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Ontogenese von Enantiomeren in ätherischen Ölen von Medizinal- und Gewürzpflanzen

Projekt

Produktionsverfahren

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Produktionsverfahren


Förderkennzeichen: JKI-ÖPV-08-1322
Laufzeit: 01.03.2015 - 31.12.2016
Forschungszweck: Angewandte Forschung

Das Verhältnis von Enantiomeren in ätherischen Ölen ist wichtig sowohl für die physiologische Wirkung als auch für Authentizität der Öle. Es soll untersucht werden, ob dieses Verhältnis in definierten Herkünften und Sorten konstant ist, oder ob es einer ontogenetischen Veränderung unterliegt.

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