Logo des Forschungsinformationssystems Agrar und Ernährung

Forschungsinformationssystem Agrar und Ernährung

Informationsportal des Bundes und der Länder

Entwicklung von Gemüsesäulen als Element des City Farming und für die Bildungs- und Öffentlichkeitsarbeit sowie als Marketinginstrument für die ökologische und nachhaltige Land- und Lebensmittelwirtschaft

Projekt


Förderkennzeichen: 2812NA048
Laufzeit: 08.05.2012 - 31.12.2012
Fördersumme: 38.080 Euro
Forschungszweck: Angewandte Forschung

Ziel des Projektes ist die Entwicklung von Gemüsesäulen als Element einer nachhaltigen Stadtlandwirtschaft sowie als Instrument der Bildungs- und Öffentlichkeitsarbeit und unter anderem des Marketings für die ökologische und nachhaltige Land- und Lebensmittelwirtschaft, inklusive der Erarbeitung eines Leitfadens der Bau, Kosten, Bepflanzungskonzepte, Pflege sowie Empfehlungen zu Aktionen und thematischer Angebote beinhaltet. Es soll ein Konzept für funktionsfähige Gemüsesäulen entwickelt werden, die für die genannten Zwecke eingesetzt werden können. Dieses umfasst die Entwicklung und Erprobung einer preisgünstigen, dauerhaft stabilen, transportfähigen und einfach zu erstellenden Konstruktion, mit effizienter Wasserführung und ggf. Integration eines Wasserspeichers sowie geeignete Bepflanzungskonzepte, daran angepasste Substratauswahl mit nachhaltigen und gleichzeitig praktikablen Substratkomponenten mit hohem Kompostanteil und die Berücksichtigung eines geringen Pflegeaufwandes der Gemüsesäule. Die Erkenntnisse sollen in einem Leitfaden umgesetzt und dieser über Publikationen in einschlägigen Garten- und Gemüsebauzeitschriften sowie in Fachorganen des Ökologischen Landbaus bekannt gemacht werden. Des Weiteren bietet die Einbindung des Projektes in die dOCUMENTA (13) eine einmalige Gelegenheit nach erfolgreichem Pretest eine umfangreiche Öffentlichkeitsarbeit und einen Wissenstransfer gegenüber einem internationalen und vielfältigen Publikum bereits in die vertiefte Erprobung und erste Einführung verschiedener Varianten des operationalisierbaren Prototyps zu integrieren. Die Gemüsesäulen werden dabei auch zur Kommunikation der Themen einer nachhaltigen Land- und Ernährungswirtschaft genutzt. Diese Themen sind ein Schwerpunkt der diesjährigen dOCUMENTA.

mehr anzeigen weniger anzeigen

Fachgebiete

Erweiterte Suche