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Modulation der In-vivo-Bioverfügbarkeit und Bioaktivität von Apfel-Flavonoiden durch Anwendung von Submikro-/Nano-Formulierungstechnologie

Projekt

Ernährung und Verbraucherschutz

Dieses Projekt leistet einen Beitrag zum Forschungsziel 'Ernährung und Verbraucherschutz'. Welche Förderer sind dazu aktiv? Welche Teilziele gibt es dazu? Schauen Sie nach:
Ernährung und Verbraucherschutz


Förderkennzeichen: MRI-PBE-08-Nano08
Laufzeit: 01.06.2010 - 31.12.2013
Forschungszweck: Grundlagenforschung

Der Arbeitshypothese des Projektes folgend, soll durch Nanoformulierung die Bioverfügbarkeit von Apfel Dihydrochalkonen geändert und ggf. erhöht werden. Dies soll zu einer Veränderung der Bioaktivität zur Prävention Adipositas-assoziierter metabolischer Veränderungen, wie Insulinresistenz, Lebersteatose und Dyslipidämie führen. Im Einzelnen bestehen die Projektziele in einer 1) vergleichenden Untersuchung der in vivo Bioverfügbarkeit von nano-formulierten und unformulierten Apfel Dihydrochalkonen. 2) vergleichenden Untersuchung der Bioaktivität von nano-formulierten und unformulierten Chalkonen in einem alimentär induzierten Adipositas/Steatose-Tiermodell in der Laborratte. Im Rahmen einer Vorlaufforschung dient dieses Projekt zur Vorbereitung geplanter Drittmittelanträge.

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