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Multimethodische Bewertung von Schweinehaltungsverfahren durch Verbraucher anhand von Videos aus realen Schweineställen

Projekt

Produktionsverfahren

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Produktionsverfahren


Förderkennzeichen: REFORDAT-186, II-A 1 F 41.2013.13
Laufzeit: 14.03.2013 - 31.03.2014
Fördersumme: 58.200 Euro
Forschungszweck: Angewandte Forschung

Die Wahrnehmung der aktuellen landwirtschaftlichen Schweinehaltungsverfahren durch Verbraucher ist stark geprägt von oftmals interessengeleiteten Darstellungen aus den Medien. Videoaufzeichnungen aus den Ställen, die einerseits die Haltungsbedingungen erfassen und andererseits das Verhalten der Tiere über längere Zeiträume untersuchen, sind ein erfolgversprechender Ansatz, ein „echtes“ Meinungsbild der Verbraucher zur Nutztierhaltung einzuholen. Das Vorhaben soll einen Beitrag zum Dialog zwischen Agrarforschung, landwirtschaftlicher Praxis und weiteren gesellschaftlichen Gruppen leisten. Vom Ablauf her soll zunächst verwertbares Videomaterial zusammengestellt werden. Anschließend erfolgen Untersuchungen von Beurteilungskriterien und der Akzeptanz unterschiedlicher Haltungsverfahren aus Verbrauchersicht. Als Methodik sind Fokusgruppendiskussionen mit Verbrauchern und Landwirten, Experimente zur Wirkung von Videosequenzen und eine standardisierte Online-Erhebung mit integrierten Videosequenzen geplant. Aus den Ergebnissen sollen Empfehlungen und Dialogansätze zwischen Schweinehaltern, landwirtschaftlicher Beratung und der Politik abgeleitet werden.

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Fachgebiete

Zugehörige Projekte: Multimethodische Bewertung von Schweinehaltungsverfahren durch Verbraucher anhand von Videos aus realen Schweineställen

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