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Produktion von Milch in Weide- oder Stallhaltung: Eine Verfahrensanalyse
Projekt
Förderkennzeichen: TI-LR-08-01051
Laufzeit: 01.10.2013
- 30.06.2017
Forschungszweck: Angewandte Forschung
Das Ziel des Projektverbundes ist es, verschiedene Aspekte der Milchviehhaltung wissenschaftlich und zugleich praxisnah zu untersuchen, um nachhaltige Vorschläge der künftigen Weiterentwicklung der Milchviehhaltung in Niedersachsen vornehmen zu können.
Das Projekt wendet sich dabei im Kern folgenden Fragestellungen zu, die im Einzelnen in Kooperation von Wissenschaft und Praxis in Hinblick auf Stall- und Weidehaltungsverfahren untersucht werden:
1. Effekte auf die Tiergesundheit, Verhalten und Wohlbefinden
2. Effekte auf die Verdauung
3. Strategien zur Optimierung der Weidewirtschaft
4. Anforderungen an eine umwelt-, klima- und ressourcenschonende Milcherzeugung
5. betriebswirtschaftliche Bewertung
6. Konsumpräferenzen und Akzeptanz
Schwerpunkt des Beitrags des Thünen-Instituts liegt bei Frage 4. Dafür wird das Projekt-Modul 7 'Nachhaltigkeitskriterien zur Beurteilung von Milchviehhaltungsverfahren - Nährstoff- und Energieströme, Carbon Footprints und Spielräume zur Verbesserung der Ressourceneffizienz' bearbeitet.
Abschnittsübersicht
Fachgebiete
- Tierhaltung
- Agrarökologie
- Agrarökonomie
- Klimawandel