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Forschungsinformationssystem Agrar und Ernährung

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Projekte zu "7.4 Entwicklung von Konzepten zum Schutz der Verbraucher vor Täuschung und Irreführung"

Nationales Fremdwasserlaboratorium für die Analyse des Wassergehaltes von Geflügelfleisch

Förderkennzeichen: MRI-FL-02-1011
Ausführende Einrichtung: MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch
Laufzeit: 2001 - 2021

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Unterscheidungsmerkmale von frischen und wieder aufgetauten Fischfilets

Förderkennzeichen: MRI-MF-08-157-1050 aufgetautes Fischfilet
Ausführende Einrichtung: MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch
Laufzeit: 2016 - 2018

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