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Alle Projekte zu "Lebensmittelmikrobiologie"

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Hygienestatus von direktvermarktetem und gehandeltem Wildbret aus verschiedenen Jagdrevieren Deutschlands - Details von Hygienestatus von direktvermarktetem und gehandeltem Wildbret aus verschiedenen Jagdrevieren Deutschlands

Ausführendes Institut: Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover (TiHo) Details von (Niedersachsen)

Laufzeit: 2005 - 2008

Förderer:

  • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

Träger:

Charakterisierung von Bakteriophagen zur Bekämpfung von Campylobacter jejuni - Details von Charakterisierung von Bakteriophagen zur Bekämpfung von Campylobacter jejuni

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2007 - 2007

Förderer:

Träger:

Kosten-Nutzen-Analyse von Maßnahmen zur Senkung der Prävalenz bestimmter Salmonella-Serotypen in Beständen von Schlachtschweinen, sowie der Wirkung einer Festlegung von Höchstwerten von unerwünschten Stoffen in der Tierernährung: Erarbeitung der methodischen Konsequenzen und beispielhafte Durchführung einer Kosten-Nutzen-Analyse - Details von Kosten-Nutzen-Analyse von Maßnahmen zur Senkung der Prävalenz bestimmter Salmonella-Serotypen in Beständen von Schlachtschweinen, sowie der Wirkung einer Festlegung von Höchstwerten von unerwünschten Stoffen in der Tierernährung: Erarbeitung der methodischen Konsequenzen und beispielhafte Durchführung einer Kosten-Nutzen-Analyse

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2007 - 2007

Förderer:

Träger:

Entwicklung einer Schnellmethode zum Nachweis von Campylobacter spp. in der Geflügelmast und am Schlachthof - Details von Entwicklung einer Schnellmethode zum Nachweis von Campylobacter spp. in der Geflügelmast und am Schlachthof

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2007 - 2007

Förderer:

  • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

Träger:

Charakterisierung der Mikroflora und Beurteilung der Haltbarkeit verderblicher pflanzlicher Produkte aus ökologischer und konventioneller Erzeugung mit Hilfe neuer Methoden - Details von Charakterisierung der Mikroflora und Beurteilung der Haltbarkeit verderblicher pflanzlicher Produkte aus ökologischer und konventioneller Erzeugung mit Hilfe neuer Methoden

Ausführendes Institut: Fachbereich Oecotrophologie Details von Fachbereich Oecotrophologie (Hessen)

Übergeordnete Institution: Hochschule Fulda Details von Hochschule Fulda

Laufzeit: 2004 - 2007

Förderer:

  • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

Träger:

Realtime PCR basierte Evaluierung von Getreidegenotypen im Hinblick auf den Allergengehalt sowie Ermittlung allelischer Diversität und Auswirkungen auf das Resistenzverhalten - Details von Realtime PCR basierte Evaluierung von Getreidegenotypen im Hinblick auf den Allergengehalt sowie Ermittlung allelischer Diversität und Auswirkungen auf das Resistenzverhalten

Ausführendes Institut: Institut für Resistenzforschung und Stresstoleranz (JKI-RS) Details von (Sachsen-Anhalt)

Übergeordnete Institution: Julius Kühn-Institut, Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen (JKI) Details von JKI

Laufzeit: 2007 - 2009

Förderer:

  • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

Träger:

Einfluss von basischen Molkenproteinen und dem Glykomakropeptid (GMP) auf Auf- und Abbauprozesse des Knochens - Details von Einfluss von basischen Molkenproteinen und dem Glykomakropeptid (GMP) auf Auf- und Abbauprozesse des Knochens

Ausführendes Institut: MRI - Institut für Physiologie und Biochemie der Ernährung (MRI-PBE) Details von (Baden-Württemberg)

Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

Laufzeit: 2005 - 2008

Förderer:

  • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

Träger:

Koordinierung und Abwicklung laufender Forschungsvorhaben, Organisation von internen und externen Kommunikations- und Transferaktivitäten - Details von Koordinierung und Abwicklung laufender Forschungsvorhaben, Organisation von internen und externen Kommunikations- und Transferaktivitäten

Ausführendes Institut: Lehr- und Forschungsschwerpunkt Umweltverträgliche und Standortgerechte Landwirtschaft Details von Lehr- und Forschungsschwerpunkt Umweltverträgliche und Standortgerechte Landwirtschaft (Nordrhein-Westfalen)

Übergeordnete Institution: Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn Details von Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn

Laufzeit: 2009 - 2011

Förderer:

  • Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen (MKULNV) Details von MKULNV

Träger:

  • Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen (MKULNV) Details von (MKULNV)

Sensitive Mykotoxinbestimmung mit modulierter Fluoreszenzpolarisation - Details von Sensitive Mykotoxinbestimmung mit modulierter Fluoreszenzpolarisation

Ausführendes Institut: MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide (MRI-GE) Details von (Nordrhein-Westfalen)

Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

Laufzeit: 2009 - 2011

Förderer:

  • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

Träger:

Tenazitätsstudie im Hinblick auf pathogene Mikroorganismen; Mykotoxinbelastung schimmelpilzgereifter Produkte - Details von Tenazitätsstudie im Hinblick auf pathogene Mikroorganismen; Mykotoxinbelastung schimmelpilzgereifter Produkte

Ausführendes Institut: MRI - Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie (MRI-MBT) Details von (Schleswig-Holstein)

Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

Laufzeit: 2008 - 2009

Förderer:

  • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

Träger:

Nachweis der nichtenzymatischen Glycosylierung von Milchproteinen – Untersuchung von Spezies-spezifischer Unterschiede von Kuh-, Schaf-, Ziegen- und Stutenmilch - Details von Nachweis der nichtenzymatischen Glycosylierung von Milchproteinen – Untersuchung von Spezies-spezifischer Unterschiede von Kuh-, Schaf-, Ziegen- und Stutenmilch

Ausführendes Institut: MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch (MRI-MF) Details von (Schleswig-Holstein)

Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

Laufzeit: 2008 - 2009

Förderer:

  • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

Träger:

Enzymatische Modifizierung der techno- und trophofunktionellen Eigenschaften von Milchinhaltsstoffen - Details von Enzymatische Modifizierung der techno- und trophofunktionellen Eigenschaften von Milchinhaltsstoffen

Ausführendes Institut: MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch (MRI-MF) Details von (Schleswig-Holstein)

Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

Laufzeit: 2008 - 2010

Förderer:

  • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

Träger:

Ribonucleosid- und Ribonucleotid-Bestimmungen in Joghurt - Details von Ribonucleosid- und Ribonucleotid-Bestimmungen in Joghurt

Ausführendes Institut: MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch (MRI-MF) Details von (Schleswig-Holstein)

Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

Laufzeit: 2008 - 2010

Förderer:

  • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

Träger:

Stimulation Natürlicher Killerzell-Funktionen durch L. casei Shirota bei Gesunden mit niedriger Killerzell-Aktivität - Details von Stimulation Natürlicher Killerzell-Funktionen durch L. casei Shirota bei Gesunden mit niedriger Killerzell-Aktivität

Ausführendes Institut: MRI - Institut für Physiologie und Biochemie der Ernährung (MRI-PBE) Details von (Baden-Württemberg)

Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

Laufzeit: 2006 - 2007

Förderer:

  • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

Träger:

Normale humane neurale Progenitorzellen als Screening Modell für entwicklungsneurotoxische Agenzien. - Details von Normale humane neurale Progenitorzellen als Screening Modell für entwicklungsneurotoxische Agenzien.

Ausführendes Institut: BfR - Zentralstelle zur Erfassung und Bewertung von Ersatz- und Ergänzungsmethoden zum Tierversuch (BfR - ZEBET) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2004 - 2007

Förderer:

Träger:

Charakterisierung und Prävalidierung eines neuen humanen Korneamodells zur okulotoxischen Sicherheitsüberprüfung - Details von Charakterisierung und Prävalidierung eines neuen humanen Korneamodells zur okulotoxischen Sicherheitsüberprüfung

Ausführendes Institut: BfR - Zentralstelle zur Erfassung und Bewertung von Ersatz- und Ergänzungsmethoden zum Tierversuch (BfR - ZEBET) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2004 - 2006

Förderer:

Träger:

Optische Sonde Technik zur Erstellung von Zyostatika-Resistenz-Profilen in 3-dimensionalen in vitro Tumormodellen - Details von Optische Sonde Technik zur Erstellung von Zyostatika-Resistenz-Profilen in 3-dimensionalen in vitro Tumormodellen

Ausführendes Institut: BfR - Zentralstelle zur Erfassung und Bewertung von Ersatz- und Ergänzungsmethoden zum Tierversuch (BfR - ZEBET) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2004 - 2006

Förderer:

Träger:

Maskierte Mykotoxine: Belastung des deutschen Verbrauchers durch Zearalenon-Glycoside in Lebensmitteln - Details von Maskierte Mykotoxine: Belastung des deutschen Verbrauchers durch Zearalenon-Glycoside in Lebensmitteln

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2005 - 2005

Förderer:

Träger:

Charakterisierung und anbautechnische Anreicherung bioaktiver Wirkprinzipien in Speisepilzen aus Niedersachsen - Details von Charakterisierung und anbautechnische Anreicherung bioaktiver Wirkprinzipien in Speisepilzen aus Niedersachsen

Ausführendes Institut: Institut für Lebensmittelchemie Details von Institut für Lebensmittelchemie (Niedersachsen)

Übergeordnete Institution: Leibniz Universität Hannover Details von Leibniz Universität Hannover

Laufzeit: 2008 - 2010

Förderer:

Träger:

Raps: Gewinnung, Charakterisierung und Anwendung von Antioxidantien vom Typ Vitamin E für gesunde Ernährung und hochwertige Qualität niedersächsischer Lebensmittel - Antioxidantien: Ressourcen, Herstellung und Redox-Mechanismen - Details von Raps: Gewinnung, Charakterisierung und Anwendung von Antioxidantien vom Typ Vitamin E für gesunde Ernährung und hochwertige Qualität niedersächsischer Lebensmittel - Antioxidantien: Ressourcen, Herstellung und Redox-Mechanismen

Ausführendes Institut: Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V. (DIL) Details von (Niedersachsen)

Laufzeit: 2008 - 2010

Förderer:

Träger:

Produktentwicklung auf der Basis bioaktiver Lebensmittelinhaltsstoffe - Details von Produktentwicklung auf der Basis bioaktiver Lebensmittelinhaltsstoffe

Ausführendes Institut: Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V. (DIL) Details von (Niedersachsen)

Laufzeit: 2008 - 2010

Förderer:

Träger:

Hefepopulationen/Weinqualität: Untersuchung natürlicher standortspezifischer Hefepopulationen und ihre Bedeutung für die Qualität spontan vergorener Weine - Details von Hefepopulationen/Weinqualität: Untersuchung natürlicher standortspezifischer Hefepopulationen und ihre Bedeutung für die Qualität spontan vergorener Weine

Ausführendes Institut: Zentrum für Analytische Chemie und Mikrobiologie - Institut für Weinanalytik und Getränkeforschung Details von Zentrum für Analytische Chemie und Mikrobiologie - Institut für Weinanalytik und Getränkeforschung (Hessen)

Übergeordnete Institution: Hochschule Geisenheim Details von Hochschule Geisenheim

Laufzeit: 2009 - 2011

Förderer:

Träger:

  • Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen 'Otto von Guericke' e.V. (AiF) Details von (AiF)

Nitritwirkung in Fleischprodukten: Wirkung von Nitrit auf Gram positive Infektionserreger in Rohwursterzeugnissen - Details von Nitritwirkung in Fleischprodukten: Wirkung von Nitrit auf Gram positive Infektionserreger in Rohwursterzeugnissen

Ausführendes Institut: MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch (MRI-FL) Details von (Bayern)

Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

Laufzeit: 2008 - 2010

Förderer:

Träger:

  • Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen 'Otto von Guericke' e.V. (AiF) Details von (AiF)

Zeitnahe Identifizierung von biogene Amine und Fehlaromen bildenden Bakterien während der Weinbereitung und Prävention ihrer Vermehrung - Details von Zeitnahe Identifizierung von biogene Amine und Fehlaromen bildenden Bakterien während der Weinbereitung und Prävention ihrer Vermehrung

Ausführendes Institut: Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI) Details von (Nordrhein-Westfalen)

Laufzeit: 2008 - 2010

Förderer:

Träger:

  • Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen 'Otto von Guericke' e.V. (AiF) Details von (AiF)

Entwicklung, Optimierung und Validierung PCR basierter Nachweis- und Typisierungstechniken für Bakterien der Gattung Yersinia - Details von Entwicklung, Optimierung und Validierung PCR basierter Nachweis- und Typisierungstechniken für Bakterien der Gattung Yersinia

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2007 - 2008

Förderer:

Träger:

Entwicklung eines Verfahrens zur selektiven Gewinnung von Alpha-Lactalbumin aus Molke oder Molkenproteinkonzentrat - Details von Entwicklung eines Verfahrens zur selektiven Gewinnung von Alpha-Lactalbumin aus Molke oder Molkenproteinkonzentrat

Ausführendes Institut: Fachbereich Angewandte Biowissenschaften und Prozesstechnik Details von Fachbereich Angewandte Biowissenschaften und Prozesstechnik (Sachsen-Anhalt)

Übergeordnete Institution: Hochschule Anhalt Details von Hochschule Anhalt

Laufzeit: 2004 - 2007

Förderer:

Träger:

  • Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen 'Otto von Guericke' e.V. (AiF) Details von (AiF)

BIOTOXMARIN - Entwicklung neuer analytischer Werkzeuge für den Nachweis von marinen Biotoxinen - Details von BIOTOXMARIN - Entwicklung neuer analytischer Werkzeuge für den Nachweis von marinen Biotoxinen

Ausführendes Institut: Abteilung Angewandten Molekularbiologie Details von Abteilung Angewandten Molekularbiologie (Rheinland-Pfalz)

Übergeordnete Institution: Johannes Gutenberg Universität Mainz Details von Johannes Gutenberg Universität Mainz

Laufzeit: 2005 - 2007

Förderer:

Träger:

SAFEWASTES - Auswerten physiologischen und ökologischen Folgen der Verwendung von organischen Abfällen nach technologischen Bearbeitung im Futter für das Vieh und Menschen - Details von SAFEWASTES - Auswerten physiologischen und ökologischen Folgen der Verwendung von organischen Abfällen nach technologischen Bearbeitung im Futter für das Vieh und Menschen

Ausführendes Institut: Veterinärmedizinische Universität Wien Details von Veterinärmedizinische Universität Wien

Laufzeit: 2005 - 2008

Förderer:

Träger:

Ernährungs-und Gesundheitsforschung in Europa (FAHRE) - Details von Ernährungs-und Gesundheitsforschung in Europa (FAHRE)

Ausführendes Institut: Sociedade Portuguesa de Inovação (SPI) Details von

Laufzeit: 2010 - 2011

Förderer:

Träger:

Trainingsanforderungen und Karrieremöglichkeiten für wissensbasierte Lebensmittelwissenschaft und -technologie in Europa (TRACK_FAST) - Details von Trainingsanforderungen und Karrieremöglichkeiten für wissensbasierte Lebensmittelwissenschaft und -technologie in Europa (TRACK_FAST)

Ausführendes Institut: Universidade Catolica Portuguesa (UCP) Details von

Laufzeit: 2009 - 2012

Förderer:

Träger:

Der Schutz der Nahrungskette von Prionen: Gestaltung der europäischen Prioritäten durch Grundlagenforschung und angewandte Forschung (PRIORITY) - Details von Der Schutz der Nahrungskette von Prionen: Gestaltung der europäischen Prioritäten durch Grundlagenforschung und angewandte Forschung (PRIORITY)

Ausführendes Institut: Universidade de Santiago de Compostela (USC) Details von

Laufzeit: 2009 - 2013

Förderer:

Träger:

Auswahl und Verbesserung der Fit-for-purpose Probenahmeverfahren für bestimmte Lebensmittel und Risiken (BASELINE) - Details von Auswahl und Verbesserung der Fit-for-purpose Probenahmeverfahren für bestimmte Lebensmittel und Risiken (BASELINE)

Ausführendes Institut: Alma Mater Studiorum-Universita di Bologna, Agrarfakultät Details von Alma Mater Studiorum-Universita di Bologna, Agrarfakultät

Laufzeit: 2009 - 2013

Förderer:

Träger:

Neuartige integrierte Strategien zur weltweiten Reduktion der Mykotoxin-Lebens-und Futtermittel-Ketten (MYCORED) - Details von Neuartige integrierte Strategien zur weltweiten Reduktion der Mykotoxin-Lebens-und Futtermittel-Ketten (MYCORED)

Ausführendes Institut: Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR) Details von

Laufzeit: 2009 - 2013

Förderer:

Träger:

Bakterieller abiotischer zellulärer Stress und Überlebensverbesserungs - Netzwerk (BACSIN) - Details von Bakterieller abiotischer zellulärer Stress und Überlebensverbesserungs - Netzwerk (BACSIN)

Ausführendes Institut: Université de Lausanne (UNIL) Details von

Laufzeit: 2008 - 2012

Förderer:

Träger:

Europäisches Netzwerk für die Integration neuer Technologien zur Lebensmittelverarbeitung (HIGHTECH EUROPE) - Details von Europäisches Netzwerk für die Integration neuer Technologien zur Lebensmittelverarbeitung (HIGHTECH EUROPE)

Ausführendes Institut: Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V. (DIL) Details von (Niedersachsen)

Laufzeit: 2009 - 2013

Förderer:

Träger:

Aromen, Zusatzstoffe und Materialien mit Lebensmittelkontakt Exposition Aufgabe (FACET) - Details von Aromen, Zusatzstoffe und Materialien mit Lebensmittelkontakt Exposition Aufgabe (FACET)

Ausführendes Institut: University College Dublin (UCD) Details von

Laufzeit: 2008 - 2012

Förderer:

Träger:

Natürliche Antibiotika für innovative und sichere Verpackung (NAFISPACK ) - Details von Natürliche Antibiotika für innovative und sichere Verpackung (NAFISPACK )

Ausführendes Institut: Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) Details von

Laufzeit: 2008 - 2011

Förderer:

Träger:

BRAFO - Maßnahme zur gezielten Erforschung der Nutzen-Risiko Bewertung von Lebensmittel - Details von BRAFO - Maßnahme zur gezielten Erforschung der Nutzen-Risiko Bewertung von Lebensmittel

Ausführendes Institut: International Life Sciences Institute, European Branch (ILSI) Details von

Laufzeit: 2007 - 2010

Förderer:

Träger:

Verbundprojekt: Entwicklung eines Verfahrens zur Cronobacter sakazakii freien Herstellung von sprühgetrockneten milch- und zerealienbasierten Lebensmittelpulvern – Teilprojekt 1 - Details von Verbundprojekt: Entwicklung eines Verfahrens zur Cronobacter sakazakii freien Herstellung von sprühgetrockneten milch- und zerealienbasierten Lebensmittelpulvern – Teilprojekt 1

Ausführendes Institut: Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik Bereich I: Lebensmittelverfahrenstechnik (LVT) Details von (Baden-Württemberg)

Übergeordnete Institution: Karlsruher Institut für Technologie (KIT) Details von KIT

Laufzeit: 2010 - 2012

Förderer:

  • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

Träger:

Verbundprojekt: Entwicklung eines Verfahrens zur Cronobacter sakazakii freien Herstellung von sprühgetrockneten milch- und zerealienbasierten Lebensmittelpulvern – Teilprojekt 2 - Details von Verbundprojekt: Entwicklung eines Verfahrens zur Cronobacter sakazakii freien Herstellung von sprühgetrockneten milch- und zerealienbasierten Lebensmittelpulvern – Teilprojekt 2

Ausführendes Institut: Milchwerke Mittelelbe GmbH Details von Milchwerke Mittelelbe GmbH (Sachsen-Anhalt)

Laufzeit: 2010 - 2012

Förderer:

  • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

Träger:

Verbundprojekt: Verbesserung der hygienischen Qualität und Sicherheit von Cateringprodukten – Teilprojekt 1 - Details von Verbundprojekt: Verbesserung der hygienischen Qualität und Sicherheit von Cateringprodukten – Teilprojekt 1

Ausführendes Institut: BIOZOON GmbH Details von BIOZOON GmbH (Bremen)

Laufzeit: 2010 - 2011

Förderer:

  • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

Träger:

Identification of target-structures for gene suppression and post-translational changes in plant foods and their impact upon alteration of the allergenicity and immunogenicity in man - Details von Identification of target-structures for gene suppression and post-translational changes in plant foods and their impact upon alteration of the allergenicity and immunogenicity in man

Ausführendes Institut: Friedrich-Alexander Universität Erlangen-Nürnberg Details von Friedrich-Alexander Universität Erlangen-Nürnberg (Bayern)

Laufzeit: 2007 - 2010

Förderer:

Träger:

RNA interference and low-allergenic plant-derived food under changing environmental conditions - Details von RNA interference and low-allergenic plant-derived food under changing environmental conditions

Ausführendes Institut: Lehrstuhl für Biochemie Details von Lehrstuhl für Biochemie (Bayern)

Übergeordnete Institution: Friedrich-Alexander Universität Erlangen-Nürnberg Details von Friedrich-Alexander Universität Erlangen-Nürnberg

Laufzeit: 2007 - 2010

Förderer:

Träger:

Optimierung von Milchprodukten hinsichtlich ihres Gehaltes an funktionellen Substanzen - Details von Optimierung von Milchprodukten hinsichtlich ihres Gehaltes an funktionellen Substanzen

Ausführendes Institut: Institut für Tierzucht und Tierhaltung Details von Institut für Tierzucht und Tierhaltung (Schleswig-Holstein)

Übergeordnete Institution: Christian-Albrechts-Universität zu Kiel (CAU) Details von CAU

Laufzeit: 2010 - 2015

Förderer:

Träger:

Erschließung neuer Biofunktionalitäten auf allen Stufen der Prozesskette - Details von Erschließung neuer Biofunktionalitäten auf allen Stufen der Prozesskette

Ausführendes Institut: MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch (MRI-MF) Details von (Schleswig-Holstein)

Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

Laufzeit: 2010 - 2015

Förderer:

Träger:

Entwicklung von Testmustern und Produktprototypen mit definierten bioaktiven Inhaltsstoffen - Details von Entwicklung von Testmustern und Produktprototypen mit definierten bioaktiven Inhaltsstoffen

Ausführendes Institut: Institut für Tierzucht und Tierhaltung Details von Institut für Tierzucht und Tierhaltung (Schleswig-Holstein)

Übergeordnete Institution: Christian-Albrechts-Universität zu Kiel (CAU) Details von CAU

Laufzeit: 2010 - 2015

Förderer:

Träger:

Risikopotentialbestimmung von Salmonella Paratyphi B dT+ Stämmen für Tiere und Menschen - Details von Risikopotentialbestimmung von Salmonella Paratyphi B dT+ Stämmen für Tiere und Menschen

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2008 - 2008

Förderer:

Träger:

Subtypisierung der zweiten Generation innerhalb des europäischen Netzwerks PulseNet Europe: Entwicklung und Validierung eines Multiple-Locus Variable-Number Tandem Repeat Analysis (MLVA) Systems für Non-O157 Shiga Toxin-produzierende Escherichia coli (STEC) - Details von Subtypisierung der zweiten Generation innerhalb des europäischen Netzwerks PulseNet Europe: Entwicklung und Validierung eines Multiple-Locus Variable-Number Tandem Repeat Analysis (MLVA) Systems für Non-O157 Shiga Toxin-produzierende Escherichia coli (STEC)

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2007 - 2009

Förderer:

Träger:

Charakterisierung von Salmonella Paratyphi B dT+ Stämmen mittels Lysotypie - Details von Charakterisierung von Salmonella Paratyphi B dT+ Stämmen mittels Lysotypie

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2008 - 2008

Förderer:

Träger:

Entwicklung eines Variable-Number-Tandem-Repeat Analyse (MLVA) Typisierungs-Systems für Salmonella Enteritidis Isolate - Details von Entwicklung eines Variable-Number-Tandem-Repeat Analyse (MLVA) Typisierungs-Systems für Salmonella Enteritidis Isolate

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2007 - 2007

Förderer:

Träger:

Untersuchungen zur mikrobiellen Stressantwort auf technologische Prozesse von Campylobacter jejuni - Details von Untersuchungen zur mikrobiellen Stressantwort auf technologische Prozesse von Campylobacter jejuni

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2007 - 2009

Förderer:

Träger:

Übertragung nasaler Besiedlung mit Methicillin resistenten S. aureus (MRSA) auf den Schlachtkörper im Rahmen des Schlachtprozesses - Details von Übertragung nasaler Besiedlung mit Methicillin resistenten S. aureus (MRSA) auf den Schlachtkörper im Rahmen des Schlachtprozesses

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2008 - 2008

Förderer:

Träger:

Quantitativer und qualitativer Schnellnachweis vom Lebensmittel stammender Erreger mittels Realtime PCR und Typisierung der Erreger mit der DNA Chip Technologie - Details von Quantitativer und qualitativer Schnellnachweis vom Lebensmittel stammender Erreger mittels Realtime PCR und Typisierung der Erreger mit der DNA Chip Technologie

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2007 - 2008

Förderer:

Träger:

Gewinnung von Daten für die Risikobewertung: Salmonella in Konsumeiern - Details von Gewinnung von Daten für die Risikobewertung: Salmonella in Konsumeiern

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2007 - 2008

Förderer:

Träger:

Prävalenz und Diversität temperenter Bakteriophagen (Prophagen) im Genom Methicillin-resistenter Staphylococcus aureus (MRSA) Stämme aus der Lebensmittelkette - Details von Prävalenz und Diversität temperenter Bakteriophagen (Prophagen) im Genom Methicillin-resistenter Staphylococcus aureus (MRSA) Stämme aus der Lebensmittelkette

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2010 - 2010

Förderer:

Träger:

Molekulare Risikobewertung von Shiga Toxin bildenden E. coli (STEC) aus Lebensmitteln und von AEEC (attaching and effacing E. coli) hinsichtlich ihrer Virulenz für den Menschen und ihrer Rolle als Reservoir für neuartige Enterohämorrhagische Escherichia coli (EHEC). - Details von Molekulare Risikobewertung von Shiga Toxin bildenden E. coli (STEC) aus Lebensmitteln und von AEEC (attaching and effacing E. coli) hinsichtlich ihrer Virulenz für den Menschen und ihrer Rolle als Reservoir für neuartige Enterohämorrhagische Escherichia coli (EHEC).

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2010 - 2010

Förderer:

Träger:

MALDI-TOF MS-basierte Mikroorganismen _ Identifizierung aus komplexen Proben - Details von MALDI-TOF MS-basierte Mikroorganismen _ Identifizierung aus komplexen Proben

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2009 - 2009

Förderer:

Träger:

Toxinproduktion bei Vibrionen - Details von Toxinproduktion bei Vibrionen

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2009 - 2010

Förderer:

Träger:

Einsatz von Bakteriophagen zur Detektion und Isolierung von pathogenen Y. enterocolitica-Stämmen aus Lebensmitteln - Details von Einsatz von Bakteriophagen zur Detektion und Isolierung von pathogenen Y. enterocolitica-Stämmen aus Lebensmitteln

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2009 - 2011

Förderer:

Träger:

Untersuchung von illegal mit dem Fluggepäck nach Deutschland verbrachte Lebensmittel auf nicht-endemische zoonotische Erreger (Brucella, '2010:Trichinella') - Details von Untersuchung von illegal mit dem Fluggepäck nach Deutschland verbrachte Lebensmittel auf nicht-endemische zoonotische Erreger (Brucella, '2010:Trichinella')

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2009 - 2010

Förderer:

Träger:

Netzwerk 'Ökologisches Lebensmittelhandwerk' - Details von Netzwerk 'Ökologisches Lebensmittelhandwerk'

Ausführendes Institut: TUM-Tech GmbH Details von TUM-Tech GmbH (Bayern)

Laufzeit: 2005 - 2007

Förderer:

  • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

Träger:

Charakterisierung der Biofilmbildung durch Listeria monocytogenes - Details von Charakterisierung der Biofilmbildung durch Listeria monocytogenes

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2009 - 2009

Förderer:

Träger:

Herstellung von Norovirus-ähnlichen Partikeln als Antigen für die Entwicklung von Nachweissystemen für Viren in Lebensmitteln - Details von Herstellung von Norovirus-ähnlichen Partikeln als Antigen für die Entwicklung von Nachweissystemen für Viren in Lebensmitteln

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2009 - 2009

Förderer:

Träger:

Induktion und Expression von Shiga Toxinen (Stx) bei STEC + EHEC Stämmen für die Diagnostik und als Parameter für die Risikobewertung - Details von Induktion und Expression von Shiga Toxinen (Stx) bei STEC + EHEC Stämmen für die Diagnostik und als Parameter für die Risikobewertung

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2008 - 2009

Förderer:

Träger:

Methicillin resistente und enterotoxinbildende S. aureus in Rohmilch von Kühen - Details von Methicillin resistente und enterotoxinbildende S. aureus in Rohmilch von Kühen

Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

Laufzeit: 2008 - 2008

Förderer:

    Träger:

      Nachweis von nicht coli/jejuni Campylobacter-Spezies in verschiedenen Lebensmitteln - Details von Nachweis von nicht coli/jejuni Campylobacter-Spezies in verschiedenen Lebensmitteln

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2008 - 2008

      Förderer:

      Träger:

      Nachweis von Viren in Lebensmitteln mittels 'Molecularly Imprinted Polymers' - Details von Nachweis von Viren in Lebensmitteln mittels 'Molecularly Imprinted Polymers'

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2008 - 2008

      Förderer:

      Träger:

      Massenspektrometerische Charakterisierung/Identifizierung mikrobieller Erreger der Gattung Vibrio '2010: Yersinia enterocolitica' - Details von Massenspektrometerische Charakterisierung/Identifizierung mikrobieller Erreger der Gattung Vibrio '2010: Yersinia enterocolitica'

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2008 - 2010

      Förderer:

      Träger:

      Isolierung und Charakterisierung des 'origin of transfer2 (oriT) des Yersinia Virulenzplasmides pYV - Details von Isolierung und Charakterisierung des 'origin of transfer2 (oriT) des Yersinia Virulenzplasmides pYV

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2008 - 2008

      Förderer:

      Träger:

      Überprüfung der Herstellungstechnologie neuartiger Salamiprodukte im Rahmen einer Risikobewertung hinsichtlich des Überlebens bzw. der Vermehrung von pathogenen Keimen sowie hinsichtlich der Mykotoxinbelastung schimmelgereifter Würste - Details von Überprüfung der Herstellungstechnologie neuartiger Salamiprodukte im Rahmen einer Risikobewertung hinsichtlich des Überlebens bzw. der Vermehrung von pathogenen Keimen sowie hinsichtlich der Mykotoxinbelastung schimmelgereifter Würste

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2008 - 2008

      Förderer:

      Träger:

      Bewertung über die mögliche Lagerdauer von tiefgefrorenem Fleisch und der daraus folgenden Verkehrsfähigkeit von Fleisch - Details von Bewertung über die mögliche Lagerdauer von tiefgefrorenem Fleisch und der daraus folgenden Verkehrsfähigkeit von Fleisch

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2008 - 2008

      Förderer:

      Träger:

      Risikobewertung zur Beurteilung der STEC-Kontamination in Lebensmitteln - Details von Risikobewertung zur Beurteilung der STEC-Kontamination in Lebensmitteln

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2009 - 2009

      Förderer:

      Träger:

      Nachweis von Toxinen bei Bacillus cereus - Details von Nachweis von Toxinen bei Bacillus cereus

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2009 - 2009

      Förderer:

      Träger:

      Untersuchung zur Kontamination von für den Rohverzehr vorgesehenen pflanzlichen Lebensmitteln mit VTEC/STEC/EHEC mit serologischen und molekularbiologischen Nachweisverfahren als Grundlage einer Risikobewertung - Details von Untersuchung zur Kontamination von für den Rohverzehr vorgesehenen pflanzlichen Lebensmitteln mit VTEC/STEC/EHEC mit serologischen und molekularbiologischen Nachweisverfahren als Grundlage einer Risikobewertung

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2009 - 2010

      Förderer:

      Träger:

      Methodenharmonisierung für das Monitoring von VTEC und Subtypisierung von stx2-Gene - Details von Methodenharmonisierung für das Monitoring von VTEC und Subtypisierung von stx2-Gene

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2010 - 2010

      Förderer:

      Träger:

      Zur Bedeutung von Dekontaminationsmaßnahmen von Geflügelfleisch auf die Keimflora und das Verhalten von pathogenen Mikroorganismen - Details von Zur Bedeutung von Dekontaminationsmaßnahmen von Geflügelfleisch auf die Keimflora und das Verhalten von pathogenen Mikroorganismen

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2010 - 2010

      Förderer:

      Träger:

      Identifizierung von Markergenen für wichtige Listeria monocytogenes-Serotypen als Grundlage für die Entwicklung molekularer Schnellmethoden - Details von Identifizierung von Markergenen für wichtige Listeria monocytogenes-Serotypen als Grundlage für die Entwicklung molekularer Schnellmethoden

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2010 - 2010

      Förderer:

      Träger:

      Molekulare Subtypisierung von Listeria monocytogenes mittels Pulsfeldgelelektrophorese (PFGE) - Details von Molekulare Subtypisierung von Listeria monocytogenes mittels Pulsfeldgelelektrophorese (PFGE)

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2011 - 2012

      Förderer:

      Träger:

      Molekularbiologischer Nachweis des hochpathogenen Zoonoseerregers Brucella in Käseproben aus Endemiegebieten - Details von Molekularbiologischer Nachweis des hochpathogenen Zoonoseerregers Brucella in Käseproben aus Endemiegebieten

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2011 - 2012

      Förderer:

      Träger:

      Metabolische Aktivität in Rohmilch-Biofilmen mit Listeria monocytogenes nach einer sub-optimalen Reinigung mit Wasserstoffperoxid - Details von Metabolische Aktivität in Rohmilch-Biofilmen mit Listeria monocytogenes nach einer sub-optimalen Reinigung mit Wasserstoffperoxid

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2011 - 2011

      Förderer:

      Träger:

      Entwicklung eines Real-Time PCR Systems zur Identifizierung und Typisierung von Bakterien der 'Cereus-Gruppe' aus Lebensmitteln. - Details von Entwicklung eines Real-Time PCR Systems zur Identifizierung und Typisierung von Bakterien der 'Cereus-Gruppe' aus Lebensmitteln.

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2011 - 2012

      Förderer:

      Träger:

      Untersuchung der Migration von Elastomeren aus Materialien für den Lebensmittelkontakt - Details von Untersuchung der Migration von Elastomeren aus Materialien für den Lebensmittelkontakt

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2011 - 2012

      Förderer:

      Träger:

      Möglichkeiten zur Vermeidung überhöhter Alkoholgehalte der Weine (Alkohol-Management) - Details von Möglichkeiten zur Vermeidung überhöhter Alkoholgehalte der Weine (Alkohol-Management)

      Ausführendes Institut: Abteilung Weinbau und Oenologie Details von Abteilung Weinbau und Oenologie (Rheinland-Pfalz)

      Übergeordnete Institution: Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum - Rheinpfalz (DLR) Details von DLR

      Laufzeit: 2010 - 2013

      Förderer:

      • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

      Träger:

      Möglichkeiten zur Vermeidung überhöhter Alkoholgehalte der Weine (Alkohol-Management) - Details von Möglichkeiten zur Vermeidung überhöhter Alkoholgehalte der Weine (Alkohol-Management)

      Ausführendes Institut: Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) Details von (Bayern)

      Laufzeit: 2010 - 2013

      Förderer:

      • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

      Träger:

      Möglichkeiten zur Vermeidung überhöhter Alkoholgehalte der Weine (Alkohol-Management) - Details von Möglichkeiten zur Vermeidung überhöhter Alkoholgehalte der Weine (Alkohol-Management)

      Ausführendes Institut: Staatliches Weinbauinstitut Baden-Württemberg (WBI) Details von (Baden-Württemberg)

      Laufzeit: 2010 - 2013

      Förderer:

      • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

      Träger:

      Möglichkeiten zur Vermeidung überhöhter Alkoholgehalte der Weine (Alkohol-Management) - Details von Möglichkeiten zur Vermeidung überhöhter Alkoholgehalte der Weine (Alkohol-Management)

      Ausführendes Institut: Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau (LVWO) Details von (Baden-Württemberg)

      Laufzeit: 2010 - 2013

      Förderer:

      • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

      Träger:

      Möglichkeiten zur Vermeidung überhöhter Alkoholgehalte der Weine (Alkohol-Management) - Details von Möglichkeiten zur Vermeidung überhöhter Alkoholgehalte der Weine (Alkohol-Management)

      Ausführendes Institut: Hochschule Geisenheim Details von Hochschule Geisenheim (Hessen)

      Laufzeit: 2010 - 2013

      Förderer:

      • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

      Träger:

      Möglichkeiten zur Vermeidung überhöhter Alkoholgehalte der Weine (Alkohol-Management) - Details von Möglichkeiten zur Vermeidung überhöhter Alkoholgehalte der Weine (Alkohol-Management)

      Ausführendes Institut: Hochschule Geisenheim Details von Hochschule Geisenheim (Hessen)

      Laufzeit: 2010 - 2013

      Förderer:

      • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

      Träger:

      Pökelstoffe in Öko-Fleischwaren - Details von Pökelstoffe in Öko-Fleischwaren

      Ausführendes Institut: Forschungsinstitut für biologischen Landbau Deutschland e.V. (FiBL) Details von (Hessen)

      Laufzeit: 2005 - 2006

      Förderer:

      • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

      Träger:

      Die Rolle symbiotischer Mikroflora der Tiere in der Verbreitung von Extended Spectrum β-Lactamasen (ESBLs) - Details von Die Rolle symbiotischer Mikroflora der Tiere in der Verbreitung von Extended Spectrum β-Lactamasen (ESBLs)

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2009 - 2011

      Förderer:

      Träger:

      LeguAN - Innovative und ganzheitliche Wertschöpfungskonzepte für funktionelle Lebens- und Futtermittel aus heimischen Körnerleguminosen vom Anbau bis zur Nutzung - Teilprojekt 5 - Details von LeguAN - Innovative und ganzheitliche Wertschöpfungskonzepte für funktionelle Lebens- und Futtermittel aus heimischen Körnerleguminosen vom Anbau bis zur Nutzung - Teilprojekt 5

      Ausführendes Institut: Fachgebiet Angewandte und Molekulare Mikrobiologie (AMM) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Technische Universität Berlin (TUB) Details von TUB

      Laufzeit: 2011 - 2014

      Förderer:

      • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

      Träger:

      Alternatives Probenahmeverfahren als Benchmark für eine Risikoorientierte Rückstandsuntersuchung an Schlachtschweinen - Details von Alternatives Probenahmeverfahren als Benchmark für eine Risikoorientierte Rückstandsuntersuchung an Schlachtschweinen

      Ausführendes Institut: Außenstelle für Epidemiologie Details von Außenstelle für Epidemiologie (Niedersachsen)

      Übergeordnete Institution: Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover (TiHo) Details von TiHo

      Laufzeit: 2011 - 2012

      Förderer:

      • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

      Träger:

      Verbundprojekt: Infektionsepidemiologisches Forschungsnetzwerk: Lebensmittelbedingte Infektionen in Deutschland, Teilvorhaben: Quantitative Risikoschätzung für humane Campylobacter-Infektionen durch den Verzehr von Geflügelfleisch - Details von Verbundprojekt: Infektionsepidemiologisches Forschungsnetzwerk: Lebensmittelbedingte Infektionen in Deutschland, Teilvorhaben: Quantitative Risikoschätzung für humane Campylobacter-Infektionen durch den Verzehr von Geflügelfleisch

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2002 - 2005

      Förderer:

      Träger:

      Einrichtung einer Wein-Datenbank für analytische Parameter von Weinen aus Drittländern (WINE DB) - Details von Einrichtung einer Wein-Datenbank für analytische Parameter von Weinen aus Drittländern (WINE DB)

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2002 - 2005

      Förderer:

      Träger:

      Verbesserung und Validierung der Analytik für T-2 Toxin und HT-2 Toxin sowie Vorkommen dieser Mykotoxine in Lebensmitteln des deutschen Marktes - Details von Verbesserung und Validierung der Analytik für T-2 Toxin und HT-2 Toxin sowie Vorkommen dieser Mykotoxine in Lebensmitteln des deutschen Marktes

      Ausführendes Institut: Institut für Tierärztliche Nahrungsmittelkunde Details von Institut für Tierärztliche Nahrungsmittelkunde (Hessen)

      Übergeordnete Institution: Justus Liebig Universität Gießen (JLU) Details von JLU

      Laufzeit: 2006 - 2008

      Förderer:

      • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

      Träger:

      Verbesserung und Validierung der Analytik für T-2 Toxin und HT-2 Toxin sowie Vorkommen dieser Mykotoxine in Lebensmitteln des deutschen Marktes - Details von Verbesserung und Validierung der Analytik für T-2 Toxin und HT-2 Toxin sowie Vorkommen dieser Mykotoxine in Lebensmitteln des deutschen Marktes

      Ausführendes Institut: Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart (CVUA) Details von (Baden-Württemberg)

      Laufzeit: 2006 - 2008

      Förderer:

      • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

      Träger:

      Verbesserung und Validierung der Analytik für T-2 Toxin und HT-2 Toxin sowie Vorkommen dieser Mykotoxine in Lebensmitteln des deutschen Marktes - Details von Verbesserung und Validierung der Analytik für T-2 Toxin und HT-2 Toxin sowie Vorkommen dieser Mykotoxine in Lebensmitteln des deutschen Marktes

      Ausführendes Institut: Tierärztliche Fakultät - Lehrstuhl für Hygiene und Technologie der Milch Details von Tierärztliche Fakultät - Lehrstuhl für Hygiene und Technologie der Milch (Bayern)

      Übergeordnete Institution: Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU) Details von LMU

      Laufzeit: 2006 - 2008

      Förderer:

      • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

      Träger:

      Ernährungsbericht 2008: Kapitel Prävention durch Ernährung, Teilbereich 'Zusammenhang zwischen Ernährung und Tumorentstehung' - Details von Ernährungsbericht 2008: Kapitel Prävention durch Ernährung, Teilbereich 'Zusammenhang zwischen Ernährung und Tumorentstehung'

      Ausführendes Institut: Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) Details von (Brandenburg)

      Laufzeit: 2006 - 2007

      Förderer:

      • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

      Träger:

      Entwicklung von qualitativen und quantitativen molekularbiologischen Methoden zur Identifizierung von Tier- und Pflanzenarten (MolSpec-ID) - Details von Entwicklung von qualitativen und quantitativen molekularbiologischen Methoden zur Identifizierung von Tier- und Pflanzenarten (MolSpec-ID)

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2001 - 2004

      Förderer:

      Träger:

      Fleischsaft-Multiserologie - Entwicklung eines 'schweinespezifischen Microarrays' als Kontrollinstrument bzw. zum Aufbau eines multiserologischen Monitoringsystems mit Fleischsaft als Probenmaterial zur Minimierung pathogener / zoonotischer Erreger in der Lebensmittelkette - Details von Fleischsaft-Multiserologie - Entwicklung eines 'schweinespezifischen Microarrays' als Kontrollinstrument bzw. zum Aufbau eines multiserologischen Monitoringsystems mit Fleischsaft als Probenmaterial zur Minimierung pathogener / zoonotischer Erreger in der Lebensmittelkette

      Ausführendes Institut: Außenstelle für Epidemiologie Details von Außenstelle für Epidemiologie (Niedersachsen)

      Übergeordnete Institution: Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover (TiHo) Details von TiHo

      Laufzeit: 2012 - 2013

      Förderer:

      • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

      Träger:

      Qualität und Sicherheit in der Produktionskette biologisch produzierter Fertigsalate - Details von Qualität und Sicherheit in der Produktionskette biologisch produzierter Fertigsalate

      Ausführendes Institut: Institut für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie (150) Details von Institut für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie (150) (Baden-Württemberg)

      Übergeordnete Institution: Universität Hohenheim (UH) Details von UH

      Laufzeit: 2012 - 2015

      Förderer:

      • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

      Träger:

      Entwicklung von Verfahren zum direkten Nachweis von Mycobacterium avium subspecies paratuberc. aus Rohmilch (Herdensammelmilch- und Einzelgemelksproben) - Details von Entwicklung von Verfahren zum direkten Nachweis von Mycobacterium avium subspecies paratuberc. aus Rohmilch (Herdensammelmilch- und Einzelgemelksproben)

      Ausführendes Institut: Institut für Mikrobiologie Details von Institut für Mikrobiologie (Niedersachsen)

      Übergeordnete Institution: Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover (TiHo) Details von TiHo

      Laufzeit: 2003 - 2005

      Förderer:

      Träger:

      • Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen 'Otto von Guericke' e.V. (AiF) Details von (AiF)

      ‘Emerging Spores‘ - Bestimmung von Prävalenz und thermischen Inaktivierungs-daten von hitzeresistenten Sporenbildnern in Milchprodukten für eine erhöhte Prozesssicherheit - Details von ‘Emerging Spores‘ - Bestimmung von Prävalenz und thermischen Inaktivierungs-daten von hitzeresistenten Sporenbildnern in Milchprodukten für eine erhöhte Prozesssicherheit

      Ausführendes Institut: Institut für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie (150) Details von Institut für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie (150) (Baden-Württemberg)

      Übergeordnete Institution: Universität Hohenheim (UH) Details von UH

      Laufzeit: 2009 - 2011

      Förderer:

      Träger:

      • Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen 'Otto von Guericke' e.V. (AiF) Details von (AiF)

      Verbundprojekt: Nationaler Plan für eine nachhaltige Milchproduktion – Verbesserte Ressourcennutzung und Klimaeffizienz durch optimierte Eutergesundheit sowie innovative Diagnose-, Informations- und Integrationskonzepte - Teilprojekt 1 - Details von Verbundprojekt: Nationaler Plan für eine nachhaltige Milchproduktion – Verbesserte Ressourcennutzung und Klimaeffizienz durch optimierte Eutergesundheit sowie innovative Diagnose-, Informations- und Integrationskonzepte - Teilprojekt 1

      Ausführendes Institut: Deutschen Verband für Leistungs- und Qualitätsprüfungen e.V. (DLQ) Details von (Nordrhein-Westfalen)

      Laufzeit: 2012 - 2015

      Förderer:

      • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

      Träger:

      Verbundprojekt: Nationaler Plan für eine nachhaltige Milchproduktion - Verbesserte Ressourcennutzung und Klimaeffizienz durch optimierte Eutergesundheit sowie innovative Diagnose-, Informations- und Integrationskonzepte - Teilprojekt 2 - Details von Verbundprojekt: Nationaler Plan für eine nachhaltige Milchproduktion - Verbesserte Ressourcennutzung und Klimaeffizienz durch optimierte Eutergesundheit sowie innovative Diagnose-, Informations- und Integrationskonzepte - Teilprojekt 2

      Ausführendes Institut: Abteilung Bioverfahrenstechnik Details von Abteilung Bioverfahrenstechnik (Niedersachsen)

      Übergeordnete Institution: Hochschule Hannover (HsH) Details von HsH

      Laufzeit: 2012 - 2015

      Förderer:

      • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

      Träger:

      Vermeidung von Befall bei der Langzeitlagerung von Getreide (Schädlingsdichte Langzeitlagerung Getreide) - Details von Vermeidung von Befall bei der Langzeitlagerung von Getreide (Schädlingsdichte Langzeitlagerung Getreide)

      Ausführendes Institut: Institut für Ökologische Chemie, Pflanzenanalytik und Vorratsschutz (JKI - ÖPV) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Julius Kühn-Institut, Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen (JKI) Details von JKI

      Laufzeit: 2012 - 2015

      Förderer:

      • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

      Träger:

      Verbundprojekt: Entwicklung innovativer produktionsintegrierter mikrobiologischer Stufenkontrollsysteme in der Fleischerzeugung zur Reduktion von Campylobacter spp. und Salmonella spp. (InnoStep) - Teilprojekt 1 - Details von Verbundprojekt: Entwicklung innovativer produktionsintegrierter mikrobiologischer Stufenkontrollsysteme in der Fleischerzeugung zur Reduktion von Campylobacter spp. und Salmonella spp. (InnoStep) - Teilprojekt 1

      Ausführendes Institut: MRI - Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie (MRI-MBT) Details von (Schleswig-Holstein)

      Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

      Laufzeit: 2012 - 2015

      Förderer:

      • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

      Träger:

      Verbundprojekt: Entwicklung innovativer produktionsintegrierter mikrobiologischer Stufenkontrollsysteme in der Fleischerzeugung zur Reduktion von Campylobacter spp. und Salmonella spp. (InnoStep) - Teilprojekt 2 - Details von Verbundprojekt: Entwicklung innovativer produktionsintegrierter mikrobiologischer Stufenkontrollsysteme in der Fleischerzeugung zur Reduktion von Campylobacter spp. und Salmonella spp. (InnoStep) - Teilprojekt 2

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2012 - 2015

      Förderer:

      • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

      Träger:

      Verbundprojekt: Entwicklung innovativer produktionsintegrierter mikrobiologischer Stufenkontrollsysteme in der Fleischerzeugung zur Reduktion von Campylobacter spp. und Salmonella spp. (InnoStep) - Teilprojekt 3 - Details von Verbundprojekt: Entwicklung innovativer produktionsintegrierter mikrobiologischer Stufenkontrollsysteme in der Fleischerzeugung zur Reduktion von Campylobacter spp. und Salmonella spp. (InnoStep) - Teilprojekt 3

      Ausführendes Institut: CONGEN Biotechnologie GmbH Details von CONGEN Biotechnologie GmbH (Berlin)

      Laufzeit: 2012 - 2015

      Förderer:

      • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

      Träger:

      Verbundprojekt: Entwicklung innovativer produktionsintegrierter mikrobiologischer Stufenkontrollsysteme in der Fleischerzeugung zur Reduktion von Campylobacter spp. und Salmonella spp. (InnoStep) - Teilprojekt 4 - Details von Verbundprojekt: Entwicklung innovativer produktionsintegrierter mikrobiologischer Stufenkontrollsysteme in der Fleischerzeugung zur Reduktion von Campylobacter spp. und Salmonella spp. (InnoStep) - Teilprojekt 4

      Ausführendes Institut: Institut für Lebensmittelhygiene Details von Institut für Lebensmittelhygiene (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Freie Universität Berlin Details von Freie Universität Berlin

      Laufzeit: 2012 - 2015

      Förderer:

      • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

      Träger:

      Verbundprojekt: Entwicklung innovativer produktionsintegrierter mikrobiologischer Stufenkontrollsysteme in der Fleischerzeugung zur Reduktion von Campylobacter spp. und Salmonella spp. (InnoStep) - Teilprojekt 5 - Details von Verbundprojekt: Entwicklung innovativer produktionsintegrierter mikrobiologischer Stufenkontrollsysteme in der Fleischerzeugung zur Reduktion von Campylobacter spp. und Salmonella spp. (InnoStep) - Teilprojekt 5

      Ausführendes Institut: Institut für Immunpräparate und Nährmedien GmbH Berlin (SIFIN) Details von (Berlin)

      Laufzeit: 2012 - 2015

      Förderer:

      • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

      Träger:

      Freisetzung bioaktiver Peptide aus Milchprotein durch proteolytische Enzyme von Milchsäurebakterien - Details von Freisetzung bioaktiver Peptide aus Milchprotein durch proteolytische Enzyme von Milchsäurebakterien

      Ausführendes Institut: MRI - Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie (MRI-MBT) Details von (Schleswig-Holstein)

      Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

      Laufzeit: 2010 - 2015

      Förderer:

      Träger:

      Verbundprojekt: Entwicklung antimikrobiell wirkender Verpackungslösungen für den Selbstbedienungsbereich zur Verbesserung der Sicherheit und Haltbarkeit von Fleisch und Fleischerzeugnissen (Safe-Pack) - Teilprojekt 1 - Details von Verbundprojekt: Entwicklung antimikrobiell wirkender Verpackungslösungen für den Selbstbedienungsbereich zur Verbesserung der Sicherheit und Haltbarkeit von Fleisch und Fleischerzeugnissen (Safe-Pack) - Teilprojekt 1

      Ausführendes Institut: Institut für Konstruktions- und Funktionsmaterialien (IKFM) Details von (Nordrhein-Westfalen)

      Übergeordnete Institution: Fachhochschule Münster Details von Fachhochschule Münster

      Laufzeit: 2012 - 2015

      Förderer:

      • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

      Träger:

      Verbundprojekt: Entwicklung antimikrobiell wirkender Verpackungslösungen für den Selbstbedienungsbereich zur Verbesserung der Sicherheit und Haltbarkeit von Fleisch und Fleischerzeugnissen (Safe-Pack) - Teilprojekt 2 - Details von Verbundprojekt: Entwicklung antimikrobiell wirkender Verpackungslösungen für den Selbstbedienungsbereich zur Verbesserung der Sicherheit und Haltbarkeit von Fleisch und Fleischerzeugnissen (Safe-Pack) - Teilprojekt 2

      Ausführendes Institut: Institut für Tierwissenschaften (ITW) Details von (Nordrhein-Westfalen)

      Übergeordnete Institution: Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn Details von Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn

      Laufzeit: 2012 - 2015

      Förderer:

      • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

      Träger:

      Differenzierung von Autofluoreszenzsignaturen zur Online-Erfassung bakterieller Kontaminanten in der automatisierten Fleischzerlegung - Details von Differenzierung von Autofluoreszenzsignaturen zur Online-Erfassung bakterieller Kontaminanten in der automatisierten Fleischzerlegung

      Ausführendes Institut: ATB Fachabteilung 6 Technik im Gartenbau Details von ATB Fachabteilung 6 Technik im Gartenbau (Brandenburg)

      Übergeordnete Institution: Leibniz-Institut für Agrartechnik Potsdam-Bornim e.V. (ATB) Details von ATB

      Laufzeit: 2010 - 2013

      Förderer:

      Träger:

      Mycobacterium caprae Pasteurisierung - Details von Mycobacterium caprae Pasteurisierung

      Ausführendes Institut: MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch (MRI-MF) Details von (Schleswig-Holstein)

      Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

      Laufzeit: 2013 - 2015

      Förderer:

      • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

      Träger:

      SafeGuard. Arbeitspaket 3.5 Bioinvasion der Pazifischen Auster im Wattenmeer - Details von SafeGuard. Arbeitspaket 3.5 Bioinvasion der Pazifischen Auster im Wattenmeer

      Ausführendes Institut: Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) Details von (Niedersachsen)

      Laufzeit: 2008 - 2013

      Förderer:

      Träger:

      Entwicklung einer analytischen, bildgebenden Methode zur Identifikation von Nanopartikeln in Zelllinien (THP1-Zellen) sowie der Aufklärung der erhaltenen Effekte. - Details von Entwicklung einer analytischen, bildgebenden Methode zur Identifikation von Nanopartikeln in Zelllinien (THP1-Zellen) sowie der Aufklärung der erhaltenen Effekte.

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 7: Sicherheit von verbrauchernahen Produkten (BfR - PRS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2009 - 2010

      Förderer:

      Träger:

      Entwicklung einer analytischen, bildgebenden Methode zur Identifikation von Nanopartikeln in Zelllinien (THP1-Zellen) sowie der Aufklärung der erhaltenen Effekte - Details von Entwicklung einer analytischen, bildgebenden Methode zur Identifikation von Nanopartikeln in Zelllinien (THP1-Zellen) sowie der Aufklärung der erhaltenen Effekte

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 7: Sicherheit von verbrauchernahen Produkten (BfR - PRS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2010 - 2011

      Förderer:

      Träger:

      Erarbeitung einer nach § 64 LFGB anwendbaren Methode zum Nachweis und zur Isolierung von enterohämorrhagischen E. coli (EHEC) aus pflanzlichen Lebensmitteln - Details von Erarbeitung einer nach § 64 LFGB anwendbaren Methode zum Nachweis und zur Isolierung von enterohämorrhagischen E. coli (EHEC) aus pflanzlichen Lebensmitteln

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2010 - 2011

      Förderer:

      Träger:

      Erweiterung einer Tierstudie zur Bioverfügbarkeit und Metabolisierung von 3-MCPD-Estern - Details von Erweiterung einer Tierstudie zur Bioverfügbarkeit und Metabolisierung von 3-MCPD-Estern

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2010 - 2011

      Förderer:

      Träger:

      VetCAb: Repräsentative Erfassung von Verbrauchsmengen für Antibiotika bei Lebensmittel liefernden Tieren. Konzeption und Vorbereitung einer Pilotstudie - Details von VetCAb: Repräsentative Erfassung von Verbrauchsmengen für Antibiotika bei Lebensmittel liefernden Tieren. Konzeption und Vorbereitung einer Pilotstudie

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit (BfR - BIOS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2010 - 2011

      Förderer:

      Träger:

      Entwicklung und Validierung einer einfachen analytischen Methode zur Quantifizierung der Mineralölbestandteile MOSH und MOAH in Lebensmitteln basierend auf konventioneller Flüssigchromatographie und GC-FID - Details von Entwicklung und Validierung einer einfachen analytischen Methode zur Quantifizierung der Mineralölbestandteile MOSH und MOAH in Lebensmitteln basierend auf konventioneller Flüssigchromatographie und GC-FID

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 7: Sicherheit von verbrauchernahen Produkten (BfR - PRS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2010 - 2011

      Förderer:

      Träger:

      Entwicklung von Standardprotokollen für das Dispergieren und die Charakterisierung von Nanopartikeln (NP) in biologischen Medien - Details von Entwicklung von Standardprotokollen für das Dispergieren und die Charakterisierung von Nanopartikeln (NP) in biologischen Medien

      Ausführendes Institut: MRI - Institut für Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik (MRI-LBV) Details von (Baden-Württemberg)

      Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

      Laufzeit: 2012 - 2013

      Förderer:

      • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

      Träger:

      Fettsäuren als endokrine Disruptoren: Einfluss von gesättigten, ungesättigten und verzweigten Fettsäuren auf die Aktivität der Östrogenrezeptoren ER-Alpha und ER-Beta - Details von Fettsäuren als endokrine Disruptoren: Einfluss von gesättigten, ungesättigten und verzweigten Fettsäuren auf die Aktivität der Östrogenrezeptoren ER-Alpha und ER-Beta

      Ausführendes Institut: BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit (BfR - LMS) Details von (Berlin)

      Übergeordnete Institution: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Details von BfR

      Laufzeit: 2009 - 2010

      Förderer:

      Träger:

      Untersuchungen zur Veränderung des Dispersionszustandes bei der Herstellung von streichfähigem Schmelzkäse - Details von Untersuchungen zur Veränderung des Dispersionszustandes bei der Herstellung von streichfähigem Schmelzkäse

      Ausführendes Institut: MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch (MRI-MF) Details von (Schleswig-Holstein)

      Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

      Laufzeit: 2012 - 2013

      Förderer:

      • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

      Träger:

      Parasiten-Risikobewertung mit integrierten Tools in EU Fischproduktion Wertschöpfungsketten (PARASITE) - Details von Parasiten-Risikobewertung mit integrierten Tools in EU Fischproduktion Wertschöpfungsketten (PARASITE)

      Ausführendes Institut: MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch (MRI-MF) Details von (Schleswig-Holstein)

      Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

      Laufzeit: 2013 - 2016

      Förderer:

      Träger:

      Hartkäse aus Rohmilch mit geschmierter Oberfläche und Listerienkontamination - Details von Hartkäse aus Rohmilch mit geschmierter Oberfläche und Listerienkontamination

      Ausführendes Institut: MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch (MRI-MF) Details von (Schleswig-Holstein)

      Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

      Laufzeit: 2013 - 2014

      Förderer:

      • Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Details von BMELV

      Träger:

      Entwicklung und Etablierung zellbasierter Assays zur Identifizierung bioaktiver Substanzen aus Protein-Hydrolysaten, GOS/MOS-Präparationen und funktionellen Produkten (FoCus Teilprojekt 5.2 CellForce) - Details von Entwicklung und Etablierung zellbasierter Assays zur Identifizierung bioaktiver Substanzen aus Protein-Hydrolysaten, GOS/MOS-Präparationen und funktionellen Produkten (FoCus Teilprojekt 5.2 CellForce)

      Ausführendes Institut: MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch (MRI-MF) Details von (Schleswig-Holstein)

      Übergeordnete Institution: Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) Details von MRI

      Laufzeit: 2013 - 2015

      Förderer:

      Träger:

      Minimierung der Phagenbelastung in Molke und Molkeprodukten durch Membranfiltration - Details von Minimierung der Phagenbelastung in Molke und Molkeprodukten durch Membranfiltration

      Ausführendes Institut: Institut für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie (150) Details von Institut für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie (150) (Baden-Württemberg)

      Übergeordnete Institution: Universität Hohenheim (UH) Details von UH

      Laufzeit: 2012 - 2015

      Förderer:

      Träger:

      • Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen 'Otto von Guericke' e.V. (AiF) Details von (AiF)