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Eignung unterschiedlicher Herkünfte für die ökologische Haltung von Masthähnchen - Feldprüfung
Projekt
Förderkennzeichen: 2807OE037
Laufzeit: 01.03.2008
- 15.09.2009
Fördersumme: 55.978 Euro
Forschungszweck: Angewandte Forschung
Derzeit besteht im Ökolandbau Uneinigkeit über die Zuchtziele für eine ökologische Geflügelzucht. Die auf einseitige Höchstleistungen gezüchteten Lege- bzw. Masthybriden sind anfällig für Gesundheitsstörungen und mit den zugelassenen Futtermitteln kaum bedarfsgerecht zu füttern. Maßnahmen wie die Zucht einer 'Ökohybride' oder die züchterische Bearbeitung von Rassegeflügel sind allenfalls langfristig möglich. Kurzfristig ist die ökologische Hühnermast auf die vorhandenen Herkünfte angewiesen. Als Alternativen zu den schnell wachsenden Masthybriden kommen langsam wachsende Hybriden oder Rassegeflügel in Betracht. Zu solchen alternativen Herkünften gibt es insgesamt nur wenig Versuchsergebnisse. Dies trifft umso mehr auf Versuche unter den Bedingungen des ökologischen Landbaus zu. Auf insgesamt 8 Betrieben sind jeweils mindestens 2 langsam wachsende Herkünfte in Gruppen von 30 bis 100 Tieren in jeweils zwei Durchgängen zu prüfen. Die Betriebe sind insgesamt fünfmal je Durchgang zu besuchen. Es sind die Einstallungs- und Anlieferungsbedingungen, das Einstallgewicht, der Futterverbrauch, die Temperatur, die Feuchte, der Auslaufzugang, die Gewichtsentwicklung, die Haltungs- und Fütterungsbedingungen sowie die Abgänge zu dokumentieren. Es sind Erhebungen zur Lauffähigkeit, zum Zustand der Fußballen und der Fersenhöcker sowie zum Gefieder durchzuführen. Außerdem sind auftretende Brustblasen zu beurteilen. Für die Erhebung von Verletzungen, die durch Kannibalismus entstanden sind, ist ein Schema, das ursprünglich auf Legehennen ausgerichtet ist (ARNOULD et al. 2006), zu adaptieren. Ziel des Forschungsvorhabens ist, verschiedene langsam wachsende Herkünfte auf die Eignung für die ökologische Hühnermast zu prüfen. Mit den Ergebnissen sollen Praktiker Empfehlungen für die Auswahl geeigneter Herkünfte erhalten.
Abschnittsübersicht
Fachgebiete
- Tierzucht
Rahmenprogramm
Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN)
