Logo des Forschungsinformationssystems Agrar und Ernährung

Forschungsinformationssystem Agrar und Ernährung

Informationsportal des Bundes und der Länder

Humanstudie zur Wirkung von Koffein und Taurin aus Energy Drinks auf Parameter des Herz-Kreislaufsystems

Projekt

Ernährung und Verbraucherschutz

Dieses Projekt leistet einen Beitrag zum Forschungsziel 'Ernährung und Verbraucherschutz'. Welche Förderer sind dazu aktiv? Welche Teilziele gibt es dazu? Schauen Sie nach:
Ernährung und Verbraucherschutz


Förderkennzeichen: 2809HS022
Laufzeit: 01.04.2011 - 31.07.2012
Fördersumme: 167.671 Euro
Forschungszweck: Angewandte Forschung

Die Ergebnisse der Studie sollen zu einem Erkenntnisgewinn führen, ob in Bezug auf Energy Drinks aus Gründen des gesundheitlichen Verbraucherschutzes weitergehende Rechtsvorschriften als die bisher vorgesehenen erforderlich sind. Insbesondere sollen die Wirkungen und Wechselwirkungen der in Energy Drinks enthaltenen Stoffe Taurin und Koffein einzeln verabreicht, in Kombination miteinander und in Kombination mit Alkohol und/oder sportlicher Betätigung untersucht werden. Schwerpunkt der Untersuchungen sind dabei Auswirkungen der verabreichten Getränke auf das Herz-Kreislaufsystem junger Erwachsener. Dabei soll der Studienaufbau realistische Anwendungsbedingungen (Hochverzehr, Kombination von Energy Drink und Alkohol etc.) widerspiegeln. In der Studie werden in Studienabschnitt 1 die Wirkungen der Einzelsubstanzen und der Energydrinks auf Blutwerte und Blutdruck untersucht. In Studienabschnitt 2 werden die Wirkungen von Energydrinks auch in Kombination mit Alkohol bei sportlicher Betätigung bzw. Schlafentzug auf kardiologische Parameter und Blutwerte untersucht.

mehr anzeigen weniger anzeigen

Fachgebiete

Ausführende Einrichtung

Institut für Ernährungsmedizin

Erweiterte Suche