffen (z. B. in Gewürzen) bei Fleischerzeugnissen - Details von Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) in Räucherrauch und Inhaltsstoffen (z. B. in Gewürzen) bei Fleischerzeugnissen

      Ausführendes Institut: MRI - Arbeitsgruppe Analytik (AA) Details von (Bayern)

      Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

      Laufzeit: 2007 - 2007

      Förderer:

      Träger:

      Kanzerogene Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) in Flüssigrauch und geräucherten Lebensmitteln - Details von Kanzerogene Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) in Flüssigrauch und geräucherten Lebensmitteln

      Ausführendes Institut: MRI - Arbeitsgruppe Analytik (AA) Details von (Bayern)

      Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

      Laufzeit: 2007 - 2008

      Förderer:

      Träger:

      Bestimmung von großen Biomolekülen (Proteinen und Peptiden) aus gepickten Spots mit Massenspektrometrie: Rückstände von Peptidhormonen in Lebensmitteln, Auffindung von Biomarkern in Plasma - Details von Bestimmung von großen Biomolekülen (Proteinen und Peptiden) aus gepickten Spots mit Massenspektrometrie: Rückstände von Peptidhormonen in Lebensmitteln, Auffindung von Biomarkern in Plasma

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2001 - 2007

      Förderer:

      Träger:

      Genotoxizität von Aromastoffen - Details von Genotoxizität von Aromastoffen

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2002 - 2006

      Förderer:

      Träger:

      Erarbeitung von Probenaufbereitungsverfahren zur Vorbereitung von GC-C-IRMS Methoden für Lebensmittel, Rückstände, Kontaminanten - Details von Erarbeitung von Probenaufbereitungsverfahren zur Vorbereitung von GC-C-IRMS Methoden für Lebensmittel, Rückstände, Kontaminanten

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2002 - 2007

      Förderer:

      Träger:

      Prionforschung - Lebensmittel- und Umweltsicherheit: Entwicklung eines hochsensitiven Immunnachweises zur Detektion von ZNS-Gewebe unterschiedlicher Tierarten in Lebensmitteln und Kontaminationsgeweben bei der Schlachtung/Zerlegung (Verbundprojekt im Rahm - Details von Prionforschung - Lebensmittel- und Umweltsicherheit: Entwicklung eines hochsensitiven Immunnachweises zur Detektion von ZNS-Gewebe unterschiedlicher Tierarten in Lebensmitteln und Kontaminationsgeweben bei der Schlachtung/Zerlegung (Verbundprojekt im Rahm

      Ausführendes Institut: MRI - Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie (MRI-MBT) Details von (Schleswig-Holstein)

      Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

      Laufzeit: 2002 - 2007

      Förderer:

      • Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF) Details von StMELF

      Träger:

      Vergleichende Untersuchungen zum Schnellnachweis von Listeria monocytogenes in Lebensmitteln mittels molekularbiologischer Methoden und chromogener Medien - Details von Vergleichende Untersuchungen zum Schnellnachweis von Listeria monocytogenes in Lebensmitteln mittels molekularbiologischer Methoden und chromogener Medien

      Ausführendes Institut: MRI - Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie (MRI-MBT) Details von (Schleswig-Holstein)

      Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

      Laufzeit: 2002 - 2004

      Förderer:

      • Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) Details von BMEL
      • Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Baden-Württemberg (MLR) Details von MLR

      Träger:

      Untersuchung von Flammschutzmitteln in Frauenmilch aus Deutschland unter besonderer Berücksichtigung von polybromierten Diphenylethern (PBDE) - Details von Untersuchung von Flammschutzmitteln in Frauenmilch aus Deutschland unter besonderer Berücksichtigung von polybromierten Diphenylethern (PBDE)

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 6: Chemikaliensicherheit (BfR - CHS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2002 - 2004

      Förderer:

      • Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz, Bau und Reaktorsicherheit (BMUB) Details von BMUB

      Träger:

      • Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz, Bau und Reaktorsicherheit (BMUB) Details von (BMUB)

      Untersuchung der Langzeitstabilität von Pflanzenschutzmitteln - Details von Untersuchung der Langzeitstabilität von Pflanzenschutzmitteln

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 6: Chemikaliensicherheit (BfR - CHS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2004 - 2006

      Förderer:

      Träger:

      Vergleichende Studie zur Qualität von Gemüse aus ökologischem- bzw. konventionellem Anbau am Beispiel der Allergenität - Details von Vergleichende Studie zur Qualität von Gemüse aus ökologischem- bzw. konventionellem Anbau am Beispiel der Allergenität

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2004 - 2006

      Förderer:

      Träger:

      Untersuchungen zur Qualitätsveränderung bei der Verarbeitung und Lagerung von ausgewählten Erzeugnissen aus Bio-Forellen und konventionell erzeugten Forellen als Voraussetzung für die Erstellung einer Handlungshilfe für handwerkliche Forellenzuchtbetriebe - Details von Untersuchungen zur Qualitätsveränderung bei der Verarbeitung und Lagerung von ausgewählten Erzeugnissen aus Bio-Forellen und konventionell erzeugten Forellen als Voraussetzung für die Erstellung einer Handlungshilfe für handwerkliche Forellenzuchtbetriebe

      Ausführendes Institut: Institut für Fischereiökologie (TI-FOE) Details von (Hamburg)

      Übergeordnete Institution: Johann Heinrich von Thünen-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei (TI) Details von TI

      Laufzeit: 2004 - 2007

      Förderer:

      Träger:

      Ausrichtung eines Proficiencytests für die Bestimmung mariner Biotoxine - Details von Ausrichtung eines Proficiencytests für die Bestimmung mariner Biotoxine

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2006 - 2006

      Förderer:

      Träger:

      Methodenentwicklung zur Bestimmung von Ciguatoxinen - Details von Methodenentwicklung zur Bestimmung von Ciguatoxinen

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2006 - 2007

      Förderer:

      Träger:

      Bestimmung von heterozyklischen aromatischen Aminen in Lebensmitteln - Details von Bestimmung von heterozyklischen aromatischen Aminen in Lebensmitteln

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2006 - 2007

      Förderer:

      Träger:

      Verbundprojekt: Entwicklung geeigneter Backmittel zur Verbesserung und Erweiterung des Backwarenangebots für Menschen mit Zöliakie – Teilprojekt 2 - Details von Verbundprojekt: Entwicklung geeigneter Backmittel zur Verbesserung und Erweiterung des Backwarenangebots für Menschen mit Zöliakie – Teilprojekt 2

      Ausführendes Institut: Ernst Böcker GmbH & Co. KG Details von Ernst Böcker GmbH & Co. KG (Nordrhein-Westfalen)

      Laufzeit: 2009 - 2012

      Förderer:

      Träger:

      Verbundprojekt: Entwicklung geeigneter Backmittel zur Verbesserung und Erweiterung des Backwarenangebots für Menschen mit Zöliakie – Teilprojekt 3 - Details von Verbundprojekt: Entwicklung geeigneter Backmittel zur Verbesserung und Erweiterung des Backwarenangebots für Menschen mit Zöliakie – Teilprojekt 3

      Ausführendes Institut: PEMA Vollkorn-Spezialitäten Heinrich Leupoldt KG Details von PEMA Vollkorn-Spezialitäten Heinrich Leupoldt KG (Bayern)

      Laufzeit: 2009 - 2012

      Förderer:

      Träger:

      Gewinnung von wertgebenden Inhaltsstoffen aus Gersten- und Roggennebenprodukten: Tocotrienole - Details von Gewinnung von wertgebenden Inhaltsstoffen aus Gersten- und Roggennebenprodukten: Tocotrienole

      Ausführendes Institut: Institut für Lebensmitteltoxikologie und Chemische Analytik Details von Institut für Lebensmitteltoxikologie und Chemische Analytik (Niedersachsen)

      Übergeordnete Institution: Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover (TiHo) Details von TiHo

      Laufzeit: 2008 - 2010

      Förderer:

      Träger:

      Bestimmung von Pyrrolizidinalkaloiden in Honig - Details von Bestimmung von Pyrrolizidinalkaloiden in Honig

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2006 - 2006

      Förderer:

      Träger:

      Nachweis einer möglichen Bildung von Benzol aus Benzoesäure in Getränken - Details von Nachweis einer möglichen Bildung von Benzol aus Benzoesäure in Getränken

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2006 - 2006

      Förderer:

      Träger:

      Validierung des Analyseverfahrens zur Bestimmung einer Gruppe von Pflanzenschutzmitteln in ausgewählten be- und verarbeiteten Futtermitteln (Multiverfahren) und zur Ermittlung der statistischen Kennzahlen der Methode - Details von Validierung des Analyseverfahrens zur Bestimmung einer Gruppe von Pflanzenschutzmitteln in ausgewählten be- und verarbeiteten Futtermitteln (Multiverfahren) und zur Ermittlung der statistischen Kennzahlen der Methode

      Ausführendes Institut: Verband Deutscher Landwirtschaftlicher Untersuchungs- und Forschungsanstalten (VDLUFA) Details von (Rheinland-Pfalz)

      Laufzeit: 2006 - 2007

      Förderer:

      Träger:

      Untersuchungen zur mikrobiellen Stressantwort auf technologische Prozesse von Campylobacter jejuni - Details von Untersuchungen zur mikrobiellen Stressantwort auf technologische Prozesse von Campylobacter jejuni

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2007 - 2007

      Förderer:

      Träger:

      Erarbeitung von Grundlagen zur Erstellung eines Gutachtens über die Belastung des Verbrauchers mit Fusarientoxinen - Details von Erarbeitung von Grundlagen zur Erstellung eines Gutachtens über die Belastung des Verbrauchers mit Fusarientoxinen

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2004 - 2005

      Förderer:

      Träger:

      Gentechnisch veränderte (gv) und nicht-gv Herstellungskette: Koexistenz und Rückverfolgbarkeit - Details von Gentechnisch veränderte (gv) und nicht-gv Herstellungskette: Koexistenz und Rückverfolgbarkeit

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2005 - 2010

      Förderer:

      Träger:

      Mutagenitätsuntersuchungen im Wasserpfeifenrauch und im Zigarettenrauch - Details von Mutagenitätsuntersuchungen im Wasserpfeifenrauch und im Zigarettenrauch

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 7: Sicherheit von verbrauchernahen Produkten (BfR - PRS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2006 - 2007

      Förderer:

      Träger:

      Bestimmung von Pyrrolizidinalkaloiden in Milch und Milchprodukten - Carry Over Studie - Details von Bestimmung von Pyrrolizidinalkaloiden in Milch und Milchprodukten - Carry Over Studie

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2007 - 2009

      Förderer:

      Träger:

      Eine kriminologische Analyse des Entscheidungsverhaltens in den Wertschöpfungsketten 'konventionelles Geflügel' und 'Öko-Geflügel II' - Details von Eine kriminologische Analyse des Entscheidungsverhaltens in den Wertschöpfungsketten 'konventionelles Geflügel' und 'Öko-Geflügel II'

      Ausführendes Institut: Institut für Kriminologische Sozialforschung (IKS) Details von (Hamburg)

      Übergeordnete Institution: Universität Hamburg Details von Universität Hamburg

      Laufzeit: 2007 - 2007

      Förderer:

      Träger:

      Auswertung der Pestizidgehalte von Lebensmitteln ökologischer und nichtökologischer Herkunft des deutschen Marktes im Zeitraum 1994 - 2002 - Details von Auswertung der Pestizidgehalte von Lebensmitteln ökologischer und nichtökologischer Herkunft des deutschen Marktes im Zeitraum 1994 - 2002

      Ausführendes Institut: KWALIS Qualitätsforschung Fulda GmbH (KWALIS) Details von (Hessen)

      Laufzeit: 2004 - 2005

      Förderer:

      Träger:

      DIEPHY - Diätetische Forderungen an polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen und von DNA-Schäden - Details von DIEPHY - Diätetische Forderungen an polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen und von DNA-Schäden

      Ausführendes Institut: Nofer Institute of Occupational Medicine Details von Nofer Institute of Occupational Medicine

      Laufzeit: 2004 - 2007

      Förderer:

      Träger:

      Biofilm-Problematik in der Fleischverarbeitung am Beispiel Listeria monocytogenes - Details von Biofilm-Problematik in der Fleischverarbeitung am Beispiel Listeria monocytogenes

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2006 - 2006

      Förderer:

      Träger:

      Überleben von Listeria monocytogenes in Fleischwaren - Details von Überleben von Listeria monocytogenes in Fleischwaren

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2006 - 2006

      Förderer:

      Träger:

      Transfer von Jod aus Zitzendesinfektionsmitteln über Zitzenhaut und Strichkanal - Details von Transfer von Jod aus Zitzendesinfektionsmitteln über Zitzenhaut und Strichkanal

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2006 - 2006

      Förderer:

      Träger:

      Analytisch-epidemiologische Studie zu Eintragsquellen von Salmonella spp. in die Lebensmittelkette Konsumei - Details von Analytisch-epidemiologische Studie zu Eintragsquellen von Salmonella spp. in die Lebensmittelkette Konsumei

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2006 - 2007

      Förderer:

      Träger:

      Screening von verschiedenen Brassicaceen-Arten aus der Genbank (u. a. Eruca sativa, Sinapis alba, Brassica olereacea, Brassica juncea, Camelina sativa) auf Glucosinolatgehalt und Glucosinolatverteilungsmuster - Details von Screening von verschiedenen Brassicaceen-Arten aus der Genbank (u. a. Eruca sativa, Sinapis alba, Brassica olereacea, Brassica juncea, Camelina sativa) auf Glucosinolatgehalt und Glucosinolatverteilungsmuster

      Ausführendes Institut: Institut für Ökologische Chemie, Pflanzenanalytik und Vorratsschutz (JKI-ÖPV) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Julius Kühn-Institut, Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen (JKI) Details von JKI

      Laufzeit: 2007 - 2009

      Förderer:

      Träger:

      Entwicklung eines qualitativen Nachweisverfahrens für gentechnische Veränderungen in Lebensmitteln/Futtermitteln - Eliminierung des PCR-Schrittes als Flaschenhals - Details von Entwicklung eines qualitativen Nachweisverfahrens für gentechnische Veränderungen in Lebensmitteln/Futtermitteln - Eliminierung des PCR-Schrittes als Flaschenhals

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2004 - 2005

      Förderer:

      Träger:

      Praxishandbuch 'Bio-Produkte ohne Gentechnik' - Details von Praxishandbuch 'Bio-Produkte ohne Gentechnik'

      Ausführendes Institut: Forschungsinstitut für biologischen Landbau Deutschland e.V. (FiBL) Details von (Hessen)

      Laufzeit: 2004 - 2006

      Förderer:

      Träger:

      Vorkommen und Charakterisierung von Antibiotikaresistenz-Determinanten in Salmonella Enteritidis-Isolaten von Lebensmitteln und Lebensmittel-liefernden Tieren - Details von Vorkommen und Charakterisierung von Antibiotikaresistenz-Determinanten in Salmonella Enteritidis-Isolaten von Lebensmitteln und Lebensmittel-liefernden Tieren

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2004 - 2005

      Förderer:

      Träger:

      Entwicklung und Anwendung von Methoden zur Erfassung von Pyrrolizidinalkaloiden in Honig und Pollen - Details von Entwicklung und Anwendung von Methoden zur Erfassung von Pyrrolizidinalkaloiden in Honig und Pollen

      Ausführendes Institut: Institut für Pharmazie und Lebensmittelchemie Details von Institut für Pharmazie und Lebensmittelchemie (Bayern)

      Übergeordnete Institution: Julius-Maximilians-Universität Würzburg Details von Julius-Maximilians-Universität Würzburg

      Laufzeit: 2004 - 2006

      Förderer:

      Träger:

      QUALITYLOWINPUTFOOD Die Verbesserung der Qualität und der Sicherheit und Reduzierung der Kosten im europäischen Bio-und 'Low-Input' Supply Chains ' - Details von QUALITYLOWINPUTFOOD Die Verbesserung der Qualität und der Sicherheit und Reduzierung der Kosten im europäischen Bio-und 'Low-Input' Supply Chains '

      Ausführendes Institut: University of Newcastle upon Tyne Details von University of Newcastle upon Tyne

      Laufzeit: 2004 - 2009

      Förderer:

      Träger:

      PATHOGENCOMBAT - Kontrolle und Prävention von Schwellen-und Zukunft Krankheitserreger in zellulären und molekularen Ebene in der gesamten Nahrungskette - Details von PATHOGENCOMBAT - Kontrolle und Prävention von Schwellen-und Zukunft Krankheitserreger in zellulären und molekularen Ebene in der gesamten Nahrungskette

      Ausführendes Institut: Royal Veterinary and Agricultural University Details von Royal Veterinary and Agricultural University

      Laufzeit: 2005 - 2010

      Förderer:

      Träger:

      ISAFRUIT - Steigerung der Obst-Verbrauchs im Wege eines transnationalen Ansatz führt zu qualitativ hochwertigen Produkten aus ökologisch sichere, nachhaltige Methoden. - Details von ISAFRUIT - Steigerung der Obst-Verbrauchs im Wege eines transnationalen Ansatz führt zu qualitativ hochwertigen Produkten aus ökologisch sichere, nachhaltige Methoden.

      Ausführendes Institut: Institut for Havebrugsproduktion Details von Institut for Havebrugsproduktion

      Laufzeit: 2006 - 2010

      Förderer:

      Träger:

      EFCOVAL - Europäische Nahrungsaufnahme Validierung - Details von EFCOVAL - Europäische Nahrungsaufnahme Validierung

      Ausführendes Institut: Interdisziplinäres Ökologisches Zentrum (IÖZ) Details von (Sachsen)

      Übergeordnete Institution: Technische Universität Bergakademie Freiberg Details von Technische Universität Bergakademie Freiberg

      Laufzeit: 2006 - 2009

      Förderer:

      Träger:

      Persistenz von infektiösen Toxoplasma gondii - Entwicklungsstadien in Fleischzubereitungen oder kurzgereiften Rohwürsten - Details von Persistenz von infektiösen Toxoplasma gondii - Entwicklungsstadien in Fleischzubereitungen oder kurzgereiften Rohwürsten

      Ausführendes Institut: Institut für Tierärztliche Nahrungsmittelkunde Details von Institut für Tierärztliche Nahrungsmittelkunde (Hessen)

      Übergeordnete Institution: Justus Liebig Universität Gießen (JLU) Details von JLU

      Laufzeit: 2006 - 2007

      Förderer:

      Träger:

      Nachweis und Charakterisierung von Noro- und Rotaviren des Huhns als potenzielle Lebensmittel-assoziierte Zoonose-Erreger - Details von Nachweis und Charakterisierung von Noro- und Rotaviren des Huhns als potenzielle Lebensmittel-assoziierte Zoonose-Erreger

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2007 - 2007

      Förderer:

      Träger:

      Studien zum Metabolismus von Azofarbstoffen für Bekleidung und kosmetische Mittel: Nachweis der Azospaltung durch Hautbakterien und Charakterisierung der Metabolite - Details von Studien zum Metabolismus von Azofarbstoffen für Bekleidung und kosmetische Mittel: Nachweis der Azospaltung durch Hautbakterien und Charakterisierung der Metabolite

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2004 - 2005

      Förderer:

      Träger:

      Toxikologische Bewertung durch Chemische Analyse von Zusatzstoffen und deren Pyrolyseprodukte für Tabakprodukte - Details von Toxikologische Bewertung durch Chemische Analyse von Zusatzstoffen und deren Pyrolyseprodukte für Tabakprodukte

      Ausführendes Institut: GenPharmTox BioTech AG Details von GenPharmTox BioTech AG (Bayern)

      Laufzeit: 2006 - 2008

      Förderer:

      Träger:

      LIPGENE Diät, Genomik und das metabolische Syndrom: eine integrierte Ernährung, Agrar-und Nahrungsmittelindustrie, soziale und ökonomische Analyse - Details von LIPGENE Diät, Genomik und das metabolische Syndrom: eine integrierte Ernährung, Agrar-und Nahrungsmittelindustrie, soziale und ökonomische Analyse

      Ausführendes Institut: Dublin Molecular Medicine Centre Institute of Molecular Medicine (IMM) Details von

      Laufzeit: 2004 - 2009

      Förderer:

      Träger:

      PROSAFEBEEF Verbesserung der Sicherheit von Rindfleisch und -Produkten für den Verbraucher in der Produktion und Verarbeitung - Details von PROSAFEBEEF Verbesserung der Sicherheit von Rindfleisch und -Produkten für den Verbraucher in der Produktion und Verarbeitung

      Ausführendes Institut: Ashtown Food Research Centre (TEAGASC) Details von

      Laufzeit: 2007 - 2012

      Förderer:

      Träger:

      Untersuchung der Migration von Substanzen und Substanzgemischen aus gefärbten Textilien - Details von Untersuchung der Migration von Substanzen und Substanzgemischen aus gefärbten Textilien

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 7: Sicherheit von verbrauchernahen Produkten (BfR - PRS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2006 - 2006

      Förderer:

      Träger:

      Optimierung des Kartoffelanbaus im Ökologischen Landbau (HB) - Details von Optimierung des Kartoffelanbaus im Ökologischen Landbau (HB)

      Ausführendes Institut: Institut für Ökologischen Landbau (TI-OL) Details von (Schleswig-Holstein)

      Übergeordnete Institution: Johann Heinrich von Thünen-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei (TI) Details von TI

      Laufzeit: 2007 - 2009

      Förderer:

      Träger:

      Charakterisierung der Mikroflora und Beurteilung der Haltbarkeit verderblicher pflanzlicher Produkte aus ökologischer und konventioneller Erzeugung mit Hilfe neuer Methoden - Details von Charakterisierung der Mikroflora und Beurteilung der Haltbarkeit verderblicher pflanzlicher Produkte aus ökologischer und konventioneller Erzeugung mit Hilfe neuer Methoden

      Ausführendes Institut: Fachbereich Oecotrophologie Details von Fachbereich Oecotrophologie (Hessen)

      Übergeordnete Institution: Hochschule Fulda Details von Hochschule Fulda

      Laufzeit: 2004 - 2007

      Förderer:

      Träger:

      Sensorische Akzeptanz ökologischer Lebensmittel bei Kleinkindern im Alter von 2 bis 7 Jahren - Testmöglichkeiten, Einflussfaktoren und Perspektiven - Details von Sensorische Akzeptanz ökologischer Lebensmittel bei Kleinkindern im Alter von 2 bis 7 Jahren - Testmöglichkeiten, Einflussfaktoren und Perspektiven

      Ausführendes Institut: Department Ökotrophologie (OET) Details von (Hamburg)

      Übergeordnete Institution: Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg (HAW) Details von HAW

      Laufzeit: 2004 - 2007

      Förderer:

      Träger:

      Entwicklung einer Bestimmungsmethode für Iod in Fleischprodukten und Abschätzung ihres Beitrags zur Iodversorgung der Bevölkerung - Details von Entwicklung einer Bestimmungsmethode für Iod in Fleischprodukten und Abschätzung ihres Beitrags zur Iodversorgung der Bevölkerung

      Ausführendes Institut: MRI - Arbeitsgruppe Analytik (AA) Details von (Bayern)

      Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

      Laufzeit: 2004 - 2006

      Förderer:

      Träger:

      Vergleichen des allergenen Potentials von ökologisch erzeugten pflanzlichen Produkten mit pflanzlichen Produkten, die dem konventionellen Anbau entstammen - Details von Vergleichen des allergenen Potentials von ökologisch erzeugten pflanzlichen Produkten mit pflanzlichen Produkten, die dem konventionellen Anbau entstammen

      Ausführendes Institut: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von (Berlin)

      Laufzeit: 2004 - 2006

      Förderer:

      Träger:

      Entwicklung von NMR-Methoden für die Quantifizierung von Weininhaltsstoffen - Details von Entwicklung von NMR-Methoden für die Quantifizierung von Weininhaltsstoffen

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2004 - 2005

      Förderer:

      Träger:

      Einsatz der NMR-Spektroskopie für die Authentizitätsprüfung von Wein - Details von Einsatz der NMR-Spektroskopie für die Authentizitätsprüfung von Wein

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2004 - 2005

      Förderer:

      Träger:

      Einfluss verschiedener Formen des Barrique-Ausbaus auf den Gehalt von polycyclischen Kohlenwasserstoffen in Wein - Details von Einfluss verschiedener Formen des Barrique-Ausbaus auf den Gehalt von polycyclischen Kohlenwasserstoffen in Wein

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2004 - 2005

      Förderer:

      Träger:

      Fleischanalytik: Methode zur Bestimmung von Sudan- und Azofarbstoffen in Fleischerzeugnissen mittels LC-MS bzw. HPLC-UV - Details von Fleischanalytik: Methode zur Bestimmung von Sudan- und Azofarbstoffen in Fleischerzeugnissen mittels LC-MS bzw. HPLC-UV

      Ausführendes Institut: MRI - Arbeitsgruppe Analytik (AA) Details von (Bayern)

      Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

      Laufzeit: 2005 - 2006

      Förderer:

      Träger:

      Verbesserung und Validierung der Analytik für T-2 Toxin und HT-2 Toxin sowie Vorkommen dieser Mykotoxine in Lebensmitteln des deutschen Marktes - Details von Verbesserung und Validierung der Analytik für T-2 Toxin und HT-2 Toxin sowie Vorkommen dieser Mykotoxine in Lebensmitteln des deutschen Marktes

      Ausführendes Institut: Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart (CVUA) Details von (Baden-Württemberg)

      Laufzeit: 2006 - 2008

      Förderer:

      Träger:

      Herabsetzung der Nachweisgrenze bei der Bestimmung von Laktose und Galaktose in 'laktosefreien' Milcherzeugnissen - Details von Herabsetzung der Nachweisgrenze bei der Bestimmung von Laktose und Galaktose in 'laktosefreien' Milcherzeugnissen

      Ausführendes Institut: Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Württemberg, Milchwirtschaft Wangen im Allgäu - Dr. Oskar-Farny-Institut (LAZBW) Details von (Baden-Württemberg)

      Übergeordnete Institution: Landwirtschaftliches Zentrum für Rinderhaltung, Grünlandwirtschaft, Milchwirtschaft, Wild und Fischerei Baden-Württemberg (LAZBW) Details von LAZBW

      Laufzeit: 2007 - 2008

      Förderer:

      Träger:

      Biodiversität von Aromamustern bei Möhren (Daucus carota L.) - Details von Biodiversität von Aromamustern bei Möhren (Daucus carota L.)

      Ausführendes Institut: Institut für Ökologische Chemie, Pflanzenanalytik und Vorratsschutz (JKI-ÖPV) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Julius Kühn-Institut, Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen (JKI) Details von JKI

      Laufzeit: 2007 - 2010

      Förderer:

      Träger:

      PathOrganic - Risiken und Empfehlungen zu humanpathogenen Krankheitserregern in der Bio-Gemüse-Produktionsketten - Details von PathOrganic - Risiken und Empfehlungen zu humanpathogenen Krankheitserregern in der Bio-Gemüse-Produktionsketten

      Ausführendes Institut: Helmholtz Zentrum München, GmbH Deutsches Forschungszentrum für Gesundheit und Umwelt (GSF) Details von (Bayern)

      Laufzeit: 2007 - 2011

      Förderer:

      Träger:

      Qualitätsanalyse der kritischen Kontrollpunkte innerhalb der gesamten Lebensmittelkette und deren Auswirkungen auf die Lebensmittelqualität, -sicherheit und Gesundheit (QACCP) (2006-1885) - Details von Qualitätsanalyse der kritischen Kontrollpunkte innerhalb der gesamten Lebensmittelkette und deren Auswirkungen auf die Lebensmittelqualität, -sicherheit und Gesundheit (QACCP) (2006-1885)

      Ausführendes Institut: Fachgebiet Ökologische Lebensmittelqualität und Ernährungskultur Details von Fachgebiet Ökologische Lebensmittelqualität und Ernährungskultur (Hessen)

      Übergeordnete Institution: Universität Kassel Details von Universität Kassel

      Laufzeit: 2007 - 2010

      Förderer:

      Träger:

      Verteilungsmuster wertgebender Inhaltsstoffe der Sauerkirsche. Teil 2: Diversität der Muster flüchtiger Inhaltstoffe in Sorten, Wildformen und Populationen sowie deren Korrelation zu den Anthocyanmustern - Details von Verteilungsmuster wertgebender Inhaltsstoffe der Sauerkirsche. Teil 2: Diversität der Muster flüchtiger Inhaltstoffe in Sorten, Wildformen und Populationen sowie deren Korrelation zu den Anthocyanmustern

      Ausführendes Institut: Institut für Ökologische Chemie, Pflanzenanalytik und Vorratsschutz (JKI-ÖPV) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Julius Kühn-Institut, Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen (JKI) Details von JKI

      Laufzeit: 2007 - 2009

      Förderer:

      Träger:

      Zusatz von Hefenährstoffen zu Traubenmosten - Details von Zusatz von Hefenährstoffen zu Traubenmosten

      Ausführendes Institut: Zentrum für Analytische Chemie und Mikrobiologie - Institut für Weinanalytik und Getränkeforschung Details von Zentrum für Analytische Chemie und Mikrobiologie - Institut für Weinanalytik und Getränkeforschung (Hessen)

      Übergeordnete Institution: Hochschule Geisenheim Details von Hochschule Geisenheim

      Laufzeit: 2004 - 2006

      Förderer:

      Träger:

      Bewertung des Einflusses einer Behandlung mittels gepulster elektrischer Felder - Details von Bewertung des Einflusses einer Behandlung mittels gepulster elektrischer Felder

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2006 - 2006

      Förderer:

      Träger:

      Procyanidine - Vom besseren Verständnis der Wirkung zur Entwicklung funktioneller Lebensmittel - Details von Procyanidine - Vom besseren Verständnis der Wirkung zur Entwicklung funktioneller Lebensmittel

      Ausführendes Institut: MRI - Institut für Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik (MRI-LBV) Details von (Baden-Württemberg)

      Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

      Laufzeit: 2006 - 2009

      Förderer:

      Träger:

      Aufbau eines Beurteilungssystems und Erstellung einer Liste für technische Zutaten, Lebensmittelzusatzstoffe und Hilfsstoffe für die ökologische Lebensmittelverarbeitung - Details von Aufbau eines Beurteilungssystems und Erstellung einer Liste für technische Zutaten, Lebensmittelzusatzstoffe und Hilfsstoffe für die ökologische Lebensmittelverarbeitung

      Ausführendes Institut: Forschungsinstitut für biologischen Landbau Deutschland e.V. (FiBL) Details von (Hessen)

      Laufzeit: 2008 - 2010

      Förderer:

      Träger:

      Verbundprojekt: Entwicklung geeigneter Backmittel zur Verbesserung und Erweiterung des Backwarenangebots für Menschen mit Zöliakie – Teilprojekt 1 - Details von Verbundprojekt: Entwicklung geeigneter Backmittel zur Verbesserung und Erweiterung des Backwarenangebots für Menschen mit Zöliakie – Teilprojekt 1

      Ausführendes Institut: Lehrstuhl für Technische Mikrobiologie Details von Lehrstuhl für Technische Mikrobiologie (Bayern)

      Übergeordnete Institution: Technische Universität München (TUM) Details von TUM

      Laufzeit: 2009 - 2012

      Förderer:

      Träger:

      Untersuchungen zur Auswirkung der Entbluteeffektivität von Schlachtschweinen auf Ausblutungsgrad und Fleischqualität - Details von Untersuchungen zur Auswirkung der Entbluteeffektivität von Schlachtschweinen auf Ausblutungsgrad und Fleischqualität

      Ausführendes Institut: MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch (MRI-FL) Details von (Bayern)

      Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

      Laufzeit: 2004 - 2006

      Förderer:

      Träger:

      Bestimmung der ernährungsphysiologischen Qualität von Öko-Produkten anhand des antioxidativen Potentials der Lebensmittel - Details von Bestimmung der ernährungsphysiologischen Qualität von Öko-Produkten anhand des antioxidativen Potentials der Lebensmittel

      Ausführendes Institut: MRI - Institut für Physiologie und Biochemie der Ernährung (MRI-PBE) Details von (Baden-Württemberg)

      Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

      Laufzeit: 2004 - 2007

      Förderer:

      Träger:

      FORALLVENT - - Details von FORALLVENT -

      Ausführendes Institut: Asthma and Allergie Forschungsgruppe Details von Asthma and Allergie Forschungsgruppe (Bayern)

      Übergeordnete Institution: Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU) Details von LMU

      Laufzeit: 2006 - 2009

      Förderer:

      Träger:

      Isolierung nativer Kartoffelproteine aus Kartoffelfruchtwasser sowie die Hydrolyse zu bioaktiven Peptide, inklusive Analytik und biologischer Testung. - Details von Isolierung nativer Kartoffelproteine aus Kartoffelfruchtwasser sowie die Hydrolyse zu bioaktiven Peptide, inklusive Analytik und biologischer Testung.

      Ausführendes Institut: Institut für Technische Chemie (TCI) Details von (Niedersachsen)

      Übergeordnete Institution: Leibniz Universität Hannover Details von Leibniz Universität Hannover

      Laufzeit: 2008 - 2010

      Förderer:

      Träger:

      Einfluss von basischen Molkenproteinen und dem Glykomakropeptid (GMP) auf Auf- und Abbauprozesse des Knochens - Details von Einfluss von basischen Molkenproteinen und dem Glykomakropeptid (GMP) auf Auf- und Abbauprozesse des Knochens

      Ausführendes Institut: MRI - Institut für Physiologie und Biochemie der Ernährung (MRI-PBE) Details von (Baden-Württemberg)

      Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

      Laufzeit: 2005 - 2008

      Förderer:

      Träger:

      Möglichkeiten der Herstellung qualitativ Hochwertiger funktioneller Brüh- und Kochwürste - Details von Möglichkeiten der Herstellung qualitativ Hochwertiger funktioneller Brüh- und Kochwürste

      Ausführendes Institut: MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch (MRI-FL) Details von (Bayern)

      Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

      Laufzeit: 2004 - 2006

      Förderer:

      Träger:

      Analytik und Vorkommen wichtiger Fusarientoxine (Deoxynivalenol und Zearalenon) sowie Aufnahme dieser Toxine durch den deutschen Verbraucher - Details von Analytik und Vorkommen wichtiger Fusarientoxine (Deoxynivalenol und Zearalenon) sowie Aufnahme dieser Toxine durch den deutschen Verbraucher

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2001 - 2004

      Förderer:

      Träger:

      Evaluation des Modellvorhabens: Besser essen. Mehr bewegen. KINDERLEICHT-Regionen. zur Prävention von Übergewicht bei Kindern in Deutschland - Details von Evaluation des Modellvorhabens: Besser essen. Mehr bewegen. KINDERLEICHT-Regionen. zur Prävention von Übergewicht bei Kindern in Deutschland

      Ausführendes Institut: MRI - Institut für Ernährungsverhalten (MRI-EV) Details von (Baden-Württemberg)

      Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

      Laufzeit: 2006 - 2010

      Förderer:

      Träger:

      Betriebsverpflegung in Deutschland – Eine Bestandsaufnahme - Details von Betriebsverpflegung in Deutschland – Eine Bestandsaufnahme

      Ausführendes Institut: MRI - Institut für Ernährungsverhalten (MRI-EV) Details von (Baden-Württemberg)

      Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

      Laufzeit: 2006 - 2008

      Förderer:

      Träger:

      Verminderung gefährlicher Alkaloide in der Nahrungskette durch die züchterische Verbesserung der Mutterkorn-Resistenz von Roggen - Details von Verminderung gefährlicher Alkaloide in der Nahrungskette durch die züchterische Verbesserung der Mutterkorn-Resistenz von Roggen

      Ausführendes Institut: Landessaatzuchtanstalt (720) (LSA) Details von (Baden-Württemberg)

      Übergeordnete Institution: Universität Hohenheim (UH) Details von UH

      Laufzeit: 2004 - 2007

      Förderer:

      Träger:

      FLAVO - Flavonoide in Obst und Gemüse: ihre Auswirkungen auf die Lebensmittelqualität, Ernährung und die menschliche Gesundheit - Details von FLAVO - Flavonoide in Obst und Gemüse: ihre Auswirkungen auf die Lebensmittelqualität, Ernährung und die menschliche Gesundheit

      Ausführendes Institut: Institut Jean-Pierre Bourgin - Labor für Samenbiologie (INRA/LBS) Details von

      Übergeordnete Institution: National-Institut für Agrarforschung Rennes (INRA Rennes) Details von INRA Rennes

      Laufzeit: 2005 - 2007

      Förderer:

      Träger:

      PROTECTOR - Recycling and upgrading of bone meal for environmentally friendly crop protection and nutrition - Details von PROTECTOR - Recycling and upgrading of bone meal for environmentally friendly crop protection and nutrition

      Ausführendes Institut: Terra Humana Ltd. Details von Terra Humana Ltd.

      Laufzeit: 2005 - 2008

      Förderer:

      Träger:

      Koordinierung und Abwicklung laufender Forschungsvorhaben, Organisation von internen und externen Kommunikations- und Transferaktivitäten - Details von Koordinierung und Abwicklung laufender Forschungsvorhaben, Organisation von internen und externen Kommunikations- und Transferaktivitäten

      Ausführendes Institut: Lehr- und Forschungsschwerpunkt Umweltverträgliche und Standortgerechte Landwirtschaft Details von Lehr- und Forschungsschwerpunkt Umweltverträgliche und Standortgerechte Landwirtschaft (Nordrhein-Westfalen)

      Übergeordnete Institution: Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn Details von Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn

      Laufzeit: 2009 - 2011

      Förderer:

      • Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen (MKULNV) Details von MKULNV

      Träger:

      • Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen (MKULNV) Details von (MKULNV)

      Kontrolle von Erkrankungen die durch porcine Circoviren induziert werden (PCVD): Für eine verbesserte Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln - Details von Kontrolle von Erkrankungen die durch porcine Circoviren induziert werden (PCVD): Für eine verbesserte Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln

      Ausführendes Institut: AFBI's Veterinäre Forschungsdivision (VSD) Details von

      Übergeordnete Institution: Queen's Universität Belfast (QUB) Details von QUB

      Laufzeit: 2004 - 2009

      Förderer:

      Träger:

      FORALLVENT - Forum für Allergie Prävention - Details von FORALLVENT - Forum für Allergie Prävention

      Ausführendes Institut: Asthma and Allergie Forschungsgruppe Details von Asthma and Allergie Forschungsgruppe (Bayern)

      Übergeordnete Institution: Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU) Details von LMU

      Laufzeit: 2006 - 2009

      Förderer:

      Träger:

      META-PHOR Metabolomic Technologie Anwendungen für Pflanzen-, Gesundheits-und Öffentlichkeitsarbei - Details von META-PHOR Metabolomic Technologie Anwendungen für Pflanzen-, Gesundheits-und Öffentlichkeitsarbei

      Ausführendes Institut: Plant Research International (WUR-PRI) Details von

      Übergeordnete Institution: Universität und Forschungszentrum Wageningen (WUR) Details von WUR

      Laufzeit: 2006 - 2009

      Förderer:

      Träger:

      Untersuchungen des allergenen Potentials von Bestandteilen von Bedarfsgegenständen und kosmetischen Mitteln im Local Lymph Node Assay - Details von Untersuchungen des allergenen Potentials von Bestandteilen von Bedarfsgegenständen und kosmetischen Mitteln im Local Lymph Node Assay

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 7: Sicherheit von verbrauchernahen Produkten (BfR - PRS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2004 - 2005

      Förderer:

      Träger:

      Normale humane neurale Progenitorzellen als Screening Modell für entwicklungsneurotoxische Agenzien. - Details von Normale humane neurale Progenitorzellen als Screening Modell für entwicklungsneurotoxische Agenzien.

      Ausführendes Institut: BfR - Zentralstelle zur Erfassung und Bewertung von Ersatz- und Ergänzungsmethoden zum Tierversuch (BfR - ZEBET) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2004 - 2007

      Förderer:

      Träger:

      Entwicklung und Validierung einer Induktiven Datenbank zur Vorhersage kanzerogener Effekte von Chemikalien - Details von Entwicklung und Validierung einer Induktiven Datenbank zur Vorhersage kanzerogener Effekte von Chemikalien

      Ausführendes Institut: BfR - Zentralstelle zur Erfassung und Bewertung von Ersatz- und Ergänzungsmethoden zum Tierversuch (BfR - ZEBET) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2004 - 2005

      Förderer:

      Träger:

      Mutagenität und Toxizität des Wasserpfeifenrauches - Details von Mutagenität und Toxizität des Wasserpfeifenrauches

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 7: Sicherheit von verbrauchernahen Produkten (BfR - PRS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2006 - 2009

      Förderer:

      Träger:

      Folsäurequantifizierung in Nahrungsmittelrohstoffen und Lebensmitteln mit konstanten Rezepturen - Details von Folsäurequantifizierung in Nahrungsmittelrohstoffen und Lebensmitteln mit konstanten Rezepturen

      Ausführendes Institut: Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (DFA) Details von (Bayern)

      Laufzeit: 2005 - 2006

      Förderer:

      Träger:

      Erarbeitung von Analysenmethoden zur Bestimmung von Mutterkornalkaloiden und Monitoring in Lebens- und Futtermitteln - Details von Erarbeitung von Analysenmethoden zur Bestimmung von Mutterkornalkaloiden und Monitoring in Lebens- und Futtermitteln

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2005 - 2007

      Förderer:

      Träger:

      Ernährung in stationären Einrichtungen für Senioren und Seniorinnen - Details von Ernährung in stationären Einrichtungen für Senioren und Seniorinnen

      Ausführendes Institut: Institut für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften (IEL) Details von (Nordrhein-Westfalen)

      Übergeordnete Institution: Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn Details von Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn

      Laufzeit: 2005 - 2007

      Förderer:

      Träger:

      Ermittlung des Kochsalzkonsums in Verzehrserhebungen anhand der Kochsalzausscheidung im Urin - Details von Ermittlung des Kochsalzkonsums in Verzehrserhebungen anhand der Kochsalzausscheidung im Urin

      Ausführendes Institut: Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE) Details von (Nordrhein-Westfalen)

      Laufzeit: 2006 - 2006

      Förderer:

      Träger:

      Entwicklung, Testung und Validierung von Ernährungserhebungsinstrumenten für Kinder und Jugendliche türkischer Abstammung - Details von Entwicklung, Testung und Validierung von Ernährungserhebungsinstrumenten für Kinder und Jugendliche türkischer Abstammung

      Ausführendes Institut: Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE) Details von (Nordrhein-Westfalen)

      Laufzeit: 2006 - 2007

      Förderer:

      Träger:

      Ernährungsverhalten von Kindern und Jugendlichen mit Migrationshintergrund - Details von Ernährungsverhalten von Kindern und Jugendlichen mit Migrationshintergrund

      Ausführendes Institut: Robert Koch Institut (RKI) Details von (Berlin)

      Laufzeit: 2006 - 2007

      Förderer:

      Träger:

      Aktuelle Trends der Beiträge von Lebensmitteln an der Jodversorgung bei Schulkindern und Jugendlichen: Untersuchung mittels 24h-Jodurie-Referenzmethodik und 3-Tage-Wiege-Ernährungsprotokoll - Details von Aktuelle Trends der Beiträge von Lebensmitteln an der Jodversorgung bei Schulkindern und Jugendlichen: Untersuchung mittels 24h-Jodurie-Referenzmethodik und 3-Tage-Wiege-Ernährungsprotokoll

      Ausführendes Institut: Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE) Details von (Nordrhein-Westfalen)

      Laufzeit: 2007 - 2007

      Förderer:

      Träger:

      Stillen und allergische Erkrankungen: In wie weit schützt Stillen vor atopischen Ekzem und Asthma in den ersten 10 Lebensjahren? - Details von Stillen und allergische Erkrankungen: In wie weit schützt Stillen vor atopischen Ekzem und Asthma in den ersten 10 Lebensjahren?

      Ausführendes Institut: Charité - Universitätsmedizin Berlin Details von Charité - Universitätsmedizin Berlin (Berlin)

      Laufzeit: 2007 - 2008

      Förderer:

      Träger:

      Monitoring der Prävalenz von Schilddrüsenerkrankungen in der Erwachsenenbevölkerung nach Erreichen einer ausreichenden Jodzufuhr - Details von Monitoring der Prävalenz von Schilddrüsenerkrankungen in der Erwachsenenbevölkerung nach Erreichen einer ausreichenden Jodzufuhr

      Ausführendes Institut: Institut für Community Medicine Details von Institut für Community Medicine (Mecklenburg-Vorpommern)

      Übergeordnete Institution: Ernst-Moritz-Arndt Universität Greifswald Details von Ernst-Moritz-Arndt Universität Greifswald

      Laufzeit: 2008 - 2011

      Förderer:

      Träger:

      EU-Netzwerk für pathogene Eschrichia coli (PEN) - Details von EU-Netzwerk für pathogene Eschrichia coli (PEN)

      Ausführendes Institut: Ashtown Food Research Centre (TEAGASC) Details von

      Laufzeit: 2007 - 2010

      Förderer:

      Träger:

      Charakterisierung und anbautechnische Anreicherung bioaktiver Wirkprinzipien in Speisepilzen aus Niedersachsen - Details von Charakterisierung und anbautechnische Anreicherung bioaktiver Wirkprinzipien in Speisepilzen aus Niedersachsen

      Ausführendes Institut: Institut für Lebensmittelchemie Details von Institut für Lebensmittelchemie (Niedersachsen)

      Übergeordnete Institution: Leibniz Universität Hannover Details von Leibniz Universität Hannover

      Laufzeit: 2008 - 2010

      Förderer:

      Träger:

      Raps: Gewinnung, Charakterisierung und Anwendung von Antioxidantien vom Typ Vitamin E für gesunde Ernährung und hochwertige Qualität niedersächsischer Lebensmittel - Antioxidantien: Ressourcen, Herstellung und Redox-Mechanismen - Details von Raps: Gewinnung, Charakterisierung und Anwendung von Antioxidantien vom Typ Vitamin E für gesunde Ernährung und hochwertige Qualität niedersächsischer Lebensmittel - Antioxidantien: Ressourcen, Herstellung und Redox-Mechanismen

      Ausführendes Institut: Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V. (DIL) Details von (Niedersachsen)

      Laufzeit: 2008 - 2010

      Förderer:

      Träger:

      Ernährungsphysiologische Bewertung funktioneller Lebensmittelinhaltsstoffe – Durchführung von Humanstudien zur Biokinetik und Wirksamkeit von bioaktiven Substanzen - Details von Ernährungsphysiologische Bewertung funktioneller Lebensmittelinhaltsstoffe – Durchführung von Humanstudien zur Biokinetik und Wirksamkeit von bioaktiven Substanzen

      Ausführendes Institut: Institut für Lebensmittelwissenschaft und Ökotrophologie Details von Institut für Lebensmittelwissenschaft und Ökotrophologie (Niedersachsen)

      Übergeordnete Institution: Leibniz Universität Hannover Details von Leibniz Universität Hannover

      Laufzeit: 2008 - 2010

      Förderer:

      Träger:

      Verbraucherakzeptanz von Lebensmitteln mit gesundheitlichem Zusatznutzen - Details von Verbraucherakzeptanz von Lebensmitteln mit gesundheitlichem Zusatznutzen

      Ausführendes Institut: Institut für Ernährungspsychologie (IFE) Details von (Niedersachsen)

      Übergeordnete Institution: Georg-August-Universität Göttingen Details von Georg-August-Universität Göttingen

      Laufzeit: 2008 - 2010

      Förderer:

      Träger:

      Produktentwicklung auf der Basis bioaktiver Lebensmittelinhaltsstoffe - Details von Produktentwicklung auf der Basis bioaktiver Lebensmittelinhaltsstoffe

      Ausführendes Institut: Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V. (DIL) Details von (Niedersachsen)

      Laufzeit: 2008 - 2010

      Förderer:

      Träger:

      Modulatoren der 'Fett'-Wahrnehmung: Mikro- und makrostrukturelle Matrixeigenschaften als Modulatoren der 'Fett'-Wahrnehmung in Milchprodukten - Details von Modulatoren der 'Fett'-Wahrnehmung: Mikro- und makrostrukturelle Matrixeigenschaften als Modulatoren der 'Fett'-Wahrnehmung in Milchprodukten

      Ausführendes Institut: Institut für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie (150) Details von Institut für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie (150) (Baden-Württemberg)

      Übergeordnete Institution: Universität Hohenheim (UH) Details von UH

      Laufzeit: 2009 - 2012

      Förderer:

      Träger:

      • Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen 'Otto von Guericke' e.V. (AiF) Details von (AiF)

      Sättigungsregulierende Fettinhaltsstoffe: Identifizierung von sättigungsregulierenden Inhaltsstoffen in Nahrungsfetten und Optimierung von fettarmen Lebensmitteln durch Zusatz von lipoiden Verbindungen mit hoher Sättigungswirkung - Details von Sättigungsregulierende Fettinhaltsstoffe: Identifizierung von sättigungsregulierenden Inhaltsstoffen in Nahrungsfetten und Optimierung von fettarmen Lebensmitteln durch Zusatz von lipoiden Verbindungen mit hoher Sättigungswirkung

      Ausführendes Institut: Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (DFA) Details von (Bayern)

      Laufzeit: 2009 - 2012

      Förderer:

      Träger:

      • Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen 'Otto von Guericke' e.V. (AiF) Details von (AiF)

      Modulation der Insulinwirkung im Gehirn durch Nahrungsfette - Details von Modulation der Insulinwirkung im Gehirn durch Nahrungsfette

      Ausführendes Institut: Abteilung Innere Medizin IV - Endokrinologie und Diabetologie, Angiologie, Nephrologie und Klinische Chemie Details von Abteilung Innere Medizin IV - Endokrinologie und Diabetologie, Angiologie, Nephrologie und Klinische Chemie (Baden-Württemberg)

      Übergeordnete Institution: Eberhard Karls Universität Tübingen (UKT) Details von UKT

      Laufzeit: 2009 - 2012

      Förderer:

      Träger:

      Retronasal-olfaktorische und orosensorische Modulatoren des Fettgeschmacks - Details von Retronasal-olfaktorische und orosensorische Modulatoren des Fettgeschmacks

      Ausführendes Institut: Lehrstuhl für Lebensmittelchemie und molekulare Sensorik Details von Lehrstuhl für Lebensmittelchemie und molekulare Sensorik (Bayern)

      Übergeordnete Institution: Technische Universität München (TUM) Details von TUM

      Laufzeit: 2009 - 2012

      Förderer:

      Träger:

      Molekulare Mechanismen der Fettgeschmackswahrnehmung - Details von Molekulare Mechanismen der Fettgeschmackswahrnehmung

      Ausführendes Institut: Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) Details von (Brandenburg)

      Laufzeit: 2009 - 2012

      Förderer:

      Träger:

      Simulation und Vorhersage des Mundgefühls: Simulation und Vorhersage des mechanisch induzierten Mundgefühls beim Verzehr von fettreduzierten, nicht stückigen, fließfähigen Lebensmitteln - Details von Simulation und Vorhersage des Mundgefühls: Simulation und Vorhersage des mechanisch induzierten Mundgefühls beim Verzehr von fettreduzierten, nicht stückigen, fließfähigen Lebensmitteln

      Ausführendes Institut: Lehrstuhl für Strömungsmechanik (LSTM) Details von (Bayern)

      Übergeordnete Institution: Friedrich-Alexander Universität Erlangen-Nürnberg Details von Friedrich-Alexander Universität Erlangen-Nürnberg

      Laufzeit: 2009 - 2012

      Förderer:

      Träger:

      • Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen 'Otto von Guericke' e.V. (AiF) Details von (AiF)

      Analytische und konsumentenorientierte sensorische Untersuchungen und Wahrnehmungen an ausgewählten Matrices und Lebensmitteln mit unterschiedlichen Fettgehalten - Details von Analytische und konsumentenorientierte sensorische Untersuchungen und Wahrnehmungen an ausgewählten Matrices und Lebensmitteln mit unterschiedlichen Fettgehalten

      Ausführendes Institut: Department Ökotrophologie (OET) Details von (Hamburg)

      Übergeordnete Institution: Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg (HAW) Details von HAW

      Laufzeit: 2009 - 2012

      Förderer:

      Träger:

      • Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen 'Otto von Guericke' e.V. (AiF) Details von (AiF)

      Prozessinduzierte Ausbeutesteigerung: Prozessinduzierte Ausbeutesteigerung von wertgebenden sekundären Pflanzeninhaltsstoffen aus Blaubeeren und Vergleich ihrer Stabilität in Multikapselsystemen gegenüber konventionellen Produkten - Details von Prozessinduzierte Ausbeutesteigerung: Prozessinduzierte Ausbeutesteigerung von wertgebenden sekundären Pflanzeninhaltsstoffen aus Blaubeeren und Vergleich ihrer Stabilität in Multikapselsystemen gegenüber konventionellen Produkten

      Ausführendes Institut: Institut für Lebensmittelchemie (ILC) Details von (Niedersachsen)

      Übergeordnete Institution: Technische Universität Carolo-Wilhelmina zu Braunschweig (TU-BS) Details von TU-BS

      Laufzeit: 2008 - 2010

      Förderer:

      Träger:

      • Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen 'Otto von Guericke' e.V. (AiF) Details von (AiF)

      Biofunktionale Hüllschichten und Mikrokapseln - Details von Biofunktionale Hüllschichten und Mikrokapseln

      Ausführendes Institut: Institut für Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelchemie Details von Institut für Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelchemie (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Technische Universität Berlin (TUB) Details von TUB

      Laufzeit: 2008 - 2011

      Förderer:

      Träger:

      Verfügbarkeit von Brotaromastoffen: Einfluss von Textur, Herstellungsbedingungen und Brotalter auf die Verfügbarkeit wichtiger Brotaromastoffe unter Verzehrsbedingungen - Details von Verfügbarkeit von Brotaromastoffen: Einfluss von Textur, Herstellungsbedingungen und Brotalter auf die Verfügbarkeit wichtiger Brotaromastoffe unter Verzehrsbedingungen

      Ausführendes Institut: Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie (TUM-BGT) Details von (Bayern)

      Übergeordnete Institution: Technische Universität München (TUM) Details von TUM

      Laufzeit: 2009 - 2011

      Förderer:

      Träger:

      • Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen 'Otto von Guericke' e.V. (AiF) Details von (AiF)

      SAFEWASTES - Auswerten physiologischen und ökologischen Folgen der Verwendung von organischen Abfällen nach technologischen Bearbeitung im Futter für das Vieh und Menschen - Details von SAFEWASTES - Auswerten physiologischen und ökologischen Folgen der Verwendung von organischen Abfällen nach technologischen Bearbeitung im Futter für das Vieh und Menschen

      Ausführendes Institut: Veterinärmedizinische Universität Wien Details von Veterinärmedizinische Universität Wien

      Laufzeit: 2005 - 2008

      Förderer:

      Träger:

      NUTRISENEX - Verbesserung der Lebensqualität älterer Menschen durch die Koordinierung der Forschung in die Unterernährung der gebrechlichen älteren Menschen - Details von NUTRISENEX - Verbesserung der Lebensqualität älterer Menschen durch die Koordinierung der Forschung in die Unterernährung der gebrechlichen älteren Menschen

      Ausführendes Institut: Department für Ernährungwissenschaften Details von Department für Ernährungwissenschaften

      Übergeordnete Institution: Universität Wien Details von Universität Wien

      Laufzeit: 2004 - 2007

      Förderer:

      Träger:

      Ernährungs-und Gesundheitsforschung in Europa (FAHRE) - Details von Ernährungs-und Gesundheitsforschung in Europa (FAHRE)

      Ausführendes Institut: Sociedade Portuguesa de Inovação (SPI) Details von

      Laufzeit: 2010 - 2011

      Förderer:

      Träger:

      Molekulare Ziele für die Regulierung durch die Darmflora um neue Wege zu öffnen für eine bessere Ernährung und der europäischen Volksgesundheit (TORNADO) - Details von Molekulare Ziele für die Regulierung durch die Darmflora um neue Wege zu öffnen für eine bessere Ernährung und der europäischen Volksgesundheit (TORNADO)

      Ausführendes Institut: Karolinska Institute (KI) Details von

      Laufzeit: 2009 - 2013

      Förderer:

      Träger:

      Gezielte Bereitstellung von diätetischen Flavanole für eine optimale Funktion menschlicher Zellen: Einfluss auf die kardiovaskuläre Gesundheit (FLAVIOLA) - Details von Gezielte Bereitstellung von diätetischen Flavanole für eine optimale Funktion menschlicher Zellen: Einfluss auf die kardiovaskuläre Gesundheit (FLAVIOLA)

      Ausführendes Institut: Heinrich Heine Universität Düsseldorf Details von Heinrich Heine Universität Düsseldorf (Nordrhein-Westfalen)

      Laufzeit: 2009 - 2012

      Förderer:

      Träger:

      PERFluorierte Organische Stoffe in unserer Ernährung (PERFOOD) - Details von PERFluorierte Organische Stoffe in unserer Ernährung (PERFOOD)

      Ausführendes Institut: Universiteit van Amsterdam (UVA) Details von

      Laufzeit: 2009 - 2012

      Förderer:

      Träger:

      Bakterieller abiotischer zellulärer Stress und Überlebensverbesserungs - Netzwerk (BACSIN) - Details von Bakterieller abiotischer zellulärer Stress und Überlebensverbesserungs - Netzwerk (BACSIN)

      Ausführendes Institut: Université de Lausanne (UNIL) Details von

      Laufzeit: 2008 - 2012

      Förderer:

      Träger:

      Auswirkung der Ernährung auf die geistige Leistungsfähigkeit von Kindern (NUTRIMENTHE ) - Details von Auswirkung der Ernährung auf die geistige Leistungsfähigkeit von Kindern (NUTRIMENTHE )

      Ausführendes Institut: Universidad de Granada (UGR) Details von

      Laufzeit: 2008 - 2013

      Förderer:

      Träger:

      Mechanismen der frühen schützenden Expositionen auf Allergie Entwicklung (EFRAIM) - Details von Mechanismen der frühen schützenden Expositionen auf Allergie Entwicklung (EFRAIM)

      Ausführendes Institut: Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU) Details von (Bayern)

      Laufzeit: 2008 - 2012

      Förderer:

      Träger:

      Theurapeutische und präventive Wirkung der Ernährungslipide auf die neuronale und kognitive Leistungsfähigkeit im Alter, Alzheimer und vaskulärer Demenz (LIPIDIDIET) - Details von Theurapeutische und präventive Wirkung der Ernährungslipide auf die neuronale und kognitive Leistungsfähigkeit im Alter, Alzheimer und vaskulärer Demenz (LIPIDIDIET)

      Ausführendes Institut: Universität des Saarlandes Details von Universität des Saarlandes (Saarland)

      Laufzeit: 2008 - 2013

      Förderer:

      Träger:

      Europäische Forschung zur Energiebilanz zur Vorbeugung von Übergewicht bei Kindern und Jugendlichen - Details von Europäische Forschung zur Energiebilanz zur Vorbeugung von Übergewicht bei Kindern und Jugendlichen

      Ausführendes Institut: Vereniging voor christelijk hoger onderwijs, wetenschappelijk onderzoek en patiëntenzorg Details von Vereniging voor christelijk hoger onderwijs, wetenschappelijk onderzoek en patiëntenzorg

      Laufzeit: 2009 - 2012

      Förderer:

      Träger:

      Analyse der Phytinsäure und anderer Inositolphosphate in Lebensmitteln. - Details von Analyse der Phytinsäure und anderer Inositolphosphate in Lebensmitteln.

      Ausführendes Institut: MRI - Institut für Physiologie und Biochemie der Ernährung (MRI-PBE) Details von (Baden-Württemberg)

      Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

      Laufzeit: 2009 - 2011

      Förderer:

      Träger:

      Nachhaltige Futterproduktion im Grünland und Feldfutterbau durch Anwendung des CULTAN-Düngeverfahrens unter Berücksichtigung von Grundfutterqualität und Gülleverwertung - Details von Nachhaltige Futterproduktion im Grünland und Feldfutterbau durch Anwendung des CULTAN-Düngeverfahrens unter Berücksichtigung von Grundfutterqualität und Gülleverwertung

      Ausführendes Institut: Derichs und Leufen GmbH Details von Derichs und Leufen GmbH (Nordrhein-Westfalen)

      Laufzeit: 2006 - 2009

      Förderer:

      Träger:

      Humanstudie zur Wirkung von Koffein und Taurin aus Energy Drinks auf Parameter des Herz-Kreislaufsystems - Details von Humanstudie zur Wirkung von Koffein und Taurin aus Energy Drinks auf Parameter des Herz-Kreislaufsystems

      Ausführendes Institut: Institut für Ernährungsmedizin Details von Institut für Ernährungsmedizin (Baden-Württemberg)

      Übergeordnete Institution: Universität Hohenheim (UH) Details von UH

      Laufzeit: 2011 - 2012

      Förderer:

      Träger:

      Identification of target-structures for gene suppression and post-translational changes in plant foods and their impact upon alteration of the allergenicity and immunogenicity in man - Details von Identification of target-structures for gene suppression and post-translational changes in plant foods and their impact upon alteration of the allergenicity and immunogenicity in man

      Ausführendes Institut: Friedrich-Alexander Universität Erlangen-Nürnberg Details von Friedrich-Alexander Universität Erlangen-Nürnberg (Bayern)

      Laufzeit: 2007 - 2010

      Förderer:

      Träger:

      Gesundheitliche Bewertung von Lebensmittelinhaltsstoffen, Lebensmitteln und Ernährungskonzepten - Details von Gesundheitliche Bewertung von Lebensmittelinhaltsstoffen, Lebensmitteln und Ernährungskonzepten

      Ausführendes Institut: Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde Details von Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde (Schleswig-Holstein)

      Übergeordnete Institution: Christian-Albrechts-Universität zu Kiel (CAU) Details von CAU

      Laufzeit: 2010 - 2015

      Förderer:

      Träger:

      Personalisierter Wirksamkeitsnachweis von funktionellen Milchprodukten und Ernährungsmustern mittels in-vivo /in-vitro Modellen sowie Interventionsstudien - Details von Personalisierter Wirksamkeitsnachweis von funktionellen Milchprodukten und Ernährungsmustern mittels in-vivo /in-vitro Modellen sowie Interventionsstudien

      Ausführendes Institut: Institut für Klinische Molekularbiologie (IKMB) Details von (Schleswig-Holstein)

      Übergeordnete Institution: Christian-Albrechts-Universität zu Kiel (CAU) Details von CAU

      Laufzeit: 2010 - 2015

      Förderer:

      Träger:

      Ernährungsbericht 2008: Kapitel 7 'Ernährung und frühkindliche Prägung/Akzeleration' - Details von Ernährungsbericht 2008: Kapitel 7 'Ernährung und frühkindliche Prägung/Akzeleration'

      Ausführendes Institut: Charité - Universitätsmedizin Berlin Details von Charité - Universitätsmedizin Berlin (Berlin)

      Laufzeit: 2006 - 2007

      Förderer:

      Träger:

      Entwicklung eines Variable-Number-Tandem-Repeat Analyse (MLVA) Typisierungs-Systems für Salmonella Enteritidis Isolate - Details von Entwicklung eines Variable-Number-Tandem-Repeat Analyse (MLVA) Typisierungs-Systems für Salmonella Enteritidis Isolate

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2007 - 2007

      Förderer:

      Träger:

      Bioverfügbarkeit von Cyanid aus Marzipan (Humanstudie) - Details von Bioverfügbarkeit von Cyanid aus Marzipan (Humanstudie)

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2011 - 2011

      Förderer:

      Träger:

      In Vitro Untersuchung des Einflusses von Magen- und Darmflüssigkeiten auf die intestinale Toxizität von Silbernanopartikeln - Details von In Vitro Untersuchung des Einflusses von Magen- und Darmflüssigkeiten auf die intestinale Toxizität von Silbernanopartikeln

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2011 - 2011

      Förderer:

      Träger:

      Analyse der Effekte von Trans-Fettsäuren (TFAs) auf das miRNA-Expressionsprofil humaner Darmzellen - Details von Analyse der Effekte von Trans-Fettsäuren (TFAs) auf das miRNA-Expressionsprofil humaner Darmzellen

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2011 - 2011

      Förderer:

      Träger:

      Metabolismus von polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen durch das Mikrobiom der menschlichen Haut - Details von Metabolismus von polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen durch das Mikrobiom der menschlichen Haut

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 7: Sicherheit von verbrauchernahen Produkten (BfR - PRS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2011 - 2011

      Förderer:

      Träger:

      Untersuchungen von Poly- bzw. Perfluorverbindungen in Kontaktmaterialien von Lebensmitteln - Details von Untersuchungen von Poly- bzw. Perfluorverbindungen in Kontaktmaterialien von Lebensmitteln

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 7: Sicherheit von verbrauchernahen Produkten (BfR - PRS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2011 - 2011

      Förderer:

      Träger:

      Eignung des hochauflösenden Exactive Massenspektrometers für die Rückstandsanalytik von Tierarzneimitteln (Übergang pharmakologisch wirksamer Substanzen in pflanzliche Lebensmittel) - Details von Eignung des hochauflösenden Exactive Massenspektrometers für die Rückstandsanalytik von Tierarzneimitteln (Übergang pharmakologisch wirksamer Substanzen in pflanzliche Lebensmittel)

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 8: Sicherheit in der Nahrungskette (BfR - SIN) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2011 - 2011

      Förderer:

      Träger:

      Bestimmung von 2-und 3-MCPD-Fettsäureestern in Humanmilch - Details von Bestimmung von 2-und 3-MCPD-Fettsäureestern in Humanmilch

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 8: Sicherheit in der Nahrungskette (BfR - SIN) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2011 - 2011

      Förderer:

      Träger:

      Interaktion zwischen Metabolismus und Transport von toxikologisch relevanten Substanzen in der gastrointestinalen Barriere - Details von Interaktion zwischen Metabolismus und Transport von toxikologisch relevanten Substanzen in der gastrointestinalen Barriere

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2010 - 2013

      Förderer:

      Träger:

      Prüfung und Entwurf zusammenfassender Datenblätter für Toxizitätsdaten in Verbindung mit der Bewertung von Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, durch das CEF-Gremium - Details von Prüfung und Entwurf zusammenfassender Datenblätter für Toxizitätsdaten in Verbindung mit der Bewertung von Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, durch das CEF-Gremium

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 7: Sicherheit von verbrauchernahen Produkten (BfR - PRS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2009 - 2013

      Förderer:

      Träger:

      Bestimmung von Pyrrolizidinalkaloiden in Lebens- und Futtermitteln (Anschubfinanzierung eines BMELV-Forschungsprojektes) - Details von Bestimmung von Pyrrolizidinalkaloiden in Lebens- und Futtermitteln (Anschubfinanzierung eines BMELV-Forschungsprojektes)

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 8: Sicherheit in der Nahrungskette (BfR - SIN) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2010 - 2011

      Förderer:

      Träger:

      Speziesunterschiede zwischen Mensch, Kaninchen und Ratte in Struktur und Funktion zentraler fremdstofftransportierender Proteine in der Plazenta - Details von Speziesunterschiede zwischen Mensch, Kaninchen und Ratte in Struktur und Funktion zentraler fremdstofftransportierender Proteine in der Plazenta

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 6: Chemikaliensicherheit (BfR - CHS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2009 - 2011

      Förderer:

      Träger:

      Auswirkungen von chemischer Struktur, physikalisch-chemischen Substanzeigenschaften und Studiendesign auf die dermale Absorptionsrate von Pestizid-/Biozidwirkstoffen - Details von Auswirkungen von chemischer Struktur, physikalisch-chemischen Substanzeigenschaften und Studiendesign auf die dermale Absorptionsrate von Pestizid-/Biozidwirkstoffen

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 6: Chemikaliensicherheit (BfR - CHS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2009 - 2011

      Förderer:

      Träger:

      Prävalidierung eines hepatischen in vitro Testsystems für die Detektion nicht-genotoxischer Karzinogene mittels Proteomanalyse primärer Rattenhepatozyten - Details von Prävalidierung eines hepatischen in vitro Testsystems für die Detektion nicht-genotoxischer Karzinogene mittels Proteomanalyse primärer Rattenhepatozyten

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2009 - 2011

      Förderer:

      Träger:

      Studie zum Transfer von Melamin aus kontaminiertem Mischfutter in das Ei bei Legehennen. - Details von Studie zum Transfer von Melamin aus kontaminiertem Mischfutter in das Ei bei Legehennen.

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 8: Sicherheit in der Nahrungskette (BfR - SIN) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2009 - 2011

      Förderer:

      Träger:

      Gesundheitlicher Nutzen durch Proteine und Flavonoide aus Körnerleguminosen - Details von Gesundheitlicher Nutzen durch Proteine und Flavonoide aus Körnerleguminosen

      Ausführendes Institut: Abteilung Klinische Ernährung (KLE) Details von (Brandenburg)

      Übergeordnete Institution: Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) Details von DIfE

      Laufzeit: 2011 - 2014

      Förderer:

      Träger:

      Allergie- und Sensibilisierungsmonotoring im Rahmen der nationalen Gesundheitssurveys des Robert Koch-Instituts (RKI) zur Einschätzung der Allergiegefährdung der erwachsenen Bevölkerung - Details von Allergie- und Sensibilisierungsmonotoring im Rahmen der nationalen Gesundheitssurveys des Robert Koch-Instituts (RKI) zur Einschätzung der Allergiegefährdung der erwachsenen Bevölkerung

      Ausführendes Institut: Robert Koch Institut (RKI) Details von (Berlin)

      Laufzeit: 2008 - 2011

      Förderer:

      Träger:

      Alternatives Probenahmeverfahren als Benchmark für eine Risikoorientierte Rückstandsuntersuchung an Schlachtschweinen - Details von Alternatives Probenahmeverfahren als Benchmark für eine Risikoorientierte Rückstandsuntersuchung an Schlachtschweinen

      Ausführendes Institut: Außenstelle für Epidemiologie Details von Außenstelle für Epidemiologie (Niedersachsen)

      Übergeordnete Institution: Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover (TiHo) Details von TiHo

      Laufzeit: 2011 - 2012

      Förderer:

      Träger:

      Bioverfügbarkeit von Cumarin aus Zimt und zimthaltigen Lebensmitteln (Humanstudie) - Details von Bioverfügbarkeit von Cumarin aus Zimt und zimthaltigen Lebensmitteln (Humanstudie)

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2008 - 2009

      Förderer:

      Träger:

      Isoflavonanalytik in Nahrungsergänzungsmitteln aus Soja- bzw. Rotkleextrakten - Details von Isoflavonanalytik in Nahrungsergänzungsmitteln aus Soja- bzw. Rotkleextrakten

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2008 - 2009

      Förderer:

      Träger:

      Bestimmung der Estrogenaktivität von Nahrungsergänzungsmitteln aus Soja- bzw. Rotkleextrakten mittels Luciferase-Assay - Details von Bestimmung der Estrogenaktivität von Nahrungsergänzungsmitteln aus Soja- bzw. Rotkleextrakten mittels Luciferase-Assay

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2008 - 2009

      Förderer:

      Träger:

      Langfristige Trends und Beiträge relevanter Lebensmittelgruppen zur Jodversorgung von Kindern im Vorschulalter - Details von Langfristige Trends und Beiträge relevanter Lebensmittelgruppen zur Jodversorgung von Kindern im Vorschulalter

      Ausführendes Institut: Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE) Details von (Nordrhein-Westfalen)

      Laufzeit: 2009 - 2011

      Förderer:

      Träger:

      Monitoring der Jod- und Natriumversorgung in der Erwachsenenbevölkerung im Rahmen des Bundesgesundheitssurvey (BGS) beim RKI - Details von Monitoring der Jod- und Natriumversorgung in der Erwachsenenbevölkerung im Rahmen des Bundesgesundheitssurvey (BGS) beim RKI

      Ausführendes Institut: Robert Koch Institut (RKI) Details von (Berlin)

      Laufzeit: 2008 - 2012

      Förderer:

      Träger:

      Einfluss der Verfütterung unterschiedlicher Selenverbindungen in gefriergetrockneter Kuhmilch auf die Bioverfügbarkeit von Selen beim Ferkel, die Auswirkungen auf ausgewählte Immunparameter sowie die Fleischqualität - Details von Einfluss der Verfütterung unterschiedlicher Selenverbindungen in gefriergetrockneter Kuhmilch auf die Bioverfügbarkeit von Selen beim Ferkel, die Auswirkungen auf ausgewählte Immunparameter sowie die Fleischqualität

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2008 - 2008

      Förderer:

      Träger:

      Einfluss von Folsäureüberschuss auf die Proliferation und Genexpression von Kolonkarzinomzellen - Details von Einfluss von Folsäureüberschuss auf die Proliferation und Genexpression von Kolonkarzinomzellen

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2008 - 2008

      Förderer:

      Träger:

      Bestimmung von Isomerisations- und Oxidationsprodukten aus langkettigen, mehrfach ungesättigter konjugierte Fettsäuren in neuartigen Ölen aus marinen Mikroalgen - Details von Bestimmung von Isomerisations- und Oxidationsprodukten aus langkettigen, mehrfach ungesättigter konjugierte Fettsäuren in neuartigen Ölen aus marinen Mikroalgen

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2008 - 2008

      Förderer:

      Träger:

      Verbundprojekt: Gewinnung und Charakterisierung von Oligogalacturonsäuren sowie Untersuchungen zur Inhibierung der Anheftung pathogener Keime und Cytotoxine an Intestinalzellen mittels in vitro Testsystemen - Details von Verbundprojekt: Gewinnung und Charakterisierung von Oligogalacturonsäuren sowie Untersuchungen zur Inhibierung der Anheftung pathogener Keime und Cytotoxine an Intestinalzellen mittels in vitro Testsystemen

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2007 - 2010

      Förderer:

      Träger:

      Immunodetektion von potenziellen Biomarkern zur Prädiktion früher kanzerogener Prozesse im subakuten Toxizitätstest - Details von Immunodetektion von potenziellen Biomarkern zur Prädiktion früher kanzerogener Prozesse im subakuten Toxizitätstest

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 6: Chemikaliensicherheit (BfR - CHS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2007 - 2007

      Förderer:

      Träger:

      Nachweis von Cumarin in verschiedenen Lebensmittel - Details von Nachweis von Cumarin in verschiedenen Lebensmittel

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2007 - 2007

      Förderer:

      Träger:

      Verbesserung und Validierung der Analytik für T-2 Toxin und HT-2 Toxin sowie Vorkommen dieser Mykotoxine in Lebensmitteln des deutschen Marktes - Details von Verbesserung und Validierung der Analytik für T-2 Toxin und HT-2 Toxin sowie Vorkommen dieser Mykotoxine in Lebensmitteln des deutschen Marktes

      Ausführendes Institut: Institut für Tierärztliche Nahrungsmittelkunde Details von Institut für Tierärztliche Nahrungsmittelkunde (Hessen)

      Übergeordnete Institution: Justus Liebig Universität Gießen (JLU) Details von JLU

      Laufzeit: 2006 - 2008

      Förderer:

      Träger:

      Verbesserung und Validierung der Analytik für T-2 Toxin und HT-2 Toxin sowie Vorkommen dieser Mykotoxine in Lebensmitteln des deutschen Marktes - Details von Verbesserung und Validierung der Analytik für T-2 Toxin und HT-2 Toxin sowie Vorkommen dieser Mykotoxine in Lebensmitteln des deutschen Marktes

      Ausführendes Institut: Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart (CVUA) Details von (Baden-Württemberg)

      Laufzeit: 2006 - 2008

      Förderer:

      Träger:

      Verbesserung und Validierung der Analytik für T-2 Toxin und HT-2 Toxin sowie Vorkommen dieser Mykotoxine in Lebensmitteln des deutschen Marktes - Details von Verbesserung und Validierung der Analytik für T-2 Toxin und HT-2 Toxin sowie Vorkommen dieser Mykotoxine in Lebensmitteln des deutschen Marktes

      Ausführendes Institut: Tierärztliche Fakultät - Lehrstuhl für Hygiene und Technologie der Milch Details von Tierärztliche Fakultät - Lehrstuhl für Hygiene und Technologie der Milch (Bayern)

      Übergeordnete Institution: Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU) Details von LMU

      Laufzeit: 2006 - 2008

      Förderer:

      Träger:

      Ernährungsbericht 2008: Kapitel Prävention durch Ernährung, Teilbereich 'Zusammenhang zwischen Ernährung und Tumorentstehung' - Details von Ernährungsbericht 2008: Kapitel Prävention durch Ernährung, Teilbereich 'Zusammenhang zwischen Ernährung und Tumorentstehung'

      Ausführendes Institut: Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) Details von (Brandenburg)

      Laufzeit: 2006 - 2007

      Förderer:

      Träger:

      Längerfristige Bedeutung der Kohlenhydratzufuhr in der Pubertät für die Insulinresistenz und Entzündungsneigung im jungen Erwachsenenalter - Details von Längerfristige Bedeutung der Kohlenhydratzufuhr in der Pubertät für die Insulinresistenz und Entzündungsneigung im jungen Erwachsenenalter

      Ausführendes Institut: Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE) Details von (Nordrhein-Westfalen)

      Laufzeit: 2011 - 2013

      Förderer:

      Träger:

      Bedeutung des Salzkonsums und Obst- und Gemüseverzehrs von Kindern und Jugendlichen für die langfristige Blutdruckentwicklung - Details von Bedeutung des Salzkonsums und Obst- und Gemüseverzehrs von Kindern und Jugendlichen für die langfristige Blutdruckentwicklung

      Ausführendes Institut: Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE) Details von (Nordrhein-Westfalen)

      Laufzeit: 2011 - 2013

      Förderer:

      Träger:

      Unterscheiden sich Winterweizen (Triticum L.) Öko-Sorten von Sorten die unter Bedingungen des konventionellen Landbaus gezüchtet wurden, hinsichtlich des Gehaltes an sekundären Pflanzenstoffen unter ökologischen Anbaubedingungen - Details von Unterscheiden sich Winterweizen (Triticum L.) Öko-Sorten von Sorten die unter Bedingungen des konventionellen Landbaus gezüchtet wurden, hinsichtlich des Gehaltes an sekundären Pflanzenstoffen unter ökologischen Anbaubedingungen

      Ausführendes Institut: Forschungsring für Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise e.V. Details von Forschungsring für Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise e.V. (Hessen)

      Laufzeit: 2011 - 2012

      Förderer:

      Träger:

      Nanostrukturierte Eisenverbindungen in Lebensmitteln: Absorptionswege und potentielle Toxizität im Magen-Darm-Trakt - Details von Nanostrukturierte Eisenverbindungen in Lebensmitteln: Absorptionswege und potentielle Toxizität im Magen-Darm-Trakt

      Ausführendes Institut: Institut für Lebensmittelwissenschaften, Ernährung und Gesundheit (IFNH) Details von

      Übergeordnete Institution: Eidgenössische Technische Hochschule Zürich (ETHZ) Details von ETHZ

      Laufzeit: 2010 - 2013

      Förderer:

        Träger:

          Innovationen für den Ernährungssektor: Verbundprojekt HealthyLupin: Lupinenprotein als bioaktive Lebensmittelzutat: Mechanismen der Lipidsenkung und Wirksamkeitsprüfung am Menschen, Teilprojekt A - Details von Innovationen für den Ernährungssektor: Verbundprojekt HealthyLupin: Lupinenprotein als bioaktive Lebensmittelzutat: Mechanismen der Lipidsenkung und Wirksamkeitsprüfung am Menschen, Teilprojekt A

          Ausführendes Institut: Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung (Fh-IVV) Details von (Bayern)

          Übergeordnete Institution: Fraunhofer-Gesellschaft (FhG) Details von FhG

          Laufzeit: 2010 - 2013

          Förderer:

          Träger:

          Innovationen für den Ernährungssektor: Verbundprojekt HealthyLupin: Lupinenprotein als bioaktive Lebensmittelzutat: Mechanismen der Lipidsenkung und Wirksamkeitsprüfung am Menschen, Teilprojekt C - Details von Innovationen für den Ernährungssektor: Verbundprojekt HealthyLupin: Lupinenprotein als bioaktive Lebensmittelzutat: Mechanismen der Lipidsenkung und Wirksamkeitsprüfung am Menschen, Teilprojekt C

          Ausführendes Institut: Lehrstuhl für Ernährungsphysiologie Details von Lehrstuhl für Ernährungsphysiologie (Thüringen)

          Übergeordnete Institution: Friedrich-Schiller-Universität Jena Details von Friedrich-Schiller-Universität Jena

          Laufzeit: 2010 - 2013

          Förderer:

          Träger:

          Innovationen für den Ernährungssektor: Verbundprojekt HealthyLupin: Lupinenprotein als bioaktive Lebensmittelzutat: Mechanismen der Lipidsenkung und Wirksamkeitsprüfung am Menschen, Teilprojekt B - Details von Innovationen für den Ernährungssektor: Verbundprojekt HealthyLupin: Lupinenprotein als bioaktive Lebensmittelzutat: Mechanismen der Lipidsenkung und Wirksamkeitsprüfung am Menschen, Teilprojekt B

          Ausführendes Institut: Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU) Details von (Sachsen-Anhalt)

          Laufzeit: 2010 - 2013

          Förderer:

          Träger:

          Innovationen für den Ernährungssektor: Verbundprojekt HealthyLupin: Lupinenprotein als bioaktive Lebensmittelzutat: Mechanismen der Lipidsenkung und Wirksamkeitsprüfung am Menschen, Teilprojekt D - Details von Innovationen für den Ernährungssektor: Verbundprojekt HealthyLupin: Lupinenprotein als bioaktive Lebensmittelzutat: Mechanismen der Lipidsenkung und Wirksamkeitsprüfung am Menschen, Teilprojekt D

          Ausführendes Institut: Wissenschaftszentrum Straubing (WZS) Details von (Bayern)

          Laufzeit: 2010 - 2013

          Förderer:

          Träger:

          Verbundprojekt: Innovationen für den Ernährungssektor: Vitamin D und kardiovaskuläre Gesundheit - von experimenteller und epidemiologischer Evidenz zu innovativen Lebensmitteln. Teilprojekt 1 - Details von Verbundprojekt: Innovationen für den Ernährungssektor: Vitamin D und kardiovaskuläre Gesundheit - von experimenteller und epidemiologischer Evidenz zu innovativen Lebensmitteln. Teilprojekt 1

          Ausführendes Institut: Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU) Details von (Sachsen-Anhalt)

          Laufzeit: 2010 - 2013

          Förderer:

          Träger:

          Verbundprojekt: Innovationen für den Ernährungssektor: Vitamin D und kardiovaskuläre Gesundheit - von experimenteller und epidemiologischer Evidenz zu innovativen Lebensmitteln, Teilprojekt 2 - Details von Verbundprojekt: Innovationen für den Ernährungssektor: Vitamin D und kardiovaskuläre Gesundheit - von experimenteller und epidemiologischer Evidenz zu innovativen Lebensmitteln, Teilprojekt 2

          Ausführendes Institut: Abteilung Epidemiologie (EPI) Details von (Brandenburg)

          Übergeordnete Institution: Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) Details von DIfE

          Laufzeit: 2010 - 2013

          Förderer:

          Träger:

          Entwicklung von spezifischen technologischen Prozessstufen zur optimalen Erschließung und Erhaltung gesundheits-relevanter Inhaltsstoffe industriell bisher nicht genutzter Früchte als Basis für innovative Produktlinien und Produkte - Details von Entwicklung von spezifischen technologischen Prozessstufen zur optimalen Erschließung und Erhaltung gesundheits-relevanter Inhaltsstoffe industriell bisher nicht genutzter Früchte als Basis für innovative Produktlinien und Produkte

          Ausführendes Institut: Fachbereich Angewandte Biowissenschaften und Prozesstechnik Details von Fachbereich Angewandte Biowissenschaften und Prozesstechnik (Sachsen-Anhalt)

          Übergeordnete Institution: Hochschule Anhalt Details von Hochschule Anhalt

          Laufzeit: 2010 - 2011

          Förderer:

          Träger:

          • Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen 'Otto von Guericke' e.V. (AiF) Details von (AiF)

          Entwicklung eines milchbasierten, laktosefreien und kalorienreduzierten Functional-Drinks. Teilprojekt: Entwicklung eines laktosefreien Milchpulvers - Details von Entwicklung eines milchbasierten, laktosefreien und kalorienreduzierten Functional-Drinks. Teilprojekt: Entwicklung eines laktosefreien Milchpulvers

          Ausführendes Institut: Fachbereich Angewandte Biowissenschaften und Prozesstechnik Details von Fachbereich Angewandte Biowissenschaften und Prozesstechnik (Sachsen-Anhalt)

          Übergeordnete Institution: Hochschule Anhalt Details von Hochschule Anhalt

          Laufzeit: 2011 - 2013

          Förderer:

          Träger:

          • Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen 'Otto von Guericke' e.V. (AiF) Details von (AiF)

          Nährstoffanalyse von historischen Getreidesorten - Details von Nährstoffanalyse von historischen Getreidesorten

          Ausführendes Institut: Institut für Agrar- und Ernährungswissenschaften (IAEW) Details von (Sachsen-Anhalt)

          Übergeordnete Institution: Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU) Details von MLU

          Laufzeit: 2011 - 2011

          Förderer:

            Träger:

              Basisinformation für die Ernährungsforschung und Produktqualität: Erstellung zuverlässiger Fett- und Fettsäure-Daten von Fischen und Fischereierzeugnissen als Grundlage für den Bundeslebensmittelschlüssel und anderen Datenbanken - Details von Basisinformation für die Ernährungsforschung und Produktqualität: Erstellung zuverlässiger Fett- und Fettsäure-Daten von Fischen und Fischereierzeugnissen als Grundlage für den Bundeslebensmittelschlüssel und anderen Datenbanken

              Ausführendes Institut: MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch (MRI-MF) Details von (Schleswig-Holstein)

              Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

              Laufzeit: 2012 - 2014

              Förderer:

              Träger:

              Die Wirkung von TiO2-Nanopartikeln auf das metabolische Expressionsprofil von kultivierten Darmzellen - Details von Die Wirkung von TiO2-Nanopartikeln auf das metabolische Expressionsprofil von kultivierten Darmzellen

              Ausführendes Institut: MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch (MRI-MF) Details von (Schleswig-Holstein)

              Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

              Laufzeit: 2012 - 2014

              Förderer:

              Träger:

              Identifizierung retronasal-olfaktorisch und orosensorisch wirksamer Modulatoren des Fettgeschmacks von Nahrungsfetten - Details von Identifizierung retronasal-olfaktorisch und orosensorisch wirksamer Modulatoren des Fettgeschmacks von Nahrungsfetten

              Ausführendes Institut: Lehrstuhl für Lebensmittelchemie Details von Lehrstuhl für Lebensmittelchemie (Bayern)

              Übergeordnete Institution: Technische Universität München (TUM) Details von TUM

              Laufzeit: 2009 - 2012

              Förderer:

              Träger:

              Perfuoroalkyl- und Polyfluoroalkyl-Verbindungen in der Muttermilch: Gehalte, zeitliche Trends, Relevanz von Einflußfaktoren einschließlich individueller Ernährungsgewohnheiten und Bewertung für den gestillten Säugling - Details von Perfuoroalkyl- und Polyfluoroalkyl-Verbindungen in der Muttermilch: Gehalte, zeitliche Trends, Relevanz von Einflußfaktoren einschließlich individueller Ernährungsgewohnheiten und Bewertung für den gestillten Säugling

              Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 7: Sicherheit von verbrauchernahen Produkten (BfR - PRS) Details von (Berlin)

              Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

              Laufzeit: 2013 - 2014

              Förderer:

              Träger:

              Molekulare Effekte des Flavonoids Quercetin auf humane primäre Hepatozyten im Vergleich zu denen in Mausleber - Details von Molekulare Effekte des Flavonoids Quercetin auf humane primäre Hepatozyten im Vergleich zu denen in Mausleber

              Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

              Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

              Laufzeit: 2013 - 2014

              Förderer:

              Träger:

              Einfluss von Folsäureüberschuss auf den Methylierungsstatus von Tumorsuppressorgenen in immortalisierten Humandickdarmepithelzellen. - Details von Einfluss von Folsäureüberschuss auf den Methylierungsstatus von Tumorsuppressorgenen in immortalisierten Humandickdarmepithelzellen.

              Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

              Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

              Laufzeit: 2013 - 2013

              Förderer:

              Träger:

              Einfluss der Beschichtung und Ionenfreisetzung von Silber- und Eisenoxid-Nanopartikeln auf die Aufnahme und Toxizität im erweiterten Intestinalmodell - Details von Einfluss der Beschichtung und Ionenfreisetzung von Silber- und Eisenoxid-Nanopartikeln auf die Aufnahme und Toxizität im erweiterten Intestinalmodell

              Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

              Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

              Laufzeit: 2013 - 2013

              Förderer:

              Träger:

              Wechselwirkungen von Silbernanopartikeln mit zellulären Membranproteinen – Einfluss des Stabilisators auf die Ausbildung der Proteinkorona und die Toxizität der Partikel - Details von Wechselwirkungen von Silbernanopartikeln mit zellulären Membranproteinen – Einfluss des Stabilisators auf die Ausbildung der Proteinkorona und die Toxizität der Partikel

              Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

              Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

              Laufzeit: 2013 - 2013

              Förderer:

              Träger:

              Einfluss von natürlich vorkommenden Fettsäuren auf die Bioverfügbarkeit und den Metabolismus von polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen am Beispiel von Benzo[a]pyren - Details von Einfluss von natürlich vorkommenden Fettsäuren auf die Bioverfügbarkeit und den Metabolismus von polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen am Beispiel von Benzo[a]pyren

              Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

              Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

              Laufzeit: 2013 - 2013

              Förderer:

              Träger:

              Proteomanalysen der durch wiederholte orale Gabe von Silbernanopartikeln in Ratten induzierten Veränderungen - Details von Proteomanalysen der durch wiederholte orale Gabe von Silbernanopartikeln in Ratten induzierten Veränderungen

              Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

              Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

              Laufzeit: 2013 - 2014

              Förderer:

              Träger:

              Proteomanalysen der durch wiederholte orale Gabe von 2-MCPD and 2-MCPD-distearateSilbernanopartikeln in Ratten induzierten Veränderungen - Details von Proteomanalysen der durch wiederholte orale Gabe von 2-MCPD and 2-MCPD-distearateSilbernanopartikeln in Ratten induzierten Veränderungen

              Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

              Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

              Laufzeit: 2013 - 2014

              Förderer:

              Träger:

              Speziesabhängige Bildung von Okadasäuremetaboliten in der Leber und Identifizierung der beteiligten fremdstoffmetabolisierenden Enzyme - Details von Speziesabhängige Bildung von Okadasäuremetaboliten in der Leber und Identifizierung der beteiligten fremdstoffmetabolisierenden Enzyme

              Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

              Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

              Laufzeit: 2013 - 2013

              Förderer:

              Träger:

              Bioverfügbarkeit von Weichmachern im Hausstaub und Nahrungsmitteln nach oraler Zufuhr im Modellorganismus Schwein - Details von Bioverfügbarkeit von Weichmachern im Hausstaub und Nahrungsmitteln nach oraler Zufuhr im Modellorganismus Schwein

              Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 8: Sicherheit in der Nahrungskette (BfR - SIN) Details von (Berlin)

              Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

              Laufzeit: 2013 - 2013

              Förderer:

              Träger:

              Untersuchungen zum Einfluss der Probenahme auf die Gehalte von Dioxinen und PCB in Fisch - Details von Untersuchungen zum Einfluss der Probenahme auf die Gehalte von Dioxinen und PCB in Fisch

              Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 8: Sicherheit in der Nahrungskette (BfR - SIN) Details von (Berlin)

              Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

              Laufzeit: 2013 - 2013

              Förderer:

              Träger:

              Bestimmung von Antibiotikarückständen in pflanzlichen Matrices - Details von Bestimmung von Antibiotikarückständen in pflanzlichen Matrices

              Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 8: Sicherheit in der Nahrungskette (BfR - SIN) Details von (Berlin)

              Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

              Laufzeit: 2013 - 2013

              Förderer:

              Träger:

              Untersuchungen zum in vitro Metabolismus von Pyrrolizidin-Alkaloiden - Details von Untersuchungen zum in vitro Metabolismus von Pyrrolizidin-Alkaloiden

              Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 8: Sicherheit in der Nahrungskette (BfR - SIN) Details von (Berlin)

              Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

              Laufzeit: 2013 - 2013

              Förderer:

              Träger:

              Herstellung von Alternaria-Toxinen für die analytische Bestimmung - Details von Herstellung von Alternaria-Toxinen für die analytische Bestimmung

              Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 8: Sicherheit in der Nahrungskette (BfR - SIN) Details von (Berlin)

              Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

              Laufzeit: 2013 - 2013

              Förderer:

              Träger:

              Mechanismen der Toxizität von Triazolfungiziden - Details von Mechanismen der Toxizität von Triazolfungiziden

              Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 6: Chemikaliensicherheit (BfR - CHS) Details von (Berlin)

              Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

              Laufzeit: 2013 - 2013

              Förderer:

              Träger:

              Kompetenznetz in der Agrar- und Ernährungsforschung: FoCus (Food Chain Plus) - Details von Kompetenznetz in der Agrar- und Ernährungsforschung: FoCus (Food Chain Plus)

              Ausführendes Institut: Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde Details von Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde (Schleswig-Holstein)

              Übergeordnete Institution: Christian-Albrechts-Universität zu Kiel (CAU) Details von CAU

              Laufzeit: 2008 - 2008

              Förderer:

              Träger:

              Verbesserung der technologischen Funktionalität von Amaranth, Buchweizen und Quinoa durch Nutzung der endogenen Substrateigenschaften und physiologischen Eigenschaften der Fermentationsorganismen - Details von Verbesserung der technologischen Funktionalität von Amaranth, Buchweizen und Quinoa durch Nutzung der endogenen Substrateigenschaften und physiologischen Eigenschaften der Fermentationsorganismen

              Ausführendes Institut: Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie (TUM-BGT) Details von (Bayern)

              Übergeordnete Institution: Technische Universität München (TUM) Details von TUM

              Laufzeit: 2011 - 2013

              Förderer:

              Träger:

              • Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen 'Otto von Guericke' e.V. (AiF) Details von (AiF)

              Ethylformiat-Begasung von Gütern pflanzlicher Herkunft - Details von Ethylformiat-Begasung von Gütern pflanzlicher Herkunft

              Ausführendes Institut: Institut für Ökologische Chemie, Pflanzenanalytik und Vorratsschutz (JKI-ÖPV) Details von (Berlin)

              Übergeordnete Institution: Julius Kühn-Institut, Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen (JKI) Details von JKI

              Laufzeit: 2013 - 2015

              Förderer:

              Träger:

              Veränderung von Aromastoffen nach Begasung von Äpfeln und Kiwifrüchten - Details von Veränderung von Aromastoffen nach Begasung von Äpfeln und Kiwifrüchten

              Ausführendes Institut: Institut für Ökologische Chemie, Pflanzenanalytik und Vorratsschutz (JKI-ÖPV) Details von (Berlin)

              Übergeordnete Institution: Julius Kühn-Institut, Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen (JKI) Details von JKI

              Laufzeit: 2013 - 2015

              Förderer:

              Träger:

              Forschungs- und Entwicklungsvorhaben „Schadstoffe im Hausstaub: Verbesserung der gesundheitlichen Bewertung durch Ermittlung der tatsächlichen Staubaufnahme von Kindern und Erwachsenen“ - Details von Forschungs- und Entwicklungsvorhaben „Schadstoffe im Hausstaub: Verbesserung der gesundheitlichen Bewertung durch Ermittlung der tatsächlichen Staubaufnahme von Kindern und Erwachsenen“

              Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 3: Wissenschaftliche Querschnittsaufgaben (BfR - QUER) Details von (Berlin)

              Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

              Laufzeit: 2012 - 2015

              Förderer:

              Träger:

              MIRABEL - Integrierter Rahmenbedingungen für Risiko- und Kosten-/Nutzen-Analyse für Lebensmittelallergene - Details von MIRABEL - Integrierter Rahmenbedingungen für Risiko- und Kosten-/Nutzen-Analyse für Lebensmittelallergene

              Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

              Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

              Laufzeit: 2013 - 2013

              Förderer:

              Träger:

              Gemüsekürbisse für ernährungsbewussten Heim- und Schulgartenanbau in Südostasien - Details von Gemüsekürbisse für ernährungsbewussten Heim- und Schulgartenanbau in Südostasien

              Ausführendes Institut: MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Obst und Gemüse (MRI-OG) Details von (Baden-Württemberg)

              Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

              Laufzeit: 2014 - 2015

              Förderer:

              • Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit GmbH (GIZ) Details von GIZ

              Träger:

              Verbundprojekt: Entwicklung strukturgebender Backzutaten mit Exopolysacchariden - Teilprojekt 1 - Details von Verbundprojekt: Entwicklung strukturgebender Backzutaten mit Exopolysacchariden - Teilprojekt 1

              Ausführendes Institut: Lehrstuhl für Technische Mikrobiologie Details von Lehrstuhl für Technische Mikrobiologie (Bayern)

              Übergeordnete Institution: Technische Universität München (TUM) Details von TUM

              Laufzeit: 2013 - 2016

              Förderer:

              Träger:

              Verbundprojekt: Entwicklung strukturgebender Backzutaten mit Exopolysacchariden - Teilprojekt 2 - Details von Verbundprojekt: Entwicklung strukturgebender Backzutaten mit Exopolysacchariden - Teilprojekt 2

              Ausführendes Institut: Ernst Böcker GmbH & Co. KG Details von Ernst Böcker GmbH & Co. KG (Nordrhein-Westfalen)

              Laufzeit: 2013 - 2016

              Förderer:

              Träger:

              SynApKo - Synergistische Effekte von Apfel- und Grünkohlextrakten zur Prävention von Diabetes mellitus Typ 2 - Details von SynApKo - Synergistische Effekte von Apfel- und Grünkohlextrakten zur Prävention von Diabetes mellitus Typ 2

              Ausführendes Institut: Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde Details von Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde (Schleswig-Holstein)

              Übergeordnete Institution: Christian-Albrechts-Universität zu Kiel (CAU) Details von CAU

              Laufzeit: 2014 - 2017

              Förderer:

              Träger:

              • Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen 'Otto von Guericke' e.V. (AiF) Details von (AiF)

              SynApKo - Synergistische Effekte von Apfel- und Grünkohlextrakten zur Prävention von Diabetes mellitus Typ 2 - Details von SynApKo - Synergistische Effekte von Apfel- und Grünkohlextrakten zur Prävention von Diabetes mellitus Typ 2

              Ausführendes Institut: Klinik für Psychiatrie und Psychotherapie Details von Klinik für Psychiatrie und Psychotherapie (Schleswig-Holstein)

              Übergeordnete Institution: Universität zu Lübeck Details von Universität zu Lübeck

              Laufzeit: 2014 - 2016

              Förderer:

              Träger:

              • Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen 'Otto von Guericke' e.V. (AiF) Details von (AiF)