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Alle Projekte zu "Ernährungsphysiologie"

Zur Bewertung des kanzerogenen Risikos einer Exposition gegenüber dioxinähnlichen und nicht-dioxinähnlichen Verbindungen - Details von Zur Bewertung des kanzerogenen Risikos einer Exposition gegenüber dioxinähnlichen und nicht-dioxinähnlichen Verbindungen

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 6: Chemikaliensicherheit (BfR - CHS) Details von (BfR - CHS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2001 - 2008

Förderer:

Träger:

Beschreibung der Art des versehentlichen Missbrauchs von Chemikalien und chemischen Produkten - Details von Beschreibung der Art des versehentlichen Missbrauchs von Chemikalien und chemischen Produkten

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 3: Wissenschaftliche Querschnittsaufgaben (BfR - QUER) Details von (BfR - QUER) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2006 - 2009

Förderer:

Träger:

Untersuchungen zur Hautpenetration und dermatotoxischen Wirkung von Polyzyklischen Aromatischen Kohlenwasserstoffen - Details von Untersuchungen zur Hautpenetration und dermatotoxischen Wirkung von Polyzyklischen Aromatischen Kohlenwasserstoffen

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 7: Sicherheit von verbrauchernahen Produkten (BfR - PRS) Details von (BfR - PRS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2008 - 2008

Förderer:

Träger:

Weichmacher in Deckeldichtmassen - Analytik und Exposition - Details von Weichmacher in Deckeldichtmassen - Analytik und Exposition

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 7: Sicherheit von verbrauchernahen Produkten (BfR - PRS) Details von (BfR - PRS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2006 - 2008

Förderer:

Träger:

Aufnahme und zelluläre Lokalisation von Nanopartikeln aus Metalloxiden (z.B. Zinkoxid, Eisenoxid, Ti(2)O) im zellulären Enterozyten-Modell - Details von Aufnahme und zelluläre Lokalisation von Nanopartikeln aus Metalloxiden (z.B. Zinkoxid, Eisenoxid, Ti(2)O) im zellulären Enterozyten-Modell

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2008 - 2008

Förderer:

Träger:

Untersuchungen zu Aufnahme, Anreicherung und Verbleib von Malachitgrün in Zuchtfischen - Details von Untersuchungen zu Aufnahme, Anreicherung und Verbleib von Malachitgrün in Zuchtfischen

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2007 - 2007

Förderer:

Träger:

Ermittlung der Verbraucherexposition mit Rückständen von Malachitgrün aus für den menschlichen Verzehr bestimmten Lebensmitteln tierischen Ursprungs unter Berücksichtigung der Hintergrundbelastung des aquatischen Systems - Details von Ermittlung der Verbraucherexposition mit Rückständen von Malachitgrün aus für den menschlichen Verzehr bestimmten Lebensmitteln tierischen Ursprungs unter Berücksichtigung der Hintergrundbelastung des aquatischen Systems

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2007 - 2007

Förderer:

Träger:

Erfassung und Analyse hepatotoxischer Wirkungsmechanismen zur Prädiktion kanzerogener Wirkungen von chemischen Stoffen im subakuten Toxizitätstest (28-Tage Test / nach OECD TG 407) - Details von Erfassung und Analyse hepatotoxischer Wirkungsmechanismen zur Prädiktion kanzerogener Wirkungen von chemischen Stoffen im subakuten Toxizitätstest (28-Tage Test / nach OECD TG 407)

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 6: Chemikaliensicherheit (BfR - CHS) Details von (BfR - CHS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2004 - 2007

Förderer:

Träger:

Untersuchung zur Erhaltung wertgebender Inhaltsstoffe bei der haushaltsmäßigen Zubereitung - Details von Untersuchung zur Erhaltung wertgebender Inhaltsstoffe bei der haushaltsmäßigen Zubereitung

Ausführendes Institut: MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Obst und Gemüse (MRI-OG) Details von (MRI-OG) (Baden-Württemberg)

Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

Laufzeit: 2000 - 2008

Förderer:

Träger:

Identifizierung von proteomischen Biomarkern im Menschen nach Exposition mit Furanfettsäuren - Details von Identifizierung von proteomischen Biomarkern im Menschen nach Exposition mit Furanfettsäuren

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2006 - 2007

Förderer:

Träger:

Untersuchung zur antagonistischen Wirkung von probiotischen Enterokokken gegen potentielle Krankheitserreger - Details von Untersuchung zur antagonistischen Wirkung von probiotischen Enterokokken gegen potentielle Krankheitserreger

Ausführendes Institut: MRI - Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie (MRI-MBT) Details von (MRI-MBT) (Schleswig-Holstein)

Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

Laufzeit: 2005 - 2006

Untersuchungen von Lebensmittel (Milch) auf Listeria spp - Details von Untersuchungen von Lebensmittel (Milch) auf Listeria spp

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (BfR - BIOS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2006 - 2006

Förderer:

Träger:

Untersuchungen zur Wachstumskinetik von Vibrio spp. in verschiedenen Matrizes - Details von Untersuchungen zur Wachstumskinetik von Vibrio spp. in verschiedenen Matrizes

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (BfR - BIOS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2006 - 2007

Förderer:

Träger:

Untersuchungen an Shiga-toxin 2e (Stx2e) bildenden Stämmen von Escherichia coli zur Bewertung des humanpathogenen Potentials und ihrer Bedeutung in der Lebensmittelkette - Details von Untersuchungen an Shiga-toxin 2e (Stx2e) bildenden Stämmen von Escherichia coli zur Bewertung des humanpathogenen Potentials und ihrer Bedeutung in der Lebensmittelkette

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (BfR - BIOS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2006 - 2007

Förderer:

Träger:

Untersuchungen zur mikrobiologischen Wirksamkeit von Natriumnitrit bei Rohwursterzeugnissen - Details von Untersuchungen zur mikrobiologischen Wirksamkeit von Natriumnitrit bei Rohwursterzeugnissen

Ausführendes Institut: MRI - Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie (MRI-MBT) Details von (MRI-MBT) (Schleswig-Holstein)

Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

Laufzeit: 2006 - 2008

Förderer:

Träger:

Kompetitive Hemmung humanpathogener Bakterien mit dem probiotischen Stamm SF68 - Details von Kompetitive Hemmung humanpathogener Bakterien mit dem probiotischen Stamm SF68

Ausführendes Institut: MRI - Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie (MRI-MBT) Details von (MRI-MBT) (Schleswig-Holstein)

Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

Laufzeit: 2006 - 2007

Förderer:

Träger:

Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) in Räucherrauch und Inhaltsstoffen (z. B. in Gewürzen) bei Fleischerzeugnissen - Details von Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) in Räucherrauch und Inhaltsstoffen (z. B. in Gewürzen) bei Fleischerzeugnissen

Ausführendes Institut: MRI - Arbeitsgruppe Analytik (AA) Details von (AA) (Bayern)

Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

Laufzeit: 2007 - 2007

Förderer:

Träger:

Kanzerogene Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) in Flüssigrauch und geräucherten Lebensmitteln - Details von Kanzerogene Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) in Flüssigrauch und geräucherten Lebensmitteln

Ausführendes Institut: MRI - Arbeitsgruppe Analytik (AA) Details von (AA) (Bayern)

Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

Laufzeit: 2007 - 2008

Förderer:

Träger:

Bestimmung von großen Biomolekülen (Proteinen und Peptiden) aus gepickten Spots mit Massenspektrometrie: Rückstände von Peptidhormonen in Lebensmitteln, Auffindung von Biomarkern in Plasma - Details von Bestimmung von großen Biomolekülen (Proteinen und Peptiden) aus gepickten Spots mit Massenspektrometrie: Rückstände von Peptidhormonen in Lebensmitteln, Auffindung von Biomarkern in Plasma

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2001 - 2007

Förderer:

Träger:

Genotoxizität von Aromastoffen - Details von Genotoxizität von Aromastoffen

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2002 - 2006

Förderer:

Träger:

Erarbeitung von Probenaufbereitungsverfahren zur Vorbereitung von GC-C-IRMS Methoden für Lebensmittel, Rückstände, Kontaminanten - Details von Erarbeitung von Probenaufbereitungsverfahren zur Vorbereitung von GC-C-IRMS Methoden für Lebensmittel, Rückstände, Kontaminanten

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2002 - 2007

Förderer:

Träger:

Prionforschung - Lebensmittel- und Umweltsicherheit: Entwicklung eines hochsensitiven Immunnachweises zur Detektion von ZNS-Gewebe unterschiedlicher Tierarten in Lebensmitteln und Kontaminationsgeweben bei der Schlachtung/Zerlegung (Verbundprojekt im Rahm - Details von Prionforschung - Lebensmittel- und Umweltsicherheit: Entwicklung eines hochsensitiven Immunnachweises zur Detektion von ZNS-Gewebe unterschiedlicher Tierarten in Lebensmitteln und Kontaminationsgeweben bei der Schlachtung/Zerlegung (Verbundprojekt im Rahm

Ausführendes Institut: MRI - Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie (MRI-MBT) Details von (MRI-MBT) (Schleswig-Holstein)

Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

Laufzeit: 2002 - 2007

Förderer:

  • Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF) Details von StMELF

Träger:

Vergleichende Untersuchungen zum Schnellnachweis von Listeria monocytogenes in Lebensmitteln mittels molekularbiologischer Methoden und chromogener Medien - Details von Vergleichende Untersuchungen zum Schnellnachweis von Listeria monocytogenes in Lebensmitteln mittels molekularbiologischer Methoden und chromogener Medien

Ausführendes Institut: MRI - Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie (MRI-MBT) Details von (MRI-MBT) (Schleswig-Holstein)

Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

Laufzeit: 2002 - 2004

Förderer:

  • Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) Details von BMEL
  • Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Baden-Württemberg (MLR) Details von MLR

Träger:

Untersuchung von Flammschutzmitteln in Frauenmilch aus Deutschland unter besonderer Berücksichtigung von polybromierten Diphenylethern (PBDE) - Details von Untersuchung von Flammschutzmitteln in Frauenmilch aus Deutschland unter besonderer Berücksichtigung von polybromierten Diphenylethern (PBDE)

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 6: Chemikaliensicherheit (BfR - CHS) Details von (BfR - CHS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2002 - 2004

Förderer:

  • Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz, Bau und Reaktorsicherheit (BMUB) Details von BMUB

Träger:

  • Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz, Bau und Reaktorsicherheit (BMUB) Details von (BMUB)

Untersuchung der Langzeitstabilität von Pflanzenschutzmitteln - Details von Untersuchung der Langzeitstabilität von Pflanzenschutzmitteln

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 6: Chemikaliensicherheit (BfR - CHS) Details von (BfR - CHS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2004 - 2006

Förderer:

Träger:

Vergleichende Studie zur Qualität von Gemüse aus ökologischem- bzw. konventionellem Anbau am Beispiel der Allergenität - Details von Vergleichende Studie zur Qualität von Gemüse aus ökologischem- bzw. konventionellem Anbau am Beispiel der Allergenität

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2004 - 2006

Förderer:

Träger:

Untersuchungen zur Qualitätsveränderung bei der Verarbeitung und Lagerung von ausgewählten Erzeugnissen aus Bio-Forellen und konventionell erzeugten Forellen als Voraussetzung für die Erstellung einer Handlungshilfe für handwerkliche Forellenzuchtbetriebe - Details von Untersuchungen zur Qualitätsveränderung bei der Verarbeitung und Lagerung von ausgewählten Erzeugnissen aus Bio-Forellen und konventionell erzeugten Forellen als Voraussetzung für die Erstellung einer Handlungshilfe für handwerkliche Forellenzuchtbetriebe

Ausführendes Institut: Institut für Fischereiökologie (TI-FOE) Details von (TI-FOE) (Hamburg)

Übergeordnete Institution: Johann Heinrich von Thünen-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei (TI) Details von TI

Laufzeit: 2004 - 2007

Förderer:

Träger:

Ausrichtung eines Proficiencytests für die Bestimmung mariner Biotoxine - Details von Ausrichtung eines Proficiencytests für die Bestimmung mariner Biotoxine

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2006 - 2006

Förderer:

Träger:

Methodenentwicklung zur Bestimmung von Ciguatoxinen - Details von Methodenentwicklung zur Bestimmung von Ciguatoxinen

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2006 - 2007

Förderer:

Träger:

Bestimmung von heterozyklischen aromatischen Aminen in Lebensmitteln - Details von Bestimmung von heterozyklischen aromatischen Aminen in Lebensmitteln

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2006 - 2007

Förderer:

Träger:

Verbundprojekt: Entwicklung geeigneter Backmittel zur Verbesserung und Erweiterung des Backwarenangebots für Menschen mit Zöliakie – Teilprojekt 2 - Details von Verbundprojekt: Entwicklung geeigneter Backmittel zur Verbesserung und Erweiterung des Backwarenangebots für Menschen mit Zöliakie – Teilprojekt 2

Ausführendes Institut: Ernst Böcker GmbH & Co. KG Details von Ernst Böcker GmbH & Co. KG (Nordrhein-Westfalen)

Laufzeit: 2009 - 2012

Förderer:

Träger:

Verbundprojekt: Entwicklung geeigneter Backmittel zur Verbesserung und Erweiterung des Backwarenangebots für Menschen mit Zöliakie – Teilprojekt 3 - Details von Verbundprojekt: Entwicklung geeigneter Backmittel zur Verbesserung und Erweiterung des Backwarenangebots für Menschen mit Zöliakie – Teilprojekt 3

Ausführendes Institut: PEMA Vollkorn-Spezialitäten Heinrich Leupoldt KG Details von PEMA Vollkorn-Spezialitäten Heinrich Leupoldt KG (Bayern)

Laufzeit: 2009 - 2012

Förderer:

Träger:

Gewinnung von wertgebenden Inhaltsstoffen aus Gersten- und Roggennebenprodukten: Tocotrienole - Details von Gewinnung von wertgebenden Inhaltsstoffen aus Gersten- und Roggennebenprodukten: Tocotrienole

Ausführendes Institut: Institut für Lebensmitteltoxikologie und Chemische Analytik Details von Institut für Lebensmitteltoxikologie und Chemische Analytik (Niedersachsen)

Übergeordnete Institution: Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover (TiHo) Details von TiHo

Laufzeit: 2008 - 2010

Förderer:

Träger:

Bestimmung von Pyrrolizidinalkaloiden in Honig - Details von Bestimmung von Pyrrolizidinalkaloiden in Honig

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2006 - 2006

Förderer:

Träger:

Nachweis einer möglichen Bildung von Benzol aus Benzoesäure in Getränken - Details von Nachweis einer möglichen Bildung von Benzol aus Benzoesäure in Getränken

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2006 - 2006

Förderer:

Träger:

Validierung des Analyseverfahrens zur Bestimmung einer Gruppe von Pflanzenschutzmitteln in ausgewählten be- und verarbeiteten Futtermitteln (Multiverfahren) und zur Ermittlung der statistischen Kennzahlen der Methode - Details von Validierung des Analyseverfahrens zur Bestimmung einer Gruppe von Pflanzenschutzmitteln in ausgewählten be- und verarbeiteten Futtermitteln (Multiverfahren) und zur Ermittlung der statistischen Kennzahlen der Methode

Ausführendes Institut: Verband Deutscher Landwirtschaftlicher Untersuchungs- und Forschungsanstalten (VDLUFA) Details von (VDLUFA) (Rheinland-Pfalz)

Laufzeit: 2006 - 2007

Förderer:

Träger:

Untersuchungen zur mikrobiellen Stressantwort auf technologische Prozesse von Campylobacter jejuni - Details von Untersuchungen zur mikrobiellen Stressantwort auf technologische Prozesse von Campylobacter jejuni

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (BfR - BIOS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2007 - 2007

Förderer:

Träger:

Erarbeitung von Grundlagen zur Erstellung eines Gutachtens über die Belastung des Verbrauchers mit Fusarientoxinen - Details von Erarbeitung von Grundlagen zur Erstellung eines Gutachtens über die Belastung des Verbrauchers mit Fusarientoxinen

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2004 - 2005

Förderer:

Träger:

Gentechnisch veränderte (gv) und nicht-gv Herstellungskette: Koexistenz und Rückverfolgbarkeit - Details von Gentechnisch veränderte (gv) und nicht-gv Herstellungskette: Koexistenz und Rückverfolgbarkeit

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2005 - 2010

Förderer:

Träger:

Mutagenitätsuntersuchungen im Wasserpfeifenrauch und im Zigarettenrauch - Details von Mutagenitätsuntersuchungen im Wasserpfeifenrauch und im Zigarettenrauch

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 7: Sicherheit von verbrauchernahen Produkten (BfR - PRS) Details von (BfR - PRS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2006 - 2007

Förderer:

Träger:

Bestimmung von Pyrrolizidinalkaloiden in Milch und Milchprodukten - Carry Over Studie - Details von Bestimmung von Pyrrolizidinalkaloiden in Milch und Milchprodukten - Carry Over Studie

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2007 - 2009

Förderer:

Träger:

Eine kriminologische Analyse des Entscheidungsverhaltens in den Wertschöpfungsketten 'konventionelles Geflügel' und 'Öko-Geflügel II' - Details von Eine kriminologische Analyse des Entscheidungsverhaltens in den Wertschöpfungsketten 'konventionelles Geflügel' und 'Öko-Geflügel II'

Ausführendes Institut: Institut für Kriminologische Sozialforschung (IKS) Details von (IKS) (Hamburg)

Übergeordnete Institution: Universität Hamburg Details von Universität Hamburg

Laufzeit: 2007 - 2007

Förderer:

Träger:

Auswertung der Pestizidgehalte von Lebensmitteln ökologischer und nichtökologischer Herkunft des deutschen Marktes im Zeitraum 1994 - 2002 - Details von Auswertung der Pestizidgehalte von Lebensmitteln ökologischer und nichtökologischer Herkunft des deutschen Marktes im Zeitraum 1994 - 2002

Ausführendes Institut: KWALIS Qualitätsforschung Fulda GmbH (KWALIS) Details von (KWALIS) (Hessen)

Laufzeit: 2004 - 2005

Förderer:

Träger:

DIEPHY - Diätetische Forderungen an polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen und von DNA-Schäden - Details von DIEPHY - Diätetische Forderungen an polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen und von DNA-Schäden

Ausführendes Institut: Nofer Institute of Occupational Medicine Details von Nofer Institute of Occupational Medicine

Laufzeit: 2004 - 2007

Förderer:

Träger:

Biofilm-Problematik in der Fleischverarbeitung am Beispiel Listeria monocytogenes - Details von Biofilm-Problematik in der Fleischverarbeitung am Beispiel Listeria monocytogenes

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (BfR - BIOS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2006 - 2006

Förderer:

Träger:

Überleben von Listeria monocytogenes in Fleischwaren - Details von Überleben von Listeria monocytogenes in Fleischwaren

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (BfR - BIOS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2006 - 2006

Förderer:

Träger:

Transfer von Jod aus Zitzendesinfektionsmitteln über Zitzenhaut und Strichkanal - Details von Transfer von Jod aus Zitzendesinfektionsmitteln über Zitzenhaut und Strichkanal

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2006 - 2006

Förderer:

Träger:

Analytisch-epidemiologische Studie zu Eintragsquellen von Salmonella spp. in die Lebensmittelkette Konsumei - Details von Analytisch-epidemiologische Studie zu Eintragsquellen von Salmonella spp. in die Lebensmittelkette Konsumei

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (BfR - BIOS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2006 - 2007

Förderer:

Träger:

Screening von verschiedenen Brassicaceen-Arten aus der Genbank (u. a. Eruca sativa, Sinapis alba, Brassica olereacea, Brassica juncea, Camelina sativa) auf Glucosinolatgehalt und Glucosinolatverteilungsmuster - Details von Screening von verschiedenen Brassicaceen-Arten aus der Genbank (u. a. Eruca sativa, Sinapis alba, Brassica olereacea, Brassica juncea, Camelina sativa) auf Glucosinolatgehalt und Glucosinolatverteilungsmuster

Ausführendes Institut: Institut für Ökologische Chemie, Pflanzenanalytik und Vorratsschutz (JKI-ÖPV) Details von (JKI-ÖPV) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Julius Kühn-Institut, Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen (JKI) Details von JKI

Laufzeit: 2007 - 2009

Förderer:

Träger:

Entwicklung eines qualitativen Nachweisverfahrens für gentechnische Veränderungen in Lebensmitteln/Futtermitteln - Eliminierung des PCR-Schrittes als Flaschenhals - Details von Entwicklung eines qualitativen Nachweisverfahrens für gentechnische Veränderungen in Lebensmitteln/Futtermitteln - Eliminierung des PCR-Schrittes als Flaschenhals

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2004 - 2005

Förderer:

Träger:

Praxishandbuch 'Bio-Produkte ohne Gentechnik' - Details von Praxishandbuch 'Bio-Produkte ohne Gentechnik'

Ausführendes Institut: Forschungsinstitut für biologischen Landbau Deutschland e.V. (FiBL) Details von (FiBL) (Hessen)

Laufzeit: 2004 - 2006

Förderer:

Träger:

Vorkommen und Charakterisierung von Antibiotikaresistenz-Determinanten in Salmonella Enteritidis-Isolaten von Lebensmitteln und Lebensmittel-liefernden Tieren - Details von Vorkommen und Charakterisierung von Antibiotikaresistenz-Determinanten in Salmonella Enteritidis-Isolaten von Lebensmitteln und Lebensmittel-liefernden Tieren

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (BfR - BIOS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2004 - 2005

Förderer:

Träger:

Entwicklung und Anwendung von Methoden zur Erfassung von Pyrrolizidinalkaloiden in Honig und Pollen - Details von Entwicklung und Anwendung von Methoden zur Erfassung von Pyrrolizidinalkaloiden in Honig und Pollen

Ausführendes Institut: Institut für Pharmazie und Lebensmittelchemie Details von Institut für Pharmazie und Lebensmittelchemie (Bayern)

Übergeordnete Institution: Julius-Maximilians-Universität Würzburg Details von Julius-Maximilians-Universität Würzburg

Laufzeit: 2004 - 2006

Förderer:

Träger:

QUALITYLOWINPUTFOOD Die Verbesserung der Qualität und der Sicherheit und Reduzierung der Kosten im europäischen Bio-und 'Low-Input' Supply Chains ' - Details von QUALITYLOWINPUTFOOD Die Verbesserung der Qualität und der Sicherheit und Reduzierung der Kosten im europäischen Bio-und 'Low-Input' Supply Chains '

Ausführendes Institut: University of Newcastle upon Tyne Details von University of Newcastle upon Tyne

Laufzeit: 2004 - 2009

Förderer:

Träger:

PATHOGENCOMBAT - Kontrolle und Prävention von Schwellen-und Zukunft Krankheitserreger in zellulären und molekularen Ebene in der gesamten Nahrungskette - Details von PATHOGENCOMBAT - Kontrolle und Prävention von Schwellen-und Zukunft Krankheitserreger in zellulären und molekularen Ebene in der gesamten Nahrungskette

Ausführendes Institut: Royal Veterinary and Agricultural University Details von Royal Veterinary and Agricultural University

Laufzeit: 2005 - 2010

Förderer:

Träger:

ISAFRUIT - Steigerung der Obst-Verbrauchs im Wege eines transnationalen Ansatz führt zu qualitativ hochwertigen Produkten aus ökologisch sichere, nachhaltige Methoden. - Details von ISAFRUIT - Steigerung der Obst-Verbrauchs im Wege eines transnationalen Ansatz führt zu qualitativ hochwertigen Produkten aus ökologisch sichere, nachhaltige Methoden.

Ausführendes Institut: Institut for Havebrugsproduktion Details von Institut for Havebrugsproduktion

Laufzeit: 2006 - 2010

Förderer:

Träger:

EFCOVAL - Europäische Nahrungsaufnahme Validierung - Details von EFCOVAL - Europäische Nahrungsaufnahme Validierung

Ausführendes Institut: Interdisziplinäres Ökologisches Zentrum (IÖZ) Details von (IÖZ) (Sachsen)

Übergeordnete Institution: Technische Universität Bergakademie Freiberg Details von Technische Universität Bergakademie Freiberg

Laufzeit: 2006 - 2009

Förderer:

Träger:

Persistenz von infektiösen Toxoplasma gondii - Entwicklungsstadien in Fleischzubereitungen oder kurzgereiften Rohwürsten - Details von Persistenz von infektiösen Toxoplasma gondii - Entwicklungsstadien in Fleischzubereitungen oder kurzgereiften Rohwürsten

Ausführendes Institut: Institut für Tierärztliche Nahrungsmittelkunde Details von Institut für Tierärztliche Nahrungsmittelkunde (Hessen)

Übergeordnete Institution: Justus Liebig Universität Gießen (JLU) Details von JLU

Laufzeit: 2006 - 2007

Förderer:

Träger:

Nachweis und Charakterisierung von Noro- und Rotaviren des Huhns als potenzielle Lebensmittel-assoziierte Zoonose-Erreger - Details von Nachweis und Charakterisierung von Noro- und Rotaviren des Huhns als potenzielle Lebensmittel-assoziierte Zoonose-Erreger

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (BfR - BIOS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2007 - 2007

Förderer:

Träger:

Studien zum Metabolismus von Azofarbstoffen für Bekleidung und kosmetische Mittel: Nachweis der Azospaltung durch Hautbakterien und Charakterisierung der Metabolite - Details von Studien zum Metabolismus von Azofarbstoffen für Bekleidung und kosmetische Mittel: Nachweis der Azospaltung durch Hautbakterien und Charakterisierung der Metabolite

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2004 - 2005

Förderer:

Träger:

Toxikologische Bewertung durch Chemische Analyse von Zusatzstoffen und deren Pyrolyseprodukte für Tabakprodukte - Details von Toxikologische Bewertung durch Chemische Analyse von Zusatzstoffen und deren Pyrolyseprodukte für Tabakprodukte

Ausführendes Institut: GenPharmTox BioTech AG Details von GenPharmTox BioTech AG (Bayern)

Laufzeit: 2006 - 2008

Förderer:

Träger:

LIPGENE Diät, Genomik und das metabolische Syndrom: eine integrierte Ernährung, Agrar-und Nahrungsmittelindustrie, soziale und ökonomische Analyse - Details von LIPGENE Diät, Genomik und das metabolische Syndrom: eine integrierte Ernährung, Agrar-und Nahrungsmittelindustrie, soziale und ökonomische Analyse

Ausführendes Institut: Dublin Molecular Medicine Centre Institute of Molecular Medicine (IMM) Details von (IMM)

Laufzeit: 2004 - 2009

Förderer:

Träger:

PROSAFEBEEF Verbesserung der Sicherheit von Rindfleisch und -Produkten für den Verbraucher in der Produktion und Verarbeitung - Details von PROSAFEBEEF Verbesserung der Sicherheit von Rindfleisch und -Produkten für den Verbraucher in der Produktion und Verarbeitung

Ausführendes Institut: Ashtown Food Research Centre (TEAGASC) Details von (TEAGASC)

Laufzeit: 2007 - 2012

Förderer:

Träger:

Untersuchung der Migration von Substanzen und Substanzgemischen aus gefärbten Textilien - Details von Untersuchung der Migration von Substanzen und Substanzgemischen aus gefärbten Textilien

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 7: Sicherheit von verbrauchernahen Produkten (BfR - PRS) Details von (BfR - PRS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2006 - 2006

Förderer:

Träger:

Optimierung des Kartoffelanbaus im Ökologischen Landbau (HB) - Details von Optimierung des Kartoffelanbaus im Ökologischen Landbau (HB)

Ausführendes Institut: Institut für Ökologischen Landbau (TI-OL) Details von (TI-OL) (Schleswig-Holstein)

Übergeordnete Institution: Johann Heinrich von Thünen-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei (TI) Details von TI

Laufzeit: 2007 - 2009

Förderer:

Träger:

Charakterisierung der Mikroflora und Beurteilung der Haltbarkeit verderblicher pflanzlicher Produkte aus ökologischer und konventioneller Erzeugung mit Hilfe neuer Methoden - Details von Charakterisierung der Mikroflora und Beurteilung der Haltbarkeit verderblicher pflanzlicher Produkte aus ökologischer und konventioneller Erzeugung mit Hilfe neuer Methoden

Ausführendes Institut: Fachbereich Oecotrophologie Details von Fachbereich Oecotrophologie (Hessen)

Übergeordnete Institution: Hochschule Fulda Details von Hochschule Fulda

Laufzeit: 2004 - 2007

Förderer:

Träger:

Sensorische Akzeptanz ökologischer Lebensmittel bei Kleinkindern im Alter von 2 bis 7 Jahren - Testmöglichkeiten, Einflussfaktoren und Perspektiven - Details von Sensorische Akzeptanz ökologischer Lebensmittel bei Kleinkindern im Alter von 2 bis 7 Jahren - Testmöglichkeiten, Einflussfaktoren und Perspektiven

Ausführendes Institut: Department Ökotrophologie (OET) Details von (OET) (Hamburg)

Übergeordnete Institution: Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg (HAW) Details von HAW

Laufzeit: 2004 - 2007

Förderer:

Träger:

Entwicklung einer Bestimmungsmethode für Iod in Fleischprodukten und Abschätzung ihres Beitrags zur Iodversorgung der Bevölkerung - Details von Entwicklung einer Bestimmungsmethode für Iod in Fleischprodukten und Abschätzung ihres Beitrags zur Iodversorgung der Bevölkerung

Ausführendes Institut: MRI - Arbeitsgruppe Analytik (AA) Details von (AA) (Bayern)

Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

Laufzeit: 2004 - 2006

Förderer:

Träger:

Vergleichen des allergenen Potentials von ökologisch erzeugten pflanzlichen Produkten mit pflanzlichen Produkten, die dem konventionellen Anbau entstammen - Details von Vergleichen des allergenen Potentials von ökologisch erzeugten pflanzlichen Produkten mit pflanzlichen Produkten, die dem konventionellen Anbau entstammen

Ausführendes Institut: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von (BfR) (Berlin)

Laufzeit: 2004 - 2006

Förderer:

Träger:

Entwicklung von NMR-Methoden für die Quantifizierung von Weininhaltsstoffen - Details von Entwicklung von NMR-Methoden für die Quantifizierung von Weininhaltsstoffen

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2004 - 2005

Förderer:

Träger:

Einsatz der NMR-Spektroskopie für die Authentizitätsprüfung von Wein - Details von Einsatz der NMR-Spektroskopie für die Authentizitätsprüfung von Wein

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2004 - 2005

Förderer:

Träger:

Einfluss verschiedener Formen des Barrique-Ausbaus auf den Gehalt von polycyclischen Kohlenwasserstoffen in Wein - Details von Einfluss verschiedener Formen des Barrique-Ausbaus auf den Gehalt von polycyclischen Kohlenwasserstoffen in Wein

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2004 - 2005

Förderer:

Träger:

Fleischanalytik: Methode zur Bestimmung von Sudan- und Azofarbstoffen in Fleischerzeugnissen mittels LC-MS bzw. HPLC-UV - Details von Fleischanalytik: Methode zur Bestimmung von Sudan- und Azofarbstoffen in Fleischerzeugnissen mittels LC-MS bzw. HPLC-UV

Ausführendes Institut: MRI - Arbeitsgruppe Analytik (AA) Details von (AA) (Bayern)

Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

Laufzeit: 2005 - 2006

Förderer:

Träger:

Verbesserung und Validierung der Analytik für T-2 Toxin und HT-2 Toxin sowie Vorkommen dieser Mykotoxine in Lebensmitteln des deutschen Marktes - Details von Verbesserung und Validierung der Analytik für T-2 Toxin und HT-2 Toxin sowie Vorkommen dieser Mykotoxine in Lebensmitteln des deutschen Marktes

Ausführendes Institut: Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart (CVUA) Details von (CVUA) (Baden-Württemberg)

Laufzeit: 2006 - 2008

Förderer:

Träger:

Herabsetzung der Nachweisgrenze bei der Bestimmung von Laktose und Galaktose in 'laktosefreien' Milcherzeugnissen - Details von Herabsetzung der Nachweisgrenze bei der Bestimmung von Laktose und Galaktose in 'laktosefreien' Milcherzeugnissen

Ausführendes Institut: Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Württemberg, Milchwirtschaft Wangen im Allgäu - Dr. Oskar-Farny-Institut (LAZBW) Details von (LAZBW) (Baden-Württemberg)

Übergeordnete Institution: Landwirtschaftliches Zentrum für Rinderhaltung, Grünlandwirtschaft, Milchwirtschaft, Wild und Fischerei Baden-Württemberg (LAZBW) Details von LAZBW

Laufzeit: 2007 - 2008

Förderer:

Träger:

Biodiversität von Aromamustern bei Möhren (Daucus carota L.) - Details von Biodiversität von Aromamustern bei Möhren (Daucus carota L.)

Ausführendes Institut: Institut für Ökologische Chemie, Pflanzenanalytik und Vorratsschutz (JKI-ÖPV) Details von (JKI-ÖPV) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Julius Kühn-Institut, Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen (JKI) Details von JKI

Laufzeit: 2007 - 2010

Förderer:

Träger:

PathOrganic - Risiken und Empfehlungen zu humanpathogenen Krankheitserregern in der Bio-Gemüse-Produktionsketten - Details von PathOrganic - Risiken und Empfehlungen zu humanpathogenen Krankheitserregern in der Bio-Gemüse-Produktionsketten

Ausführendes Institut: Helmholtz Zentrum München, GmbH Deutsches Forschungszentrum für Gesundheit und Umwelt (GSF) Details von (GSF) (Bayern)

Laufzeit: 2007 - 2011

Förderer:

Träger:

Qualitätsanalyse der kritischen Kontrollpunkte innerhalb der gesamten Lebensmittelkette und deren Auswirkungen auf die Lebensmittelqualität, -sicherheit und Gesundheit (QACCP) (2006-1885) - Details von Qualitätsanalyse der kritischen Kontrollpunkte innerhalb der gesamten Lebensmittelkette und deren Auswirkungen auf die Lebensmittelqualität, -sicherheit und Gesundheit (QACCP) (2006-1885)

Ausführendes Institut: Fachgebiet Ökologische Lebensmittelqualität und Ernährungskultur Details von Fachgebiet Ökologische Lebensmittelqualität und Ernährungskultur (Hessen)

Übergeordnete Institution: Universität Kassel Details von Universität Kassel

Laufzeit: 2007 - 2010

Förderer:

Träger:

Verteilungsmuster wertgebender Inhaltsstoffe der Sauerkirsche. Teil 2: Diversität der Muster flüchtiger Inhaltstoffe in Sorten, Wildformen und Populationen sowie deren Korrelation zu den Anthocyanmustern - Details von Verteilungsmuster wertgebender Inhaltsstoffe der Sauerkirsche. Teil 2: Diversität der Muster flüchtiger Inhaltstoffe in Sorten, Wildformen und Populationen sowie deren Korrelation zu den Anthocyanmustern

Ausführendes Institut: Institut für Ökologische Chemie, Pflanzenanalytik und Vorratsschutz (JKI-ÖPV) Details von (JKI-ÖPV) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Julius Kühn-Institut, Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen (JKI) Details von JKI

Laufzeit: 2007 - 2009

Förderer:

Träger:

Zusatz von Hefenährstoffen zu Traubenmosten - Details von Zusatz von Hefenährstoffen zu Traubenmosten

Ausführendes Institut: Zentrum für Analytische Chemie und Mikrobiologie - Institut für Weinanalytik und Getränkeforschung Details von Zentrum für Analytische Chemie und Mikrobiologie - Institut für Weinanalytik und Getränkeforschung (Hessen)

Übergeordnete Institution: Hochschule Geisenheim Details von Hochschule Geisenheim

Laufzeit: 2004 - 2006

Förderer:

Träger:

Bewertung des Einflusses einer Behandlung mittels gepulster elektrischer Felder - Details von Bewertung des Einflusses einer Behandlung mittels gepulster elektrischer Felder

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2006 - 2006

Förderer:

Träger:

Procyanidine - Vom besseren Verständnis der Wirkung zur Entwicklung funktioneller Lebensmittel - Details von Procyanidine - Vom besseren Verständnis der Wirkung zur Entwicklung funktioneller Lebensmittel

Ausführendes Institut: MRI - Institut für Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik (MRI-LBV) Details von (MRI-LBV) (Baden-Württemberg)

Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

Laufzeit: 2006 - 2009

Förderer:

Träger:

Aufbau eines Beurteilungssystems und Erstellung einer Liste für technische Zutaten, Lebensmittelzusatzstoffe und Hilfsstoffe für die ökologische Lebensmittelverarbeitung - Details von Aufbau eines Beurteilungssystems und Erstellung einer Liste für technische Zutaten, Lebensmittelzusatzstoffe und Hilfsstoffe für die ökologische Lebensmittelverarbeitung

Ausführendes Institut: Forschungsinstitut für biologischen Landbau Deutschland e.V. (FiBL) Details von (FiBL) (Hessen)

Laufzeit: 2008 - 2010

Förderer:

Träger:

Verbundprojekt: Entwicklung geeigneter Backmittel zur Verbesserung und Erweiterung des Backwarenangebots für Menschen mit Zöliakie – Teilprojekt 1 - Details von Verbundprojekt: Entwicklung geeigneter Backmittel zur Verbesserung und Erweiterung des Backwarenangebots für Menschen mit Zöliakie – Teilprojekt 1

Ausführendes Institut: Lehrstuhl für Technische Mikrobiologie Details von Lehrstuhl für Technische Mikrobiologie (Bayern)

Übergeordnete Institution: Technische Universität München (TUM) Details von TUM

Laufzeit: 2009 - 2012

Förderer:

Träger:

Untersuchungen zur Auswirkung der Entbluteeffektivität von Schlachtschweinen auf Ausblutungsgrad und Fleischqualität - Details von Untersuchungen zur Auswirkung der Entbluteeffektivität von Schlachtschweinen auf Ausblutungsgrad und Fleischqualität

Ausführendes Institut: MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch (MRI-FL) Details von (MRI-FL) (Bayern)

Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

Laufzeit: 2004 - 2006

Förderer:

Träger:

Bestimmung der ernährungsphysiologischen Qualität von Öko-Produkten anhand des antioxidativen Potentials der Lebensmittel - Details von Bestimmung der ernährungsphysiologischen Qualität von Öko-Produkten anhand des antioxidativen Potentials der Lebensmittel

Ausführendes Institut: MRI - Institut für Physiologie und Biochemie der Ernährung (MRI-PBE) Details von (MRI-PBE) (Baden-Württemberg)

Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

Laufzeit: 2004 - 2007

Förderer:

Träger:

FORALLVENT - - Details von FORALLVENT -

Ausführendes Institut: Asthma and Allergie Forschungsgruppe Details von Asthma and Allergie Forschungsgruppe (Bayern)

Übergeordnete Institution: Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU) Details von LMU

Laufzeit: 2006 - 2009

Förderer:

Träger:

Isolierung nativer Kartoffelproteine aus Kartoffelfruchtwasser sowie die Hydrolyse zu bioaktiven Peptide, inklusive Analytik und biologischer Testung. - Details von Isolierung nativer Kartoffelproteine aus Kartoffelfruchtwasser sowie die Hydrolyse zu bioaktiven Peptide, inklusive Analytik und biologischer Testung.

Ausführendes Institut: Institut für Technische Chemie (TCI) Details von (TCI) (Niedersachsen)

Übergeordnete Institution: Leibniz Universität Hannover Details von Leibniz Universität Hannover

Laufzeit: 2008 - 2010

Förderer:

Träger:

Einfluss von basischen Molkenproteinen und dem Glykomakropeptid (GMP) auf Auf- und Abbauprozesse des Knochens - Details von Einfluss von basischen Molkenproteinen und dem Glykomakropeptid (GMP) auf Auf- und Abbauprozesse des Knochens

Ausführendes Institut: MRI - Institut für Physiologie und Biochemie der Ernährung (MRI-PBE) Details von (MRI-PBE) (Baden-Württemberg)

Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

Laufzeit: 2005 - 2008

Förderer:

Träger:

Möglichkeiten der Herstellung qualitativ Hochwertiger funktioneller Brüh- und Kochwürste - Details von Möglichkeiten der Herstellung qualitativ Hochwertiger funktioneller Brüh- und Kochwürste

Ausführendes Institut: MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch (MRI-FL) Details von (MRI-FL) (Bayern)

Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

Laufzeit: 2004 - 2006

Förderer:

Träger:

Analytik und Vorkommen wichtiger Fusarientoxine (Deoxynivalenol und Zearalenon) sowie Aufnahme dieser Toxine durch den deutschen Verbraucher - Details von Analytik und Vorkommen wichtiger Fusarientoxine (Deoxynivalenol und Zearalenon) sowie Aufnahme dieser Toxine durch den deutschen Verbraucher

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2001 - 2004

Förderer:

Träger:

Evaluation des Modellvorhabens: Besser essen. Mehr bewegen. KINDERLEICHT-Regionen. zur Prävention von Übergewicht bei Kindern in Deutschland - Details von Evaluation des Modellvorhabens: Besser essen. Mehr bewegen. KINDERLEICHT-Regionen. zur Prävention von Übergewicht bei Kindern in Deutschland

Ausführendes Institut: MRI - Institut für Ernährungsverhalten (MRI-EV) Details von (MRI-EV) (Baden-Württemberg)

Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

Laufzeit: 2006 - 2010

Förderer:

Träger:

Betriebsverpflegung in Deutschland – Eine Bestandsaufnahme - Details von Betriebsverpflegung in Deutschland – Eine Bestandsaufnahme

Ausführendes Institut: MRI - Institut für Ernährungsverhalten (MRI-EV) Details von (MRI-EV) (Baden-Württemberg)

Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

Laufzeit: 2006 - 2008

Förderer:

Träger:

Verminderung gefährlicher Alkaloide in der Nahrungskette durch die züchterische Verbesserung der Mutterkorn-Resistenz von Roggen - Details von Verminderung gefährlicher Alkaloide in der Nahrungskette durch die züchterische Verbesserung der Mutterkorn-Resistenz von Roggen

Ausführendes Institut: Landessaatzuchtanstalt (720) (LSA) Details von (LSA) (Baden-Württemberg)

Übergeordnete Institution: Universität Hohenheim (UH) Details von UH

Laufzeit: 2004 - 2007

Förderer:

Träger:

FLAVO - Flavonoide in Obst und Gemüse: ihre Auswirkungen auf die Lebensmittelqualität, Ernährung und die menschliche Gesundheit - Details von FLAVO - Flavonoide in Obst und Gemüse: ihre Auswirkungen auf die Lebensmittelqualität, Ernährung und die menschliche Gesundheit

Ausführendes Institut: Institut Jean-Pierre Bourgin - Labor für Samenbiologie (INRA/LBS) Details von (INRA/LBS)

Übergeordnete Institution: National-Institut für Agrarforschung Rennes (INRA Rennes) Details von INRA Rennes

Laufzeit: 2005 - 2007

Förderer:

Träger:

PROTECTOR - Recycling and upgrading of bone meal for environmentally friendly crop protection and nutrition - Details von PROTECTOR - Recycling and upgrading of bone meal for environmentally friendly crop protection and nutrition

Ausführendes Institut: Terra Humana Ltd. Details von Terra Humana Ltd.

Laufzeit: 2005 - 2008

Förderer:

Träger:

Koordinierung und Abwicklung laufender Forschungsvorhaben, Organisation von internen und externen Kommunikations- und Transferaktivitäten - Details von Koordinierung und Abwicklung laufender Forschungsvorhaben, Organisation von internen und externen Kommunikations- und Transferaktivitäten

Ausführendes Institut: Lehr- und Forschungsschwerpunkt Umweltverträgliche und Standortgerechte Landwirtschaft Details von Lehr- und Forschungsschwerpunkt Umweltverträgliche und Standortgerechte Landwirtschaft (Nordrhein-Westfalen)

Übergeordnete Institution: Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn Details von Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn

Laufzeit: 2009 - 2011

Förderer:

  • Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen (MKULNV) Details von MKULNV

Träger:

  • Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen (MKULNV) Details von (MKULNV)

Kontrolle von Erkrankungen die durch porcine Circoviren induziert werden (PCVD): Für eine verbesserte Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln - Details von Kontrolle von Erkrankungen die durch porcine Circoviren induziert werden (PCVD): Für eine verbesserte Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln

Ausführendes Institut: AFBI's Veterinäre Forschungsdivision (VSD) Details von (VSD)

Übergeordnete Institution: Queen's Universität Belfast (QUB) Details von QUB

Laufzeit: 2004 - 2009

Förderer:

Träger:

FORALLVENT - Forum für Allergie Prävention - Details von FORALLVENT - Forum für Allergie Prävention

Ausführendes Institut: Asthma and Allergie Forschungsgruppe Details von Asthma and Allergie Forschungsgruppe (Bayern)

Übergeordnete Institution: Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU) Details von LMU

Laufzeit: 2006 - 2009

Förderer:

Träger:

META-PHOR Metabolomic Technologie Anwendungen für Pflanzen-, Gesundheits-und Öffentlichkeitsarbei - Details von META-PHOR Metabolomic Technologie Anwendungen für Pflanzen-, Gesundheits-und Öffentlichkeitsarbei

Ausführendes Institut: Plant Research International (WUR-PRI) Details von (WUR-PRI)

Übergeordnete Institution: Universität und Forschungszentrum Wageningen (WUR) Details von WUR

Laufzeit: 2006 - 2009

Förderer:

Träger:

Untersuchungen des allergenen Potentials von Bestandteilen von Bedarfsgegenständen und kosmetischen Mitteln im Local Lymph Node Assay - Details von Untersuchungen des allergenen Potentials von Bestandteilen von Bedarfsgegenständen und kosmetischen Mitteln im Local Lymph Node Assay

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 7: Sicherheit von verbrauchernahen Produkten (BfR - PRS) Details von (BfR - PRS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2004 - 2005

Förderer:

Träger:

Normale humane neurale Progenitorzellen als Screening Modell für entwicklungsneurotoxische Agenzien. - Details von Normale humane neurale Progenitorzellen als Screening Modell für entwicklungsneurotoxische Agenzien.

Ausführendes Institut: BfR - Zentralstelle zur Erfassung und Bewertung von Ersatz- und Ergänzungsmethoden zum Tierversuch (BfR - ZEBET) Details von (BfR - ZEBET) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2004 - 2007

Förderer:

Träger:

Entwicklung und Validierung einer Induktiven Datenbank zur Vorhersage kanzerogener Effekte von Chemikalien - Details von Entwicklung und Validierung einer Induktiven Datenbank zur Vorhersage kanzerogener Effekte von Chemikalien

Ausführendes Institut: BfR - Zentralstelle zur Erfassung und Bewertung von Ersatz- und Ergänzungsmethoden zum Tierversuch (BfR - ZEBET) Details von (BfR - ZEBET) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2004 - 2005

Förderer:

Träger:

Mutagenität und Toxizität des Wasserpfeifenrauches - Details von Mutagenität und Toxizität des Wasserpfeifenrauches

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 7: Sicherheit von verbrauchernahen Produkten (BfR - PRS) Details von (BfR - PRS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2006 - 2009

Förderer:

Träger:

Folsäurequantifizierung in Nahrungsmittelrohstoffen und Lebensmitteln mit konstanten Rezepturen - Details von Folsäurequantifizierung in Nahrungsmittelrohstoffen und Lebensmitteln mit konstanten Rezepturen

Ausführendes Institut: Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (DFA) Details von (DFA) (Bayern)

Laufzeit: 2005 - 2006

Förderer:

Träger:

Erarbeitung von Analysenmethoden zur Bestimmung von Mutterkornalkaloiden und Monitoring in Lebens- und Futtermitteln - Details von Erarbeitung von Analysenmethoden zur Bestimmung von Mutterkornalkaloiden und Monitoring in Lebens- und Futtermitteln

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2005 - 2007

Förderer:

Träger:

Ernährung in stationären Einrichtungen für Senioren und Seniorinnen - Details von Ernährung in stationären Einrichtungen für Senioren und Seniorinnen

Ausführendes Institut: Institut für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften (IEL) Details von (IEL) (Nordrhein-Westfalen)

Übergeordnete Institution: Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn Details von Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn

Laufzeit: 2005 - 2007

Förderer:

Träger:

Ermittlung des Kochsalzkonsums in Verzehrserhebungen anhand der Kochsalzausscheidung im Urin - Details von Ermittlung des Kochsalzkonsums in Verzehrserhebungen anhand der Kochsalzausscheidung im Urin

Ausführendes Institut: Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE) Details von (FKE) (Nordrhein-Westfalen)

Laufzeit: 2006 - 2006

Förderer:

Träger:

Entwicklung, Testung und Validierung von Ernährungserhebungsinstrumenten für Kinder und Jugendliche türkischer Abstammung - Details von Entwicklung, Testung und Validierung von Ernährungserhebungsinstrumenten für Kinder und Jugendliche türkischer Abstammung

Ausführendes Institut: Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE) Details von (FKE) (Nordrhein-Westfalen)

Laufzeit: 2006 - 2007

Förderer:

Träger:

Ernährungsverhalten von Kindern und Jugendlichen mit Migrationshintergrund - Details von Ernährungsverhalten von Kindern und Jugendlichen mit Migrationshintergrund

Ausführendes Institut: Robert Koch Institut (RKI) Details von (RKI) (Berlin)

Laufzeit: 2006 - 2007

Förderer:

Träger:

Aktuelle Trends der Beiträge von Lebensmitteln an der Jodversorgung bei Schulkindern und Jugendlichen: Untersuchung mittels 24h-Jodurie-Referenzmethodik und 3-Tage-Wiege-Ernährungsprotokoll - Details von Aktuelle Trends der Beiträge von Lebensmitteln an der Jodversorgung bei Schulkindern und Jugendlichen: Untersuchung mittels 24h-Jodurie-Referenzmethodik und 3-Tage-Wiege-Ernährungsprotokoll

Ausführendes Institut: Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE) Details von (FKE) (Nordrhein-Westfalen)

Laufzeit: 2007 - 2007

Förderer:

Träger:

Stillen und allergische Erkrankungen: In wie weit schützt Stillen vor atopischen Ekzem und Asthma in den ersten 10 Lebensjahren? - Details von Stillen und allergische Erkrankungen: In wie weit schützt Stillen vor atopischen Ekzem und Asthma in den ersten 10 Lebensjahren?

Ausführendes Institut: Charité - Universitätsmedizin Berlin Details von Charité - Universitätsmedizin Berlin (Berlin)

Laufzeit: 2007 - 2008

Förderer:

Träger:

Monitoring der Prävalenz von Schilddrüsenerkrankungen in der Erwachsenenbevölkerung nach Erreichen einer ausreichenden Jodzufuhr - Details von Monitoring der Prävalenz von Schilddrüsenerkrankungen in der Erwachsenenbevölkerung nach Erreichen einer ausreichenden Jodzufuhr

Ausführendes Institut: Institut für Community Medicine Details von Institut für Community Medicine (Mecklenburg-Vorpommern)

Übergeordnete Institution: Ernst-Moritz-Arndt Universität Greifswald Details von Ernst-Moritz-Arndt Universität Greifswald

Laufzeit: 2008 - 2011

Förderer:

Träger:

EU-Netzwerk für pathogene Eschrichia coli (PEN) - Details von EU-Netzwerk für pathogene Eschrichia coli (PEN)

Ausführendes Institut: Ashtown Food Research Centre (TEAGASC) Details von (TEAGASC)

Laufzeit: 2007 - 2010

Förderer:

Träger:

Charakterisierung und anbautechnische Anreicherung bioaktiver Wirkprinzipien in Speisepilzen aus Niedersachsen - Details von Charakterisierung und anbautechnische Anreicherung bioaktiver Wirkprinzipien in Speisepilzen aus Niedersachsen

Ausführendes Institut: Institut für Lebensmittelchemie Details von Institut für Lebensmittelchemie (Niedersachsen)

Übergeordnete Institution: Leibniz Universität Hannover Details von Leibniz Universität Hannover

Laufzeit: 2008 - 2010

Förderer:

Träger:

Raps: Gewinnung, Charakterisierung und Anwendung von Antioxidantien vom Typ Vitamin E für gesunde Ernährung und hochwertige Qualität niedersächsischer Lebensmittel - Antioxidantien: Ressourcen, Herstellung und Redox-Mechanismen - Details von Raps: Gewinnung, Charakterisierung und Anwendung von Antioxidantien vom Typ Vitamin E für gesunde Ernährung und hochwertige Qualität niedersächsischer Lebensmittel - Antioxidantien: Ressourcen, Herstellung und Redox-Mechanismen

Ausführendes Institut: Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V. (DIL) Details von (DIL) (Niedersachsen)

Laufzeit: 2008 - 2010

Förderer:

Träger:

Ernährungsphysiologische Bewertung funktioneller Lebensmittelinhaltsstoffe – Durchführung von Humanstudien zur Biokinetik und Wirksamkeit von bioaktiven Substanzen - Details von Ernährungsphysiologische Bewertung funktioneller Lebensmittelinhaltsstoffe – Durchführung von Humanstudien zur Biokinetik und Wirksamkeit von bioaktiven Substanzen

Ausführendes Institut: Institut für Lebensmittelwissenschaft und Ökotrophologie Details von Institut für Lebensmittelwissenschaft und Ökotrophologie (Niedersachsen)

Übergeordnete Institution: Leibniz Universität Hannover Details von Leibniz Universität Hannover

Laufzeit: 2008 - 2010

Förderer:

Träger:

Verbraucherakzeptanz von Lebensmitteln mit gesundheitlichem Zusatznutzen - Details von Verbraucherakzeptanz von Lebensmitteln mit gesundheitlichem Zusatznutzen

Ausführendes Institut: Institut für Ernährungspsychologie (IFE) Details von (IFE) (Niedersachsen)

Übergeordnete Institution: Georg-August-Universität Göttingen Details von Georg-August-Universität Göttingen

Laufzeit: 2008 - 2010

Förderer:

Träger:

Produktentwicklung auf der Basis bioaktiver Lebensmittelinhaltsstoffe - Details von Produktentwicklung auf der Basis bioaktiver Lebensmittelinhaltsstoffe

Ausführendes Institut: Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V. (DIL) Details von (DIL) (Niedersachsen)

Laufzeit: 2008 - 2010

Förderer:

Träger:

Modulatoren der 'Fett'-Wahrnehmung: Mikro- und makrostrukturelle Matrixeigenschaften als Modulatoren der 'Fett'-Wahrnehmung in Milchprodukten - Details von Modulatoren der 'Fett'-Wahrnehmung: Mikro- und makrostrukturelle Matrixeigenschaften als Modulatoren der 'Fett'-Wahrnehmung in Milchprodukten

Ausführendes Institut: Institut für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie (150) Details von Institut für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie (150) (Baden-Württemberg)

Übergeordnete Institution: Universität Hohenheim (UH) Details von UH

Laufzeit: 2009 - 2012

Förderer:

Träger:

  • Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen 'Otto von Guericke' e.V. (AiF) Details von (AiF)

Sättigungsregulierende Fettinhaltsstoffe: Identifizierung von sättigungsregulierenden Inhaltsstoffen in Nahrungsfetten und Optimierung von fettarmen Lebensmitteln durch Zusatz von lipoiden Verbindungen mit hoher Sättigungswirkung - Details von Sättigungsregulierende Fettinhaltsstoffe: Identifizierung von sättigungsregulierenden Inhaltsstoffen in Nahrungsfetten und Optimierung von fettarmen Lebensmitteln durch Zusatz von lipoiden Verbindungen mit hoher Sättigungswirkung

Ausführendes Institut: Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (DFA) Details von (DFA) (Bayern)

Laufzeit: 2009 - 2012

Förderer:

Träger:

  • Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen 'Otto von Guericke' e.V. (AiF) Details von (AiF)

Modulation der Insulinwirkung im Gehirn durch Nahrungsfette - Details von Modulation der Insulinwirkung im Gehirn durch Nahrungsfette

Ausführendes Institut: Abteilung Innere Medizin IV - Endokrinologie und Diabetologie, Angiologie, Nephrologie und Klinische Chemie Details von Abteilung Innere Medizin IV - Endokrinologie und Diabetologie, Angiologie, Nephrologie und Klinische Chemie (Baden-Württemberg)

Übergeordnete Institution: Eberhard Karls Universität Tübingen (UKT) Details von UKT

Laufzeit: 2009 - 2012

Förderer:

Träger:

Retronasal-olfaktorische und orosensorische Modulatoren des Fettgeschmacks - Details von Retronasal-olfaktorische und orosensorische Modulatoren des Fettgeschmacks

Ausführendes Institut: Lehrstuhl für Lebensmittelchemie und molekulare Sensorik Details von Lehrstuhl für Lebensmittelchemie und molekulare Sensorik (Bayern)

Übergeordnete Institution: Technische Universität München (TUM) Details von TUM

Laufzeit: 2009 - 2012

Förderer:

Träger:

Molekulare Mechanismen der Fettgeschmackswahrnehmung - Details von Molekulare Mechanismen der Fettgeschmackswahrnehmung

Ausführendes Institut: Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) Details von (DIfE) (Brandenburg)

Laufzeit: 2009 - 2012

Förderer:

Träger:

Simulation und Vorhersage des Mundgefühls: Simulation und Vorhersage des mechanisch induzierten Mundgefühls beim Verzehr von fettreduzierten, nicht stückigen, fließfähigen Lebensmitteln - Details von Simulation und Vorhersage des Mundgefühls: Simulation und Vorhersage des mechanisch induzierten Mundgefühls beim Verzehr von fettreduzierten, nicht stückigen, fließfähigen Lebensmitteln

Ausführendes Institut: Lehrstuhl für Strömungsmechanik (LSTM) Details von (LSTM) (Bayern)

Übergeordnete Institution: Friedrich-Alexander Universität Erlangen-Nürnberg Details von Friedrich-Alexander Universität Erlangen-Nürnberg

Laufzeit: 2009 - 2012

Förderer:

Träger:

  • Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen 'Otto von Guericke' e.V. (AiF) Details von (AiF)

Analytische und konsumentenorientierte sensorische Untersuchungen und Wahrnehmungen an ausgewählten Matrices und Lebensmitteln mit unterschiedlichen Fettgehalten - Details von Analytische und konsumentenorientierte sensorische Untersuchungen und Wahrnehmungen an ausgewählten Matrices und Lebensmitteln mit unterschiedlichen Fettgehalten

Ausführendes Institut: Department Ökotrophologie (OET) Details von (OET) (Hamburg)

Übergeordnete Institution: Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg (HAW) Details von HAW

Laufzeit: 2009 - 2012

Förderer:

Träger:

  • Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen 'Otto von Guericke' e.V. (AiF) Details von (AiF)

Prozessinduzierte Ausbeutesteigerung: Prozessinduzierte Ausbeutesteigerung von wertgebenden sekundären Pflanzeninhaltsstoffen aus Blaubeeren und Vergleich ihrer Stabilität in Multikapselsystemen gegenüber konventionellen Produkten - Details von Prozessinduzierte Ausbeutesteigerung: Prozessinduzierte Ausbeutesteigerung von wertgebenden sekundären Pflanzeninhaltsstoffen aus Blaubeeren und Vergleich ihrer Stabilität in Multikapselsystemen gegenüber konventionellen Produkten

Ausführendes Institut: Institut für Lebensmittelchemie (ILC) Details von (ILC) (Niedersachsen)

Übergeordnete Institution: Technische Universität Carolo-Wilhelmina zu Braunschweig (TU-BS) Details von TU-BS

Laufzeit: 2008 - 2010

Förderer:

Träger:

  • Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen 'Otto von Guericke' e.V. (AiF) Details von (AiF)

Biofunktionale Hüllschichten und Mikrokapseln - Details von Biofunktionale Hüllschichten und Mikrokapseln

Ausführendes Institut: Institut für Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelchemie Details von Institut für Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelchemie (Berlin)

Übergeordnete Institution: Technische Universität Berlin (TUB) Details von TUB

Laufzeit: 2008 - 2011

Förderer:

Träger:

Verfügbarkeit von Brotaromastoffen: Einfluss von Textur, Herstellungsbedingungen und Brotalter auf die Verfügbarkeit wichtiger Brotaromastoffe unter Verzehrsbedingungen - Details von Verfügbarkeit von Brotaromastoffen: Einfluss von Textur, Herstellungsbedingungen und Brotalter auf die Verfügbarkeit wichtiger Brotaromastoffe unter Verzehrsbedingungen

Ausführendes Institut: Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie (TUM-BGT) Details von (TUM-BGT) (Bayern)

Übergeordnete Institution: Technische Universität München (TUM) Details von TUM

Laufzeit: 2009 - 2011

Förderer:

Träger:

  • Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen 'Otto von Guericke' e.V. (AiF) Details von (AiF)

SAFEWASTES - Auswerten physiologischen und ökologischen Folgen der Verwendung von organischen Abfällen nach technologischen Bearbeitung im Futter für das Vieh und Menschen - Details von SAFEWASTES - Auswerten physiologischen und ökologischen Folgen der Verwendung von organischen Abfällen nach technologischen Bearbeitung im Futter für das Vieh und Menschen

Ausführendes Institut: Veterinärmedizinische Universität Wien Details von Veterinärmedizinische Universität Wien

Laufzeit: 2005 - 2008

Förderer:

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NUTRISENEX - Verbesserung der Lebensqualität älterer Menschen durch die Koordinierung der Forschung in die Unterernährung der gebrechlichen älteren Menschen - Details von NUTRISENEX - Verbesserung der Lebensqualität älterer Menschen durch die Koordinierung der Forschung in die Unterernährung der gebrechlichen älteren Menschen

Ausführendes Institut: Department für Ernährungwissenschaften Details von Department für Ernährungwissenschaften

Übergeordnete Institution: Universität Wien Details von Universität Wien

Laufzeit: 2004 - 2007

Förderer:

Träger:

Ernährungs-und Gesundheitsforschung in Europa (FAHRE) - Details von Ernährungs-und Gesundheitsforschung in Europa (FAHRE)

Ausführendes Institut: Sociedade Portuguesa de Inovação (SPI) Details von (SPI)

Laufzeit: 2010 - 2011

Förderer:

Träger:

Molekulare Ziele für die Regulierung durch die Darmflora um neue Wege zu öffnen für eine bessere Ernährung und der europäischen Volksgesundheit (TORNADO) - Details von Molekulare Ziele für die Regulierung durch die Darmflora um neue Wege zu öffnen für eine bessere Ernährung und der europäischen Volksgesundheit (TORNADO)

Ausführendes Institut: Karolinska Institute (KI) Details von (KI)

Laufzeit: 2009 - 2013

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Träger:

Gezielte Bereitstellung von diätetischen Flavanole für eine optimale Funktion menschlicher Zellen: Einfluss auf die kardiovaskuläre Gesundheit (FLAVIOLA) - Details von Gezielte Bereitstellung von diätetischen Flavanole für eine optimale Funktion menschlicher Zellen: Einfluss auf die kardiovaskuläre Gesundheit (FLAVIOLA)

Ausführendes Institut: Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf Details von Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf (Nordrhein-Westfalen)

Laufzeit: 2009 - 2012

Förderer:

Träger:

PERFluorierte Organische Stoffe in unserer Ernährung (PERFOOD) - Details von PERFluorierte Organische Stoffe in unserer Ernährung (PERFOOD)

Ausführendes Institut: Universiteit van Amsterdam (UVA) Details von (UVA)

Laufzeit: 2009 - 2012

Förderer:

Träger:

Bakterieller abiotischer zellulärer Stress und Überlebensverbesserungs - Netzwerk (BACSIN) - Details von Bakterieller abiotischer zellulärer Stress und Überlebensverbesserungs - Netzwerk (BACSIN)

Ausführendes Institut: Université de Lausanne (UNIL) Details von (UNIL)

Laufzeit: 2008 - 2012

Förderer:

Träger:

Auswirkung der Ernährung auf die geistige Leistungsfähigkeit von Kindern (NUTRIMENTHE ) - Details von Auswirkung der Ernährung auf die geistige Leistungsfähigkeit von Kindern (NUTRIMENTHE )

Ausführendes Institut: Universidad de Granada (UGR) Details von (UGR)

Laufzeit: 2008 - 2013

Förderer:

Träger:

Mechanismen der frühen schützenden Expositionen auf Allergie Entwicklung (EFRAIM) - Details von Mechanismen der frühen schützenden Expositionen auf Allergie Entwicklung (EFRAIM)

Ausführendes Institut: Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU) Details von (LMU) (Bayern)

Laufzeit: 2008 - 2012

Förderer:

Träger:

Theurapeutische und präventive Wirkung der Ernährungslipide auf die neuronale und kognitive Leistungsfähigkeit im Alter, Alzheimer und vaskulärer Demenz (LIPIDIDIET) - Details von Theurapeutische und präventive Wirkung der Ernährungslipide auf die neuronale und kognitive Leistungsfähigkeit im Alter, Alzheimer und vaskulärer Demenz (LIPIDIDIET)

Ausführendes Institut: Universität des Saarlandes Details von Universität des Saarlandes (Saarland)

Laufzeit: 2008 - 2013

Förderer:

Träger:

Europäische Forschung zur Energiebilanz zur Vorbeugung von Übergewicht bei Kindern und Jugendlichen - Details von Europäische Forschung zur Energiebilanz zur Vorbeugung von Übergewicht bei Kindern und Jugendlichen

Ausführendes Institut: Vereniging voor christelijk hoger onderwijs, wetenschappelijk onderzoek en patiëntenzorg Details von Vereniging voor christelijk hoger onderwijs, wetenschappelijk onderzoek en patiëntenzorg

Laufzeit: 2009 - 2012

Förderer:

Träger:

Analyse der Phytinsäure und anderer Inositolphosphate in Lebensmitteln. - Details von Analyse der Phytinsäure und anderer Inositolphosphate in Lebensmitteln.

Ausführendes Institut: MRI - Institut für Physiologie und Biochemie der Ernährung (MRI-PBE) Details von (MRI-PBE) (Baden-Württemberg)

Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

Laufzeit: 2009 - 2011

Förderer:

Träger:

Nachhaltige Futterproduktion im Grünland und Feldfutterbau durch Anwendung des CULTAN-Düngeverfahrens unter Berücksichtigung von Grundfutterqualität und Gülleverwertung - Details von Nachhaltige Futterproduktion im Grünland und Feldfutterbau durch Anwendung des CULTAN-Düngeverfahrens unter Berücksichtigung von Grundfutterqualität und Gülleverwertung

Ausführendes Institut: Derichs und Leufen GmbH Details von Derichs und Leufen GmbH (Nordrhein-Westfalen)

Laufzeit: 2006 - 2009

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Humanstudie zur Wirkung von Koffein und Taurin aus Energy Drinks auf Parameter des Herz-Kreislaufsystems - Details von Humanstudie zur Wirkung von Koffein und Taurin aus Energy Drinks auf Parameter des Herz-Kreislaufsystems

Ausführendes Institut: Institut für Ernährungsmedizin Details von Institut für Ernährungsmedizin (Baden-Württemberg)

Übergeordnete Institution: Universität Hohenheim (UH) Details von UH

Laufzeit: 2011 - 2012

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Identification of target-structures for gene suppression and post-translational changes in plant foods and their impact upon alteration of the allergenicity and immunogenicity in man - Details von Identification of target-structures for gene suppression and post-translational changes in plant foods and their impact upon alteration of the allergenicity and immunogenicity in man

Ausführendes Institut: Friedrich-Alexander Universität Erlangen-Nürnberg Details von Friedrich-Alexander Universität Erlangen-Nürnberg (Bayern)

Laufzeit: 2007 - 2010

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Gesundheitliche Bewertung von Lebensmittelinhaltsstoffen, Lebensmitteln und Ernährungskonzepten - Details von Gesundheitliche Bewertung von Lebensmittelinhaltsstoffen, Lebensmitteln und Ernährungskonzepten

Ausführendes Institut: Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde Details von Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde (Schleswig-Holstein)

Übergeordnete Institution: Christian-Albrechts-Universität zu Kiel (CAU) Details von CAU

Laufzeit: 2010 - 2015

Förderer:

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Personalisierter Wirksamkeitsnachweis von funktionellen Milchprodukten und Ernährungsmustern mittels in-vivo /in-vitro Modellen sowie Interventionsstudien - Details von Personalisierter Wirksamkeitsnachweis von funktionellen Milchprodukten und Ernährungsmustern mittels in-vivo /in-vitro Modellen sowie Interventionsstudien

Ausführendes Institut: Institut für Klinische Molekularbiologie (IKMB) Details von (IKMB) (Schleswig-Holstein)

Übergeordnete Institution: Christian-Albrechts-Universität zu Kiel (CAU) Details von CAU

Laufzeit: 2010 - 2015

Förderer:

Träger:

Ernährungsbericht 2008: Kapitel 7 'Ernährung und frühkindliche Prägung/Akzeleration' - Details von Ernährungsbericht 2008: Kapitel 7 'Ernährung und frühkindliche Prägung/Akzeleration'

Ausführendes Institut: Charité - Universitätsmedizin Berlin Details von Charité - Universitätsmedizin Berlin (Berlin)

Laufzeit: 2006 - 2007

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Träger:

Entwicklung eines Variable-Number-Tandem-Repeat Analyse (MLVA) Typisierungs-Systems für Salmonella Enteritidis Isolate - Details von Entwicklung eines Variable-Number-Tandem-Repeat Analyse (MLVA) Typisierungs-Systems für Salmonella Enteritidis Isolate

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (BfR - BIOS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2007 - 2007

Förderer:

Träger:

Bioverfügbarkeit von Cyanid aus Marzipan (Humanstudie) - Details von Bioverfügbarkeit von Cyanid aus Marzipan (Humanstudie)

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2011 - 2011

Förderer:

Träger:

In Vitro Untersuchung des Einflusses von Magen- und Darmflüssigkeiten auf die intestinale Toxizität von Silbernanopartikeln - Details von In Vitro Untersuchung des Einflusses von Magen- und Darmflüssigkeiten auf die intestinale Toxizität von Silbernanopartikeln

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2011 - 2011

Förderer:

Träger:

Analyse der Effekte von Trans-Fettsäuren (TFAs) auf das miRNA-Expressionsprofil humaner Darmzellen - Details von Analyse der Effekte von Trans-Fettsäuren (TFAs) auf das miRNA-Expressionsprofil humaner Darmzellen

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2011 - 2011

Förderer:

Träger:

Metabolismus von polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen durch das Mikrobiom der menschlichen Haut - Details von Metabolismus von polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen durch das Mikrobiom der menschlichen Haut

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 7: Sicherheit von verbrauchernahen Produkten (BfR - PRS) Details von (BfR - PRS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2011 - 2011

Förderer:

Träger:

Untersuchungen von Poly- bzw. Perfluorverbindungen in Kontaktmaterialien von Lebensmitteln - Details von Untersuchungen von Poly- bzw. Perfluorverbindungen in Kontaktmaterialien von Lebensmitteln

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 7: Sicherheit von verbrauchernahen Produkten (BfR - PRS) Details von (BfR - PRS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2011 - 2011

Förderer:

Träger:

Eignung des hochauflösenden Exactive Massenspektrometers für die Rückstandsanalytik von Tierarzneimitteln (Übergang pharmakologisch wirksamer Substanzen in pflanzliche Lebensmittel) - Details von Eignung des hochauflösenden Exactive Massenspektrometers für die Rückstandsanalytik von Tierarzneimitteln (Übergang pharmakologisch wirksamer Substanzen in pflanzliche Lebensmittel)

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 8: Sicherheit in der Nahrungskette (BfR - SIN) Details von (BfR - SIN) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2011 - 2011

Förderer:

Träger:

Bestimmung von 2-und 3-MCPD-Fettsäureestern in Humanmilch - Details von Bestimmung von 2-und 3-MCPD-Fettsäureestern in Humanmilch

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 8: Sicherheit in der Nahrungskette (BfR - SIN) Details von (BfR - SIN) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2011 - 2011

Förderer:

Träger:

Interaktion zwischen Metabolismus und Transport von toxikologisch relevanten Substanzen in der gastrointestinalen Barriere - Details von Interaktion zwischen Metabolismus und Transport von toxikologisch relevanten Substanzen in der gastrointestinalen Barriere

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2010 - 2013

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Träger:

Prüfung und Entwurf zusammenfassender Datenblätter für Toxizitätsdaten in Verbindung mit der Bewertung von Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, durch das CEF-Gremium - Details von Prüfung und Entwurf zusammenfassender Datenblätter für Toxizitätsdaten in Verbindung mit der Bewertung von Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, durch das CEF-Gremium

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 7: Sicherheit von verbrauchernahen Produkten (BfR - PRS) Details von (BfR - PRS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2009 - 2013

Förderer:

Träger:

Bestimmung von Pyrrolizidinalkaloiden in Lebens- und Futtermitteln (Anschubfinanzierung eines BMELV-Forschungsprojektes) - Details von Bestimmung von Pyrrolizidinalkaloiden in Lebens- und Futtermitteln (Anschubfinanzierung eines BMELV-Forschungsprojektes)

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 8: Sicherheit in der Nahrungskette (BfR - SIN) Details von (BfR - SIN) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2010 - 2011

Förderer:

Träger:

Speziesunterschiede zwischen Mensch, Kaninchen und Ratte in Struktur und Funktion zentraler fremdstofftransportierender Proteine in der Plazenta - Details von Speziesunterschiede zwischen Mensch, Kaninchen und Ratte in Struktur und Funktion zentraler fremdstofftransportierender Proteine in der Plazenta

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 6: Chemikaliensicherheit (BfR - CHS) Details von (BfR - CHS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2009 - 2011

Förderer:

Träger:

Auswirkungen von chemischer Struktur, physikalisch-chemischen Substanzeigenschaften und Studiendesign auf die dermale Absorptionsrate von Pestizid-/Biozidwirkstoffen - Details von Auswirkungen von chemischer Struktur, physikalisch-chemischen Substanzeigenschaften und Studiendesign auf die dermale Absorptionsrate von Pestizid-/Biozidwirkstoffen

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 6: Chemikaliensicherheit (BfR - CHS) Details von (BfR - CHS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2009 - 2011

Förderer:

Träger:

Prävalidierung eines hepatischen in vitro Testsystems für die Detektion nicht-genotoxischer Karzinogene mittels Proteomanalyse primärer Rattenhepatozyten - Details von Prävalidierung eines hepatischen in vitro Testsystems für die Detektion nicht-genotoxischer Karzinogene mittels Proteomanalyse primärer Rattenhepatozyten

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2009 - 2011

Förderer:

Träger:

Studie zum Transfer von Melamin aus kontaminiertem Mischfutter in das Ei bei Legehennen. - Details von Studie zum Transfer von Melamin aus kontaminiertem Mischfutter in das Ei bei Legehennen.

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 8: Sicherheit in der Nahrungskette (BfR - SIN) Details von (BfR - SIN) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2009 - 2011

Förderer:

Träger:

Gesundheitlicher Nutzen durch Proteine und Flavonoide aus Körnerleguminosen - Details von Gesundheitlicher Nutzen durch Proteine und Flavonoide aus Körnerleguminosen

Ausführendes Institut: Abteilung Klinische Ernährung (KLE) Details von (KLE) (Brandenburg)

Übergeordnete Institution: Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) Details von DIfE

Laufzeit: 2011 - 2014

Förderer:

Träger:

Allergie- und Sensibilisierungsmonotoring im Rahmen der nationalen Gesundheitssurveys des Robert Koch-Instituts (RKI) zur Einschätzung der Allergiegefährdung der erwachsenen Bevölkerung - Details von Allergie- und Sensibilisierungsmonotoring im Rahmen der nationalen Gesundheitssurveys des Robert Koch-Instituts (RKI) zur Einschätzung der Allergiegefährdung der erwachsenen Bevölkerung

Ausführendes Institut: Robert Koch Institut (RKI) Details von (RKI) (Berlin)

Laufzeit: 2008 - 2011

Förderer:

Träger:

Alternatives Probenahmeverfahren als Benchmark für eine Risikoorientierte Rückstandsuntersuchung an Schlachtschweinen - Details von Alternatives Probenahmeverfahren als Benchmark für eine Risikoorientierte Rückstandsuntersuchung an Schlachtschweinen

Ausführendes Institut: Außenstelle für Epidemiologie Details von Außenstelle für Epidemiologie (Niedersachsen)

Übergeordnete Institution: Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover (TiHo) Details von TiHo

Laufzeit: 2011 - 2012

Förderer:

Träger:

Bioverfügbarkeit von Cumarin aus Zimt und zimthaltigen Lebensmitteln (Humanstudie) - Details von Bioverfügbarkeit von Cumarin aus Zimt und zimthaltigen Lebensmitteln (Humanstudie)

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2008 - 2009

Förderer:

Träger:

Isoflavonanalytik in Nahrungsergänzungsmitteln aus Soja- bzw. Rotkleextrakten - Details von Isoflavonanalytik in Nahrungsergänzungsmitteln aus Soja- bzw. Rotkleextrakten

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2008 - 2009

Förderer:

Träger:

Bestimmung der Estrogenaktivität von Nahrungsergänzungsmitteln aus Soja- bzw. Rotkleextrakten mittels Luciferase-Assay - Details von Bestimmung der Estrogenaktivität von Nahrungsergänzungsmitteln aus Soja- bzw. Rotkleextrakten mittels Luciferase-Assay

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2008 - 2009

Förderer:

Träger:

Langfristige Trends und Beiträge relevanter Lebensmittelgruppen zur Jodversorgung von Kindern im Vorschulalter - Details von Langfristige Trends und Beiträge relevanter Lebensmittelgruppen zur Jodversorgung von Kindern im Vorschulalter

Ausführendes Institut: Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE) Details von (FKE) (Nordrhein-Westfalen)

Laufzeit: 2009 - 2011

Förderer:

Träger:

Monitoring der Jod- und Natriumversorgung in der Erwachsenenbevölkerung im Rahmen des Bundesgesundheitssurvey (BGS) beim RKI - Details von Monitoring der Jod- und Natriumversorgung in der Erwachsenenbevölkerung im Rahmen des Bundesgesundheitssurvey (BGS) beim RKI

Ausführendes Institut: Robert Koch Institut (RKI) Details von (RKI) (Berlin)

Laufzeit: 2008 - 2012

Förderer:

Träger:

Einfluss der Verfütterung unterschiedlicher Selenverbindungen in gefriergetrockneter Kuhmilch auf die Bioverfügbarkeit von Selen beim Ferkel, die Auswirkungen auf ausgewählte Immunparameter sowie die Fleischqualität - Details von Einfluss der Verfütterung unterschiedlicher Selenverbindungen in gefriergetrockneter Kuhmilch auf die Bioverfügbarkeit von Selen beim Ferkel, die Auswirkungen auf ausgewählte Immunparameter sowie die Fleischqualität

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2008 - 2008

Förderer:

Träger:

Einfluss von Folsäureüberschuss auf die Proliferation und Genexpression von Kolonkarzinomzellen - Details von Einfluss von Folsäureüberschuss auf die Proliferation und Genexpression von Kolonkarzinomzellen

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2008 - 2008

Förderer:

Träger:

Bestimmung von Isomerisations- und Oxidationsprodukten aus langkettigen, mehrfach ungesättigter konjugierte Fettsäuren in neuartigen Ölen aus marinen Mikroalgen - Details von Bestimmung von Isomerisations- und Oxidationsprodukten aus langkettigen, mehrfach ungesättigter konjugierte Fettsäuren in neuartigen Ölen aus marinen Mikroalgen

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2008 - 2008

Förderer:

Träger:

Verbundprojekt: Gewinnung und Charakterisierung von Oligogalacturonsäuren sowie Untersuchungen zur Inhibierung der Anheftung pathogener Keime und Cytotoxine an Intestinalzellen mittels in vitro Testsystemen - Details von Verbundprojekt: Gewinnung und Charakterisierung von Oligogalacturonsäuren sowie Untersuchungen zur Inhibierung der Anheftung pathogener Keime und Cytotoxine an Intestinalzellen mittels in vitro Testsystemen

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2007 - 2010

Förderer:

Träger:

Immunodetektion von potenziellen Biomarkern zur Prädiktion früher kanzerogener Prozesse im subakuten Toxizitätstest - Details von Immunodetektion von potenziellen Biomarkern zur Prädiktion früher kanzerogener Prozesse im subakuten Toxizitätstest

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 6: Chemikaliensicherheit (BfR - CHS) Details von (BfR - CHS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2007 - 2007

Förderer:

Träger:

Nachweis von Cumarin in verschiedenen Lebensmittel - Details von Nachweis von Cumarin in verschiedenen Lebensmittel

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2007 - 2007

Förderer:

Träger:

Verbesserung und Validierung der Analytik für T-2 Toxin und HT-2 Toxin sowie Vorkommen dieser Mykotoxine in Lebensmitteln des deutschen Marktes - Details von Verbesserung und Validierung der Analytik für T-2 Toxin und HT-2 Toxin sowie Vorkommen dieser Mykotoxine in Lebensmitteln des deutschen Marktes

Ausführendes Institut: Institut für Tierärztliche Nahrungsmittelkunde Details von Institut für Tierärztliche Nahrungsmittelkunde (Hessen)

Übergeordnete Institution: Justus Liebig Universität Gießen (JLU) Details von JLU

Laufzeit: 2006 - 2008

Förderer:

Träger:

Verbesserung und Validierung der Analytik für T-2 Toxin und HT-2 Toxin sowie Vorkommen dieser Mykotoxine in Lebensmitteln des deutschen Marktes - Details von Verbesserung und Validierung der Analytik für T-2 Toxin und HT-2 Toxin sowie Vorkommen dieser Mykotoxine in Lebensmitteln des deutschen Marktes

Ausführendes Institut: Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart (CVUA) Details von (CVUA) (Baden-Württemberg)

Laufzeit: 2006 - 2008

Förderer:

Träger:

Verbesserung und Validierung der Analytik für T-2 Toxin und HT-2 Toxin sowie Vorkommen dieser Mykotoxine in Lebensmitteln des deutschen Marktes - Details von Verbesserung und Validierung der Analytik für T-2 Toxin und HT-2 Toxin sowie Vorkommen dieser Mykotoxine in Lebensmitteln des deutschen Marktes

Ausführendes Institut: Tierärztliche Fakultät - Lehrstuhl für Hygiene und Technologie der Milch Details von Tierärztliche Fakultät - Lehrstuhl für Hygiene und Technologie der Milch (Bayern)

Übergeordnete Institution: Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU) Details von LMU

Laufzeit: 2006 - 2008

Förderer:

Träger:

Ernährungsbericht 2008: Kapitel Prävention durch Ernährung, Teilbereich 'Zusammenhang zwischen Ernährung und Tumorentstehung' - Details von Ernährungsbericht 2008: Kapitel Prävention durch Ernährung, Teilbereich 'Zusammenhang zwischen Ernährung und Tumorentstehung'

Ausführendes Institut: Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) Details von (DIfE) (Brandenburg)

Laufzeit: 2006 - 2007

Förderer:

Träger:

Längerfristige Bedeutung der Kohlenhydratzufuhr in der Pubertät für die Insulinresistenz und Entzündungsneigung im jungen Erwachsenenalter - Details von Längerfristige Bedeutung der Kohlenhydratzufuhr in der Pubertät für die Insulinresistenz und Entzündungsneigung im jungen Erwachsenenalter

Ausführendes Institut: Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE) Details von (FKE) (Nordrhein-Westfalen)

Laufzeit: 2011 - 2013

Förderer:

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Bedeutung des Salzkonsums und Obst- und Gemüseverzehrs von Kindern und Jugendlichen für die langfristige Blutdruckentwicklung - Details von Bedeutung des Salzkonsums und Obst- und Gemüseverzehrs von Kindern und Jugendlichen für die langfristige Blutdruckentwicklung

Ausführendes Institut: Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE) Details von (FKE) (Nordrhein-Westfalen)

Laufzeit: 2011 - 2013

Förderer:

Träger:

Unterscheiden sich Winterweizen (Triticum L.) Öko-Sorten von Sorten die unter Bedingungen des konventionellen Landbaus gezüchtet wurden, hinsichtlich des Gehaltes an sekundären Pflanzenstoffen unter ökologischen Anbaubedingungen - Details von Unterscheiden sich Winterweizen (Triticum L.) Öko-Sorten von Sorten die unter Bedingungen des konventionellen Landbaus gezüchtet wurden, hinsichtlich des Gehaltes an sekundären Pflanzenstoffen unter ökologischen Anbaubedingungen

Ausführendes Institut: Forschungsring für Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise e.V. Details von Forschungsring für Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise e.V. (Hessen)

Laufzeit: 2011 - 2012

Förderer:

Träger:

Nanostrukturierte Eisenverbindungen in Lebensmitteln: Absorptionswege und potentielle Toxizität im Magen-Darm-Trakt - Details von Nanostrukturierte Eisenverbindungen in Lebensmitteln: Absorptionswege und potentielle Toxizität im Magen-Darm-Trakt

Ausführendes Institut: Institut für Lebensmittelwissenschaften, Ernährung und Gesundheit (IFNH) Details von (IFNH)

Übergeordnete Institution: Eidgenössische Technische Hochschule Zürich (ETHZ) Details von ETHZ

Laufzeit: 2010 - 2013

Innovationen für den Ernährungssektor: Verbundprojekt HealthyLupin: Lupinenprotein als bioaktive Lebensmittelzutat: Mechanismen der Lipidsenkung und Wirksamkeitsprüfung am Menschen, Teilprojekt A - Details von Innovationen für den Ernährungssektor: Verbundprojekt HealthyLupin: Lupinenprotein als bioaktive Lebensmittelzutat: Mechanismen der Lipidsenkung und Wirksamkeitsprüfung am Menschen, Teilprojekt A

Ausführendes Institut: Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung (Fh-IVV) Details von (Fh-IVV) (Bayern)

Übergeordnete Institution: Fraunhofer-Gesellschaft (FhG) Details von FhG

Laufzeit: 2010 - 2013

Förderer:

Träger:

Innovationen für den Ernährungssektor: Verbundprojekt HealthyLupin: Lupinenprotein als bioaktive Lebensmittelzutat: Mechanismen der Lipidsenkung und Wirksamkeitsprüfung am Menschen, Teilprojekt C - Details von Innovationen für den Ernährungssektor: Verbundprojekt HealthyLupin: Lupinenprotein als bioaktive Lebensmittelzutat: Mechanismen der Lipidsenkung und Wirksamkeitsprüfung am Menschen, Teilprojekt C

Ausführendes Institut: Lehrstuhl für Ernährungsphysiologie Details von Lehrstuhl für Ernährungsphysiologie (Thüringen)

Übergeordnete Institution: Friedrich-Schiller-Universität Jena Details von Friedrich-Schiller-Universität Jena

Laufzeit: 2010 - 2013

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Innovationen für den Ernährungssektor: Verbundprojekt HealthyLupin: Lupinenprotein als bioaktive Lebensmittelzutat: Mechanismen der Lipidsenkung und Wirksamkeitsprüfung am Menschen, Teilprojekt B - Details von Innovationen für den Ernährungssektor: Verbundprojekt HealthyLupin: Lupinenprotein als bioaktive Lebensmittelzutat: Mechanismen der Lipidsenkung und Wirksamkeitsprüfung am Menschen, Teilprojekt B

Ausführendes Institut: Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU) Details von (MLU) (Sachsen-Anhalt)

Laufzeit: 2010 - 2013

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Innovationen für den Ernährungssektor: Verbundprojekt HealthyLupin: Lupinenprotein als bioaktive Lebensmittelzutat: Mechanismen der Lipidsenkung und Wirksamkeitsprüfung am Menschen, Teilprojekt D - Details von Innovationen für den Ernährungssektor: Verbundprojekt HealthyLupin: Lupinenprotein als bioaktive Lebensmittelzutat: Mechanismen der Lipidsenkung und Wirksamkeitsprüfung am Menschen, Teilprojekt D

Ausführendes Institut: Wissenschaftszentrum Straubing (WZS) Details von (WZS) (Bayern)

Laufzeit: 2010 - 2013

Förderer:

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Verbundprojekt: Innovationen für den Ernährungssektor: Vitamin D und kardiovaskuläre Gesundheit - von experimenteller und epidemiologischer Evidenz zu innovativen Lebensmitteln. Teilprojekt 1 - Details von Verbundprojekt: Innovationen für den Ernährungssektor: Vitamin D und kardiovaskuläre Gesundheit - von experimenteller und epidemiologischer Evidenz zu innovativen Lebensmitteln. Teilprojekt 1

Ausführendes Institut: Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU) Details von (MLU) (Sachsen-Anhalt)

Laufzeit: 2010 - 2013

Förderer:

Träger:

Verbundprojekt: Innovationen für den Ernährungssektor: Vitamin D und kardiovaskuläre Gesundheit - von experimenteller und epidemiologischer Evidenz zu innovativen Lebensmitteln, Teilprojekt 2 - Details von Verbundprojekt: Innovationen für den Ernährungssektor: Vitamin D und kardiovaskuläre Gesundheit - von experimenteller und epidemiologischer Evidenz zu innovativen Lebensmitteln, Teilprojekt 2

Ausführendes Institut: Abteilung Epidemiologie (EPI) Details von (EPI) (Brandenburg)

Übergeordnete Institution: Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) Details von DIfE

Laufzeit: 2010 - 2013

Förderer:

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Entwicklung von spezifischen technologischen Prozessstufen zur optimalen Erschließung und Erhaltung gesundheits-relevanter Inhaltsstoffe industriell bisher nicht genutzter Früchte als Basis für innovative Produktlinien und Produkte - Details von Entwicklung von spezifischen technologischen Prozessstufen zur optimalen Erschließung und Erhaltung gesundheits-relevanter Inhaltsstoffe industriell bisher nicht genutzter Früchte als Basis für innovative Produktlinien und Produkte

Ausführendes Institut: Fachbereich Angewandte Biowissenschaften und Prozesstechnik Details von Fachbereich Angewandte Biowissenschaften und Prozesstechnik (Sachsen-Anhalt)

Übergeordnete Institution: Hochschule Anhalt Details von Hochschule Anhalt

Laufzeit: 2010 - 2011

Förderer:

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  • Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen 'Otto von Guericke' e.V. (AiF) Details von (AiF)

Entwicklung eines milchbasierten, laktosefreien und kalorienreduzierten Functional-Drinks. Teilprojekt: Entwicklung eines laktosefreien Milchpulvers - Details von Entwicklung eines milchbasierten, laktosefreien und kalorienreduzierten Functional-Drinks. Teilprojekt: Entwicklung eines laktosefreien Milchpulvers

Ausführendes Institut: Fachbereich Angewandte Biowissenschaften und Prozesstechnik Details von Fachbereich Angewandte Biowissenschaften und Prozesstechnik (Sachsen-Anhalt)

Übergeordnete Institution: Hochschule Anhalt Details von Hochschule Anhalt

Laufzeit: 2011 - 2013

Förderer:

Träger:

  • Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen 'Otto von Guericke' e.V. (AiF) Details von (AiF)

Nährstoffanalyse von historischen Getreidesorten - Details von Nährstoffanalyse von historischen Getreidesorten

Ausführendes Institut: Institut für Agrar- und Ernährungswissenschaften (IAEW) Details von (IAEW) (Sachsen-Anhalt)

Übergeordnete Institution: Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU) Details von MLU

Laufzeit: 2011 - 2011

Basisinformation für die Ernährungsforschung und Produktqualität: Erstellung zuverlässiger Fett- und Fettsäure-Daten von Fischen und Fischereierzeugnissen als Grundlage für den Bundeslebensmittelschlüssel und anderen Datenbanken - Details von Basisinformation für die Ernährungsforschung und Produktqualität: Erstellung zuverlässiger Fett- und Fettsäure-Daten von Fischen und Fischereierzeugnissen als Grundlage für den Bundeslebensmittelschlüssel und anderen Datenbanken

Ausführendes Institut: MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch (MRI-MF) Details von (MRI-MF) (Schleswig-Holstein)

Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

Laufzeit: 2012 - 2014

Förderer:

Träger:

Die Wirkung von TiO2-Nanopartikeln auf das metabolische Expressionsprofil von kultivierten Darmzellen - Details von Die Wirkung von TiO2-Nanopartikeln auf das metabolische Expressionsprofil von kultivierten Darmzellen

Ausführendes Institut: MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch (MRI-MF) Details von (MRI-MF) (Schleswig-Holstein)

Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

Laufzeit: 2012 - 2014

Förderer:

Träger:

Identifizierung retronasal-olfaktorisch und orosensorisch wirksamer Modulatoren des Fettgeschmacks von Nahrungsfetten - Details von Identifizierung retronasal-olfaktorisch und orosensorisch wirksamer Modulatoren des Fettgeschmacks von Nahrungsfetten

Ausführendes Institut: Lehrstuhl für Lebensmittelchemie Details von Lehrstuhl für Lebensmittelchemie (Bayern)

Übergeordnete Institution: Technische Universität München (TUM) Details von TUM

Laufzeit: 2009 - 2012

Förderer:

Träger:

Perfuoroalkyl- und Polyfluoroalkyl-Verbindungen in der Muttermilch: Gehalte, zeitliche Trends, Relevanz von Einflußfaktoren einschließlich individueller Ernährungsgewohnheiten und Bewertung für den gestillten Säugling - Details von Perfuoroalkyl- und Polyfluoroalkyl-Verbindungen in der Muttermilch: Gehalte, zeitliche Trends, Relevanz von Einflußfaktoren einschließlich individueller Ernährungsgewohnheiten und Bewertung für den gestillten Säugling

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 7: Sicherheit von verbrauchernahen Produkten (BfR - PRS) Details von (BfR - PRS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2013 - 2014

Förderer:

Träger:

Molekulare Effekte des Flavonoids Quercetin auf humane primäre Hepatozyten im Vergleich zu denen in Mausleber - Details von Molekulare Effekte des Flavonoids Quercetin auf humane primäre Hepatozyten im Vergleich zu denen in Mausleber

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2013 - 2014

Förderer:

Träger:

Einfluss von Folsäureüberschuss auf den Methylierungsstatus von Tumorsuppressorgenen in immortalisierten Humandickdarmepithelzellen. - Details von Einfluss von Folsäureüberschuss auf den Methylierungsstatus von Tumorsuppressorgenen in immortalisierten Humandickdarmepithelzellen.

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2013 - 2013

Förderer:

Träger:

Einfluss der Beschichtung und Ionenfreisetzung von Silber- und Eisenoxid-Nanopartikeln auf die Aufnahme und Toxizität im erweiterten Intestinalmodell - Details von Einfluss der Beschichtung und Ionenfreisetzung von Silber- und Eisenoxid-Nanopartikeln auf die Aufnahme und Toxizität im erweiterten Intestinalmodell

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2013 - 2013

Förderer:

Träger:

Wechselwirkungen von Silbernanopartikeln mit zellulären Membranproteinen – Einfluss des Stabilisators auf die Ausbildung der Proteinkorona und die Toxizität der Partikel - Details von Wechselwirkungen von Silbernanopartikeln mit zellulären Membranproteinen – Einfluss des Stabilisators auf die Ausbildung der Proteinkorona und die Toxizität der Partikel

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2013 - 2013

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Träger:

Einfluss von natürlich vorkommenden Fettsäuren auf die Bioverfügbarkeit und den Metabolismus von polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen am Beispiel von Benzo[a]pyren - Details von Einfluss von natürlich vorkommenden Fettsäuren auf die Bioverfügbarkeit und den Metabolismus von polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen am Beispiel von Benzo[a]pyren

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2013 - 2013

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Träger:

Proteomanalysen der durch wiederholte orale Gabe von Silbernanopartikeln in Ratten induzierten Veränderungen - Details von Proteomanalysen der durch wiederholte orale Gabe von Silbernanopartikeln in Ratten induzierten Veränderungen

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2013 - 2014

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Proteomanalysen der durch wiederholte orale Gabe von 2-MCPD and 2-MCPD-distearateSilbernanopartikeln in Ratten induzierten Veränderungen - Details von Proteomanalysen der durch wiederholte orale Gabe von 2-MCPD and 2-MCPD-distearateSilbernanopartikeln in Ratten induzierten Veränderungen

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2013 - 2014

Förderer:

Träger:

Speziesabhängige Bildung von Okadasäuremetaboliten in der Leber und Identifizierung der beteiligten fremdstoffmetabolisierenden Enzyme - Details von Speziesabhängige Bildung von Okadasäuremetaboliten in der Leber und Identifizierung der beteiligten fremdstoffmetabolisierenden Enzyme

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2013 - 2013

Förderer:

Träger:

Bioverfügbarkeit von Weichmachern im Hausstaub und Nahrungsmitteln nach oraler Zufuhr im Modellorganismus Schwein - Details von Bioverfügbarkeit von Weichmachern im Hausstaub und Nahrungsmitteln nach oraler Zufuhr im Modellorganismus Schwein

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 8: Sicherheit in der Nahrungskette (BfR - SIN) Details von (BfR - SIN) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2013 - 2013

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Träger:

Untersuchungen zum Einfluss der Probenahme auf die Gehalte von Dioxinen und PCB in Fisch - Details von Untersuchungen zum Einfluss der Probenahme auf die Gehalte von Dioxinen und PCB in Fisch

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 8: Sicherheit in der Nahrungskette (BfR - SIN) Details von (BfR - SIN) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2013 - 2013

Förderer:

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Bestimmung von Antibiotikarückständen in pflanzlichen Matrices - Details von Bestimmung von Antibiotikarückständen in pflanzlichen Matrices

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 8: Sicherheit in der Nahrungskette (BfR - SIN) Details von (BfR - SIN) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2013 - 2013

Förderer:

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Untersuchungen zum in vitro Metabolismus von Pyrrolizidin-Alkaloiden - Details von Untersuchungen zum in vitro Metabolismus von Pyrrolizidin-Alkaloiden

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 8: Sicherheit in der Nahrungskette (BfR - SIN) Details von (BfR - SIN) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2013 - 2013

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Herstellung von Alternaria-Toxinen für die analytische Bestimmung - Details von Herstellung von Alternaria-Toxinen für die analytische Bestimmung

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 8: Sicherheit in der Nahrungskette (BfR - SIN) Details von (BfR - SIN) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2013 - 2013

Förderer:

Träger:

Mechanismen der Toxizität von Triazolfungiziden - Details von Mechanismen der Toxizität von Triazolfungiziden

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 6: Chemikaliensicherheit (BfR - CHS) Details von (BfR - CHS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2013 - 2013

Förderer:

Träger:

Kompetenznetz in der Agrar- und Ernährungsforschung: FoCus (Food Chain Plus) - Details von Kompetenznetz in der Agrar- und Ernährungsforschung: FoCus (Food Chain Plus)

Ausführendes Institut: Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde Details von Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde (Schleswig-Holstein)

Übergeordnete Institution: Christian-Albrechts-Universität zu Kiel (CAU) Details von CAU

Laufzeit: 2008 - 2008

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Verbesserung der technologischen Funktionalität von Amaranth, Buchweizen und Quinoa durch Nutzung der endogenen Substrateigenschaften und physiologischen Eigenschaften der Fermentationsorganismen - Details von Verbesserung der technologischen Funktionalität von Amaranth, Buchweizen und Quinoa durch Nutzung der endogenen Substrateigenschaften und physiologischen Eigenschaften der Fermentationsorganismen

Ausführendes Institut: Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie (TUM-BGT) Details von (TUM-BGT) (Bayern)

Übergeordnete Institution: Technische Universität München (TUM) Details von TUM

Laufzeit: 2011 - 2013

Förderer:

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  • Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen 'Otto von Guericke' e.V. (AiF) Details von (AiF)

Ethylformiat-Begasung von Gütern pflanzlicher Herkunft - Details von Ethylformiat-Begasung von Gütern pflanzlicher Herkunft

Ausführendes Institut: Institut für Ökologische Chemie, Pflanzenanalytik und Vorratsschutz (JKI-ÖPV) Details von (JKI-ÖPV) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Julius Kühn-Institut, Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen (JKI) Details von JKI

Laufzeit: 2013 - 2015

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Veränderung von Aromastoffen nach Begasung von Äpfeln und Kiwifrüchten - Details von Veränderung von Aromastoffen nach Begasung von Äpfeln und Kiwifrüchten

Ausführendes Institut: Institut für Ökologische Chemie, Pflanzenanalytik und Vorratsschutz (JKI-ÖPV) Details von (JKI-ÖPV) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Julius Kühn-Institut, Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen (JKI) Details von JKI

Laufzeit: 2013 - 2015

Förderer:

Träger:

Forschungs- und Entwicklungsvorhaben „Schadstoffe im Hausstaub: Verbesserung der gesundheitlichen Bewertung durch Ermittlung der tatsächlichen Staubaufnahme von Kindern und Erwachsenen“ - Details von Forschungs- und Entwicklungsvorhaben „Schadstoffe im Hausstaub: Verbesserung der gesundheitlichen Bewertung durch Ermittlung der tatsächlichen Staubaufnahme von Kindern und Erwachsenen“

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 3: Wissenschaftliche Querschnittsaufgaben (BfR - QUER) Details von (BfR - QUER) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2012 - 2015

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MIRABEL - Integrierter Rahmenbedingungen für Risiko- und Kosten-/Nutzen-Analyse für Lebensmittelallergene - Details von MIRABEL - Integrierter Rahmenbedingungen für Risiko- und Kosten-/Nutzen-Analyse für Lebensmittelallergene

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (BfR - LMS) (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2013 - 2013

Förderer:

Träger:

Gemüsekürbisse für ernährungsbewussten Heim- und Schulgartenanbau in Südostasien - Details von Gemüsekürbisse für ernährungsbewussten Heim- und Schulgartenanbau in Südostasien

Ausführendes Institut: MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Obst und Gemüse (MRI-OG) Details von (MRI-OG) (Baden-Württemberg)

Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

Laufzeit: 2014 - 2015

Förderer:

  • Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit GmbH (GIZ) Details von GIZ

Träger:

Verbundprojekt: Entwicklung strukturgebender Backzutaten mit Exopolysacchariden - Teilprojekt 1 - Details von Verbundprojekt: Entwicklung strukturgebender Backzutaten mit Exopolysacchariden - Teilprojekt 1

Ausführendes Institut: Lehrstuhl für Technische Mikrobiologie Details von Lehrstuhl für Technische Mikrobiologie (Bayern)

Übergeordnete Institution: Technische Universität München (TUM) Details von TUM

Laufzeit: 2013 - 2016

Förderer:

Träger:

Verbundprojekt: Entwicklung strukturgebender Backzutaten mit Exopolysacchariden - Teilprojekt 2 - Details von Verbundprojekt: Entwicklung strukturgebender Backzutaten mit Exopolysacchariden - Teilprojekt 2

Ausführendes Institut: Ernst Böcker GmbH & Co. KG Details von Ernst Böcker GmbH & Co. KG (Nordrhein-Westfalen)

Laufzeit: 2013 - 2016

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SynApKo - Synergistische Effekte von Apfel- und Grünkohlextrakten zur Prävention von Diabetes mellitus Typ 2 - Details von SynApKo - Synergistische Effekte von Apfel- und Grünkohlextrakten zur Prävention von Diabetes mellitus Typ 2

Ausführendes Institut: Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde Details von Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde (Schleswig-Holstein)

Übergeordnete Institution: Christian-Albrechts-Universität zu Kiel (CAU) Details von CAU

Laufzeit: 2014 - 2017

Förderer:

Träger:

  • Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen 'Otto von Guericke' e.V. (AiF) Details von (AiF)

SynApKo - Synergistische Effekte von Apfel- und Grünkohlextrakten zur Prävention von Diabetes mellitus Typ 2 - Details von SynApKo - Synergistische Effekte von Apfel- und Grünkohlextrakten zur Prävention von Diabetes mellitus Typ 2

Ausführendes Institut: Klinik für Psychiatrie und Psychotherapie Details von Klinik für Psychiatrie und Psychotherapie (Schleswig-Holstein)

Übergeordnete Institution: Universität zu Lübeck Details von Universität zu Lübeck

Laufzeit: 2014 - 2016

Förderer:

Träger:

  • Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen 'Otto von Guericke' e.V. (AiF) Details von (AiF)