Auf unserer Webseite verwenden wir Cookies, die unter „Cookie-Einstellungen anpassen“ näher beschrieben werden. Notwendige Cookies werden für grundlegende Funktionen der Webseite benötigt, um eine optimale Nutzung zu ermöglichen. Dadurch ist gewährleistet, dass die Webseite einwandfrei funktioniert. Darüber hinaus können Sie Cookies für Statistikzwecke zulassen. Diese ermöglichen es uns, die Webseite stetig zu verbessern und Ihr Nutzererlebnis zu optimieren. Ihre Einwilligung zur Nutzung der Statistik-Cookies ist freiwillig und kann in der Datenschutzerklärung dieser Webseite unter „Cookie-Einstellungen“ jederzeit widerrufen werden.
Humanstudie zur Wirkung von Koffein und Taurin aus Energy Drinks auf Parameter des Herz-Kreislaufsystems
Projekt
Förderkennzeichen: 2809HS022
Laufzeit: 01.04.2011
- 31.07.2012
Fördersumme: 167.671 Euro
Forschungszweck: Angewandte Forschung
Die Ergebnisse der Studie sollen zu einem Erkenntnisgewinn führen, ob in Bezug auf Energy Drinks aus Gründen des gesundheitlichen Verbraucherschutzes weitergehende Rechtsvorschriften als die bisher vorgesehenen erforderlich sind. Insbesondere sollen die Wirkungen und Wechselwirkungen der in Energy Drinks enthaltenen Stoffe Taurin und Koffein einzeln verabreicht, in Kombination miteinander und in Kombination mit Alkohol und/oder sportlicher Betätigung untersucht werden. Schwerpunkt der Untersuchungen sind dabei Auswirkungen der verabreichten Getränke auf das Herz-Kreislaufsystem junger Erwachsener. Dabei soll der Studienaufbau realistische Anwendungsbedingungen (Hochverzehr, Kombination von Energy Drink und Alkohol etc.) widerspiegeln.
In der Studie werden in Studienabschnitt 1 die Wirkungen der Einzelsubstanzen und der Energydrinks auf Blutwerte und Blutdruck untersucht. In Studienabschnitt 2 werden die Wirkungen von Energydrinks auch in Kombination mit Alkohol bei sportlicher Betätigung bzw. Schlafentzug auf kardiologische Parameter und Blutwerte untersucht.
Abschnittsübersicht
Fachgebiete
- Ernährungsphysiologie
- Ernährungsverhalten