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Laufende Projekte zum Forschungsteilziel "Markt-, Produkttransparenz, Rückverfolgbarkeit und Verbraucherverhalten"
Entwicklung von anwenderfreundlichen DNA-basierten Schnelltests zur Überprüfung der Fischart (Anwenderfreundliche Fischartentests)
Förderkennzeichen:
MRI-NRZ-08-2021-70, AiF 21952 N
Ausführende Einrichtung:
MRI - Nationales Referenzzentrum für authentische Lebensmittel
Laufzeit:
2021
- 2024
Entwicklung einer webbasierten App als Kommunikationsplattform und Einstiegshilfe in digitale Vermarktungswege für bayerische Direktvermarkter
Förderkennzeichen:
6516
Ausführende Einrichtung:
LfL - Institut für Ernährungswirtschaft und Märkte
Laufzeit:
2022
- 2024
Konsumverhalten bei vorgefertigten Produkten - Projekt 1: Zusammenstellung von Daten über die am häufigsten eingekauften industriell vorgefertigten Produkte und Feststellung der Big 7
Förderkennzeichen:
MRI-EV-08-2091Reformulierung1
Ausführende Einrichtung:
MRI - Institut für Ernährungsverhalten
Laufzeit:
2016
- 2025
Produktmonitoring im Rahmen der Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten (NRI)
Förderkennzeichen:
MRI-EV-08-2091Reformulierung1
Ausführende Einrichtung:
MRI - Institut für Ernährungsverhalten
Laufzeit:
2016
- 2026
Innovationsraum: BioBall - InA - Insektenbasierte nachhaltige Aquakultur (Teilprojekt A) - Umsetzungsphase (BioBall - InA)
Förderkennzeichen:
031B1291A
Ausführende Einrichtung:
Institut für Tierökologie und Spezielle Zoologie
Laufzeit:
2022
- 2025
Innovationsraum: BioBall - InA - Insektenbasierte nachhaltige Aquakultur (Teilprojekt B) - Umsetzungsphase (BioBall - InA)
Förderkennzeichen:
031B1291B
Ausführende Einrichtung:
Fraunhofer-Institut für Molekularbiologie und Angewandte Oekologie, Bereich Angewandte Oekologie
Laufzeit:
2022
- 2025
Innovationsraum: BioBall - InA - Insektenbasierte nachhaltige Aquakultur (Teilprojekt C) - Umsetzungsphase (BioBall - InA)
Förderkennzeichen:
031B1291C
Ausführende Einrichtung:
Technische Hochschule Mittelhessen
Laufzeit:
2022
- 2025
Innovationsraum: BioBall - InA - Insektenbasierte nachhaltige Aquakultur (Teilprojekt D) - Umsetzungsphase (BioBall - InA)
Förderkennzeichen:
031B1291D
Ausführende Einrichtung:
Evonik Industries AG
Laufzeit:
2022
- 2025
Innovationsraum: BioBall - InA - Insektenbasierte nachhaltige Aquakultur (Teilprojekt E) - Umsetzungsphase (BioBall - InA)
Förderkennzeichen:
031B1291E
Ausführende Einrichtung:
Royal Exclusiv Aquarien - Anlagenbau Christian Walter GmbH & Co. KG
Laufzeit:
2022
- 2025
Innovationsraum: BioTexFuture - FungalFibers- Umsetzungsphase, TP B (FungalFibers)
Förderkennzeichen:
031B1215B
Ausführende Einrichtung:
Fachgebiet Angewandte und Molekulare Mikrobiologie
Laufzeit:
2022
- 2024