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Starke Weine aus steilen Lagen - den Klimawandel als Chance für den Weinbau in Terassenlagen nutzen
Projekt
Förderkennzeichen: EIP-Agri-BW-2018-LPTPGVV
Laufzeit: 01.01.2018
- 31.12.2020
Fördersumme: 471.986 Euro
Forschungszweck: Angewandte Forschung
Stichworte: Landwirtschaftliche Praxis/Tätigkeit, Pflanzenproduktion und Gartenbau, Vermarktung/Versorgungskette, Klimawandel
Das Projekt initiiert eine Neuausrichtung des Steillagenweinbaus in Württemberg. Diese basiert synergetisch auf alternativen Rebsorten und der Erstellung eines Vermarktungskonzeptes sowie eines gemeinsamen Marktauftritts für hochwertige Weine. Für eine innovative Strategie zur Anpassung an den Klimawandel werden in den Terrassenweinlagen des Neckars durch Neupflanzung hochwertige Rebsorten auf ihre klimatische Eignung untersucht. Gleichzeitig wird das Anforderungsprofil des neuen Weintyps zur Absicherung des Vermarktungspotentials und zur Verbesserung der Wettbewerbsfähigkeit im gehobenen Preissegment durch Konsumententests undunter Einbeziehung von Absatzmittlern sichergestellt. Das Projekt erschließt neue Wertschöpfungspotentiale und sichert Arbeitsplätze im Weinbau. Es unterstützt den Erhalt der Weinkulturlandschaft, berückichtigt ökologische Aspekte durch die Einbeziehung pilzfester Rebsorten und dient der Risikominimierung für die Bewirtschafter. Es übernimmt eine pilotfunktion für einen auskömmlichen Weinbau in Steillagen. Das Projekt soll Weinerzeuger ermutigen, in steillagen auf alternative Rebsorten umzustellen.
Abschnittsübersicht
Fachgebiete
- Weinbau
- Klimawandel
