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Institut für Ernährungswissenschaften

Einrichtung

Beschreibung

Der Studiengang Ernährungswissenschaft wurde im Wintersemester 1992/1993 an der Universität Potsdam ins Leben gerufen, und im Jahr 1993 wurde das Institut für Ernährungswissenschaft (IEW) gegründet. Neben dem auslaufenden Diplom-Studiengang Ernährungswissenschaft wird ab dem Wintersemester 2006/2007 der Bachelor- und Master-Studiengang Ernährungswissenschaft vom IEW angeboten. Am IEW sind folgende vier Lehrstühle angesiedelt: Biochemie der Ernährung, Ernährungstoxikologie, Lebensmittelchemie sowie Physiologie und Pathophysiologie der Ernährung. Diese vier hauptamtlichen Professuren werden in der Lehre durch gemeinsam mit dem Deutschen Institut für Ernährungsforschung berufene Professuren in den Fächern Energiestoffwechsel, Gastrointestinale Mikrobiologie, Molekulare Genetik, Molekulare Toxikologie, Pharmakologie und Vitaminstoffwechsel sowie eine außerplanmäßige Professur für Epidemiologie ergänzt.

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Aktivitäten

  • Forschung

Übergeordnete Institution

Universität Potsdam

Kontakt

Institut für Ernährungswissenschaften
Arthur-Scheunert-Allee 114-116
14558 Potsdam
Brandenburg
Deutschland

Telefon: +49 033200-88-269
Fax: +49 033200-88-541
E-Mail: hmahler(@)uni-potsdam.de

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