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Projekte zu "Reduktion von Salz, Fetten und Zuckern in Lebensmitteln"
Verbundprojekt: Sensorische Optimierung von Natrium-reduziertem Schnittkäse - Teilprojekt B (Senopt-Kaese)
Förderkennzeichen:
281A601BNZ
Ausführende Einrichtung:
Jungbunzlauer Suisse AG
Laufzeit:
2021
- 2023
Verbundprojekt: Sensorische Optimierung von Natrium-reduziertem Schnittkäse - Teilprojekt C (Senopt-Kaese)
Förderkennzeichen:
281A601CNZ
Ausführende Einrichtung:
Deutsches Milchkontor GmbH
Laufzeit:
2021
- 2023