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Forschungsinformationssystem Agrar und Ernährung

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System zur Fremdkörpererkennung: Neuartige Multikontakt-Detektion als Basis eines innovativen hybriden Systems zur automatischen Erkennung von partikulären, festen Fremdkörpern in abgefüllten, fließfähigen, nicht-stückigen Lebensmitteln am Beispiel von Produkten ausgewählter rheologischer Konstitution

Projekt

Ernährung und Verbraucherschutz

Dieses Projekt leistet einen Beitrag zum Forschungsziel 'Ernährung und Verbraucherschutz'. Welche Förderer sind dazu aktiv? Welche Teilziele gibt es dazu? Schauen Sie nach:
Ernährung und Verbraucherschutz


Förderkennzeichen: AiF 264 ZBG
Laufzeit: 01.01.2007 - 31.12.2009
Fördersumme: 407.100 Euro
Forschungszweck: Angewandte Forschung

Die Anwesenheit von Fremdkörpern in mit Lebensmitteln gefüllten Behältnissen stellt für Hersteller und Abfüller sowie Zulieferer und Handel in der einschlägigen Wirtschaft ein großes Problem dar. Außer Imageschäden müssen die durch die Produkthaftung entstehenden Risiken – insbesondere Personenschäden – und daraus folgende Regressforderungen und mögliche Auslistungen in Betracht gezogen werden.

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