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Forschungsziel "Ernährung und Verbraucherschutz"

Ernährung und Verbraucherschutz

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Markt-, Produkttransparenz, Rückverfolgbarkeit und Verbraucherverhalten 37 13 173 186
Nahrungsmittelqualität 27 156 411 567
Ernährungsverhalten 23 19 140 159
Nahrungsmittelsicherheit: Kontamination mit Fremdstoffen und Schadorganismen und Beeinträchtigung durch die Verarbeitung 20 85 432 517
Neuartige technologische und biotechnologische Verfahren 16 96 306 402
Ernährungsphysiologie 15 23 90 113
Nahrungsmittelsicherheit: Allgemein 15 46 53 99
Allergien, Asthma und Unverträglichkeiten 13 14 48 62
Nahrungsmittelsicherheit: Tierarzneimittel 5 6 37 43
Nahrungsmittelsicherheit: Schädliche Inhaltsstoffe 4 7 69 76

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