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Forschungsinformationssystem Agrar und Ernährung

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Koordinierte Verbundprojekte von "Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V."

Bioaktive Inhaltsstoffe aus mikrostrukturierten Multikapselsystemen

Koordinierende Einrichtung: Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V.
Laufzeit: 2008 - 2011
Gesamtfördermittel: 1700200 Euro

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Entwicklung eines Verfahrens zur Isolierung von Phospholipiden aus Molkenrahm und Nachweis des gesundheitlichen Potentials von Phospholipiden

Koordinierende Einrichtung: Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V.

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Fettwahrnehmung und Sättigungsregulation: Ansatz zur Entwicklung fettreduzierter Lebensmittel

Koordinierende Einrichtung: Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V.
Laufzeit: 2009 - 2012
Gesamtfördermittel: 3080000 Euro

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