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Koordinierte Verbundprojekte von "Verein zur Förderung des Technologietransfers an der Hochschule Bremerhaven"
Entwicklung einer Software zur Vorhersage der Haltbarkeit, Qualität und Sicherheit von verzehrfertigen Lebensmitteln (SOPHY)
Koordinierende Einrichtung:
Verein zur Förderung des Technologietransfers an der Hochschule Bremerhaven
Laufzeit:
2012
- 2015
Verbundbereiche:
Definition der Anforderungen,
Datenerhebung,
Entwicklung von Qualitäts- und Sicherheits-Modellen,
Softwareentwicklung,
Validierung,
Projektmanagement
Gesamtfördermittel:
2880000 Euro
IQ-FRESHLABEL - Neuartige intelligente Etiketten für Kühl- und Tiefkühlprodukte, Förderung des Einfluss von Smart Label-Anwendungen auf Abfallvermeidung, Lebensmittelqualität und -sicherheit in den europäischen Lieferketten
Koordinierende Einrichtung:
Verein zur Förderung des Technologietransfers an der Hochschule Bremerhaven
Laufzeit:
2010
- 2014
Verbundbereiche:
Definition von Anforderungen und Rechtsgrundlagen,
Sauerstoff-TTI-Entwicklung für MAP-Lebensmittel,
Kritische-Temperatur-TTI-Entwicklung für Tiefkühlkost,
Sozio-ökonomische Auswirkung,
Ausbildung und Verbreitung,
Projektmanagement
Gesamtfördermittel:
1857470 Euro