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Verzehr vorgefertigter Produkte: wer, wann, was?
Projekt
Förderkennzeichen: MRI-EV-08-2091Reformulierung2
Laufzeit: 01.06.2016
- 30.06.2021
Forschungszweck: Angewandte Forschung
Konsumverhalten bei vorgefertigten Produkten - Projekt 2: Ziel dieses Projekts ist es, zu untersuchen, welche vorgefertigten Produkte von welchen Bevölkerungsgruppen häufig verzehrt werden. Hieraus können Hinweise auf zu reformulierende Produkte abgeleitet werden. Die Ergebnisse dienen der Politikberatung, der (zielgruppenorientierten) Verbraucherinformation und Produktentwicklung bzw. Produktmodifikation.
Abschnittsübersicht
Fachgebiete
- Ernährungsverhalten