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Gehalte von Dioxin und dioxinähnlichen PCB in Dorschleber und dazu gehörigem Dorschmuskelfleisch aus verschiedenen Fanggebieten der Ostsee und des Nordatlantiks
Projekt
Förderkennzeichen: BfR-LMS-08-1329-070
Laufzeit: 01.10.2007
- 31.05.2008
Forschungszweck: Grundlagenforschung
Mit dem Forschungsvorhaben sollten die Dioxin- und dl-PCB-Belastung von Kabeljaubzw.
Dorschleberproben aus verschiedenen Fanggebieten der Ostsee, Nordsee und des
Nordatlantik erfasst werden, sowie Untersuchungen zur Belastung der Lebern und der
zugehörigen Fische in Abhängigkeit von der Größe (Alter) der Fische durchgeführt
werden. Zusätzlich sollten die Gehalte an den Indikator–PCB bestimmt werden.
Die Daten sollten Hintergrundinformationen über Einflüsse der Fanggebiete und der
biologischen Variabilität der Rohware auf die Belastung der Zielmatrix liefern.
Abschnittsübersicht
Fachgebiete
- Seefischerei
- Lebensmittelchemie
- Toxikologie
