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Differentielle Expression von Glutathion-S-Transferasen in der Zellinie Caco-2 als Indikator für Wirkungen sekundärer Pflanzenstoffe
Projekt
Förderkennzeichen: BfR-LMS-02-1322-284
Laufzeit: 01.02.2007
- 31.12.2007
Forschungszweck: Grundlagenforschung
Wegen ihrer Fähigkeit zur Differenzierung in Epithelzellen des Dünndarms wird die Zellinie Caco-2 als Modell zur Untersuchung der Bioverfügbarkeit (Resorption, Transportes und Metabolismus) von Nährstoffen, sekundären Pflanzenstoffen und sonstigen Xenobiotika verwendet. Die Superfamilie der Glutathion-S-Transferasen (GST`s; EC 2.5.1.18) gehört zu den wichtigsten Phase II-Enzymen des Fremdstoffmetabolismus, die mit einer großen Zahl endogener und exogener Substrate reagieren. Die Expression von GST`s in Caco-2-Zellen wurden 1989 charakterisiert, seit dem wurden jedoch zahlreiche neue Isoformen identifiziert. Eine Neucharakterisierung der GST`s in Caco-2 soll als Grundlage für die Bewertung von Effekten sekundärer Pflanzenstoffe als Lebensmittelzutaten vorgenommen werden.
Abschnittsübersicht
Fachgebiete
- Biotechnologie
