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Befragung von Betreibern dezentraler Ölsaatenverarbeitungsanlagen

Projekt

Produktionsverfahren

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Produktionsverfahren


Förderkennzeichen: 540/073
Laufzeit: 01.05.2007 - 31.10.2007
Forschungszweck: Angewandte Forschung

Die dezentrale Ölsaatenverarbeitung ist zu einem bedeutenden Wirtschaftszweig der deutschen Landwirtschaft geworden. Eine im Jahr 2004 durchgeführte Umfrage bei dezentralen Ölmühlen zeigte, dass deren Anzahl in Deutschland stark zugenommen hatte. Ziel der Befragung ist es, aktuelle Daten zur dezentralen Ölgewinnung in Deutschland zu erfassen. Dabei gilt es die technische Ausstattung sowie die Massenströme der eingesetzten Rohstoffe und der erzeugten Produkte zu erheben. Außerdem sollen Daten zum Qualitätsmanagement, zu Preisen und Erlösen sowie zur Logistik und zum Absatz ermittelt werden. Schließlich soll auch die Einschätzung der Ölmühlenbetreiber bezüglich der Zukunftsaussicht der dezentralen Rapsölkraftstoffproduktion abgefragt werden.

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