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Laufende Projekte zum Forschungsteilziel "Markt-, Produkttransparenz, Rückverfolgbarkeit und Verbraucherverhalten"
Konsumverhalten bei vorgefertigten Produkten - Projekt 1: Zusammenstellung von Daten über die am häufigsten eingekauften industriell vorgefertigten Produkte und Feststellung der Big 7
Förderkennzeichen:
MRI-EV-08-2091Reformulierung1
Ausführende Einrichtung:
MRI - Institut für Ernährungsverhalten
Laufzeit:
2016
- 2025
Produktmonitoring im Rahmen der Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten (NRI)
Förderkennzeichen:
MRI-EV-08-2091Reformulierung1
Ausführende Einrichtung:
MRI - Institut für Ernährungsverhalten
Laufzeit:
2016
- 2026
Nachhaltigkeits-Zertifizierung von marinen Fischereien
Förderkennzeichen:
TI-OF-08-OF-2001-1231
Ausführende Einrichtung:
Institut für Ostseefischerei
Laufzeit:
2001
- 2025
Innovationsraum: BioBall - InA - Insektenbasierte nachhaltige Aquakultur (Teilprojekt A) - Umsetzungsphase (BioBall - InA)
Förderkennzeichen:
031B1291A
Ausführende Einrichtung:
Institut für Tierökologie und Spezielle Zoologie
Laufzeit:
2022
- 2025
Innovationsraum: BioBall - InA - Insektenbasierte nachhaltige Aquakultur (Teilprojekt B) - Umsetzungsphase (BioBall - InA)
Förderkennzeichen:
031B1291B
Ausführende Einrichtung:
Fraunhofer-Institut für Molekularbiologie und Angewandte Oekologie, Bereich Angewandte Oekologie
Laufzeit:
2022
- 2025
Innovationsraum: BioBall - InA - Insektenbasierte nachhaltige Aquakultur (Teilprojekt C) - Umsetzungsphase (BioBall - InA)
Förderkennzeichen:
031B1291C
Ausführende Einrichtung:
Technische Hochschule Mittelhessen
Laufzeit:
2022
- 2025
Innovationsraum: BioBall - InA - Insektenbasierte nachhaltige Aquakultur (Teilprojekt D) - Umsetzungsphase (BioBall - InA)
Förderkennzeichen:
031B1291D
Ausführende Einrichtung:
Evonik Industries AG
Laufzeit:
2022
- 2025
Innovationsraum: BioBall - InA - Insektenbasierte nachhaltige Aquakultur (Teilprojekt E) - Umsetzungsphase (BioBall - InA)
Förderkennzeichen:
031B1291E
Ausführende Einrichtung:
Royal Exclusiv Aquarien - Anlagenbau Christian Walter GmbH & Co. KG
Laufzeit:
2022
- 2025
Charakterisierung ausgewählter Fleischersatz- und Wurstersatzprodukte hinsichtlich ihrer (nährstofflichen) Qualität und mikrobiologischen sowie chemischen Sicherheit
Förderkennzeichen:
MRI-EV-23-2023-59
Ausführende Einrichtung:
MRI - Institut für Ernährungsverhalten
Laufzeit:
2023
- 2025
Definition, Analyse und Neubewertung des Proteingehalts in Nährstoffdatenbanken
Förderkennzeichen:
MRI-EV-23-2024-30
Ausführende Einrichtung:
MRI - Institut für Ernährungsverhalten
Laufzeit:
2024
- 2028
