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Verbundprojekt: Steuerung und Optimierung der Ernte und Lagerung beim Apfel mittels datenbasierter Prognosemodelle zur Verbesserung der Fruchtqualität und Minimierung von Lagerverlusten - Teilprojekt 1

Projekt


Förderkennzeichen: 2815703115
Laufzeit: 11.05.2016 - 10.09.2019
Fördersumme: 370.705 Euro
Forschungszweck: Konferenzen und Tagungen

Das vorgeschlagene Projekt liefert vielversprechende Ansatzpunkte für eine nachhaltige, ressourcen- und energieeffiziente sowie standort- und saisonangepasste Apfelproduktionskette. Die Ziele des Projekts sind: •Entwicklung eines Managementsystems in der Produktionskette ‚Apfel vom Feld bis zum Verbraucher‘ •Energieeinsparung und Minderung von Mengen- und Qualitätsverlusten mittels einer produktangepassten und optimierten Ernte und Lagerung •verbesserte Qualitätsproduktion und -erhaltung der Früchte zum Nutzen der Konsumenten •Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit deutscher Obstbaugebiete und Vermarktungsorganisationen. Dank moderner Sensortechnik aber auch durch meteorologische und standortspezifische Messungen stehen großen Datenmengen zur Verfügung, deren wirtschaftliches Potenzial nicht ausgeschöpft wird. Im Projekt werden systematisch große Datenmengen aus Anbau-, Ernte- und Lagerversuchen mittels Sensoren erhoben und für Modelle und Prognosen zum Erntetermin und zur Haltbarkeit der Äpfel in einer Datenbank zur Verfügung gestellt. Anhand der Lagerergebnisse werden die Prognosen validiert und die Praxistauglichkeit getestet.

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