Auf unserer Webseite verwenden wir Cookies, die unter „Cookie-Einstellungen anpassen“ näher beschrieben werden. Notwendige Cookies werden für grundlegende Funktionen der Webseite benötigt, um eine optimale Nutzung zu ermöglichen. Dadurch ist gewährleistet, dass die Webseite einwandfrei funktioniert. Darüber hinaus können Sie Cookies für Statistikzwecke zulassen. Diese ermöglichen es uns, die Webseite stetig zu verbessern und Ihr Nutzererlebnis zu optimieren. Ihre Einwilligung zur Nutzung der Statistik-Cookies ist freiwillig und kann in der Datenschutzerklärung dieser Webseite unter „Cookie-Einstellungen“ jederzeit widerrufen werden.
Datenschutzerklärung
Impressum
Repräsentative Erfassung, Aufbereitung und Analyse lebensmittelrechtlicher Bußgeldbescheide (Lebensmittelrechtliche Bußgeldbescheide)
Projekt
Förderkennzeichen: 2819HS014
Laufzeit: 01.09.2020
- 28.02.2022
Fördersumme: 175.500 Euro
Forschungszweck: Angewandte Forschung
Stichworte: Produktsicherheit, Unternehmen/Betrieb, Kennzeichnung, Datensammlung, Verarbeitung, Lebensmittelsicherheit, Vermarktung
In dem Projekt werden die von Lebensmittelbehörden erlassenen Bußgeldbescheide auf repräsentativer Grundlage erfasst und analysiert. Dabei werden die Verstoßtatbestände, die Art des Unternehmens, Unternehmensgröße, die Bedeutung des Verstoßes und das verhängte Bußgeld erfasst. Auf dieser Grundlage wird die Praxis der Bußgeldverhängung analysiert, um dem BMEL so Eckpunkte für die Erarbeitung eines Bußgeldkatalogs zu liefern. Die Daten werden vor Zuleitung an das BMEL in der Form anonymisiert, dass keine Rückschlüsse auf einzelne Behörden oder Unternehmen möglich sind.
Abschnittsübersicht
Fachgebiete
- Verfahrenstechnik Lebensmittel
