Auf unserer Webseite verwenden wir Cookies, die unter „Cookie-Einstellungen anpassen“ näher beschrieben werden. Notwendige Cookies werden für grundlegende Funktionen der Webseite benötigt, um eine optimale Nutzung zu ermöglichen. Dadurch ist gewährleistet, dass die Webseite einwandfrei funktioniert. Darüber hinaus können Sie Cookies für Statistikzwecke zulassen. Diese ermöglichen es uns, die Webseite stetig zu verbessern und Ihr Nutzererlebnis zu optimieren. Ihre Einwilligung zur Nutzung der Statistik-Cookies ist freiwillig und kann in der Datenschutzerklärung dieser Webseite unter „Cookie-Einstellungen“ jederzeit widerrufen werden.
Datenschutzerklärung
Impressum
Betriebzweigauswertung ökologisch und konventionell wirtschaftende Aquakultur-Betriebe
Projekt
Förderkennzeichen: 2808OE017
Laufzeit: 01.12.2008
- 30.04.2010
Fördersumme: 123.458 Euro
Forschungszweck: Angewandte Forschung
'Die Beschreibung der Wirtschaftlichkeit von konventionellen und ökologischen Aquakulturen und die Identifikation der Schwachstellen in der gesamten Wertschöpfungskette der Produktion einschließlich Be- und Verarbeitung beim Primärerzeuger sind die Voraussetzung für die Entwicklung zielgerichteter Maßnahmen zur Förderung der Umstellung zur ökologischen Aquakultur in Deutschland. Da hinsichtlich der Verfügbarkeit von ökologischem Fisch die Aquakulturbetriebe maßgebliche Bedeutung haben, muss bei diesem Kreis von Unternehmern Sicherheit darüber bestehen, dass ökologische Produktion rentabel möglich oder sogar rentabler als die konventionelle Produktion ist. Vor allem durch die Vorlage von betriebswirtschaftlichen Tatsachen, kann ein Unternehmer überzeugt werden, seine Produktion umzustellen.
Durch die geplante Untersuchung wird deutlich, ob und wenn ja, welche Schwachstellen sich bei ökologischer Produktion und der Umstellung auf diese auftun. Anhand dieser Ergebnisse können Unternehmer Vorsorge treffen. Vor allem aber ist es möglich, den politischen Entscheidungsträgern Vorlagen für eine gewollte Erhöhung der ökologischen Produktion von Fischen zu geben, um mögliche Schwachstellen zu schließen. Ziel des beantragten Projekts ist die Schaffung eines transparenten Vergleichs der Wirtschaftlichkeit von ökologischen und konventionellen Aquakulturbetrieben in Deutschland als Voraussetzung zur Expansion der ökologischen Produktion. Die gewonnenen Ergebnisse lassen somit einen wichtigen Beitrag zur besseren Schließung der Versorgungslage für ökologische Fischereierzeugnisse aus deutscher Produktion erwarten.'
Abschnittsübersicht
Fachgebiete
- Agrarökonomie
Rahmenprogramm
Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN)
