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Identifikation von lebensmittelassoziierten Keimen mit dem MALDI (Matrix–Assistierte Laser–Desorption–Ionisierung) Biotyper

Projekt


Förderkennzeichen: MRI-FL-08-1070 MALDI Biotyper
Laufzeit: 01.04.2019 - 31.03.2022
Forschungszweck: Angewandte Forschung

Aufbau einer institutsinternen erweiterten Datenbank für eine vorhandene MALDI Biotyper zur besseren Erfassung der spezifischen Mikrobiota von Fleisch und Fleischerzeugnissen, insbesondere von Bakterien, die mit der bestehenden Bruker Datenbank nicht einzuordnen oder zu identifizieren sind.

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