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Forschungsziel "Ernährung und Verbraucherschutz"

Ernährung und Verbraucherschutz

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Nahrungsmittelsicherheit: Tierarzneimittel 6 0 43 43
Allergien, Asthma und Unverträglichkeiten 13 2 62 64
Nahrungsmittelsicherheit: Schädliche Inhaltsstoffe 4 1 84 85
Nahrungsmittelsicherheit: Allgemein 18 7 124 131
Ernährungsphysiologie 15 14 119 133
Ernährungsverhalten 25 9 162 171
Markt-, Produkttransparenz, Rückverfolgbarkeit und Verbraucherverhalten 39 14 193 207
Neuartige technologische und biotechnologische Verfahren 17 29 419 448
Nahrungsmittelsicherheit: Kontamination mit Fremdstoffen und Schadorganismen und Beeinträchtigung durch die Verarbeitung 20 1 523 524
Nahrungsmittelqualität 30 68 585 653

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