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Situation der von Armut bedrohten älteren Menschen

Projekt

Ernährung und Verbraucherschutz

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Ernährung und Verbraucherschutz


Förderkennzeichen: MRI-EV-08-1020 verletzliche Bevölkerungsgruppe
Laufzeit: 01.02.2017 - 31.12.2019
Forschungszweck: Bestandsaufnahme & Abschätzung
Stichworte: Ernährungsverhalten, Zielgruppen

In diesem Projekt wird der Fokus auf die Situation einer ausgewählten, verletzlichen Bevölkerungsgruppe gelegt: von Armut bedrohte alleinlebende ältere Menschen. Jeder Fünfte in Deutschland ist 65 Jahre und älter, die Tendenz ist steigend (Eurostat - Data Explorer 2018a). Die Gruppe der Älteren ist sehr heterogen. Die meisten von ihnen (96%) wohnen zuhause (Statistisches Bundesamt 2016), wobei solche Haushalte zu gut einem Drittel aus einer Person bestehen (Statistisches Bundesamt 2015). Bislang liegen kaum Daten vor über die mit zunehmendem Alter auftretenden Schwierigkeiten, z. B. bei der Ernährungsversorgung bei alleine im Privathaushalt lebenden, von Armut bedrohten Senioren. Studien über deren individuelle Bedürfnisse, Ernährungseinstellungen und -kompetenzen, ihre Werte und Gewohnheiten fehlen ebenso wie über den Zusammenhang von Ernährungsverhalten und äußeren Rahmenbedingungen wie Wohnumfeld und andere gesellschaftliche, soziokulturelle und ökonomische Rahmenbedingungen. Entscheidende Faktoren für die Lebensqualität und das Wohlbefinden im Alter sind Gesundheit und soziale Sicherung (BMFSFJ 2016). Im europäischen Vergleich ist Deutschland eines der Länder, in dem Menschen ab 65 Jahren von einem erhöhten Armutsrisiko betroffen sind (Eurostat - Data Explorer 2018c). Besonders hoch ist die Armutsrisikoquote bei denjenigen, die alleine zuhause leben (28,8%) (Eurostat - Data Explorer 2018b). Forschung zur Situation der von Armut bedrohten alleinlebenden älteren Menschen hat in diesem Projekt zum Ziel, (1) die Selbständigkeit dieser Menschen zu erhalten bzw. zu fördern und (2) sie dabei zu unterstützen, dass sie sich gut in neue Lebensphasen bzw. Lebenssituationen einfinden. Als Basis für diese beiden Ziele ist es notwendig, fördernde Strukturen zu schaffen bzw. zu öffnen und zu stärken. Langfristig und letztendlich ist das Ziel, die Lebensqualität und das Wohlbefinden der von Armut bedrohten alleinlebenden älteren Menschen im Sinne einer nachhaltigen Entwicklung zu verbessern. Die Situation der von Armut bedrohten alleinlebenden älteren Menschen wird von vielen Faktoren beeinflusst, die direkt und indirekt über Wirkketten und Rückkopplungen miteinander interagieren. Um der großen Zahl an verschiedenen Einflussfaktoren in ihrer Vernetzung Rechnung zu tragen, werden zur Beschreibung und Analyse der Situation der älteren Menschen neben sozial-empirischen Methoden auch Forschungsinstrumente zum Umgang mit Komplexität eingesetzt. Außerdem werden in einem transdisziplinär angelegten Forschungsprozess die für das Themenfeld relevanten Akteursgruppen miteinbezogen: weitere Forschungsdisziplinen, verschiedene gesellschaftliche Gruppen und die (von Armut bedrohten) alleinlebenden älteren Menschen selbst. BMFSFJ (Bundesministerium für Familie Senioren Frauen und Jugend): Siebter Bericht zur Lage der älteren Generation in der Bundesrepublik Deutschland. Sorge und Mitverantwortung in der Kommune. Aufbau und Sicherung zukunftsfähiger Gemeinschaften, Berlin, 2016. Internet: https://www.siebter-altenbericht.de/fileadmin/altenbericht/pdf/Der_Siebte_Altenbericht.pdf (18.06.2018) Eurostat - Data Explorer: Bevölkerung am 1. Januar nach breite Altersgruppe und Geschlecht. 2018a. Internet: http://ec.europa.eu/eurostat/web/products-datasets/-/demo_pjanbroad (03.05.2018) Eurostat - Data Explorer: Quote der von Armut bedrohten Personen nach Armutsgefährdungsgrenze und Haushaltstyps - EUSILC Erhebung. 2018b. Internet: http://ec.europa.eu/eurostat/web/products-datasets/-/ilc_li03 (18.06.2018) Eurostat - Data Explorer: Quote der von Armut bedrohten Personen nach Armutsgefährdungsgrenze, Alter und Geschlecht – EU-SILC Erhebung. 2018c. Internet: http://ec.europa.eu/eurostat/web/products-datasets/-/ilc_li02 (03.05.2018) Statistisches Bundesamt: Die Generation 65 + in Deutschland, Wiesbaden, 2015. Internet: https://www.destatis.de/DE/PresseService/Presse/Pressekonferenzen/2015/generation65/Pressebroschuere_generation65.pdf?__blob=publicationFile (03.05.2018) Statistisches Bundesamt: Ältere Menschen in Deutschland und der EU, Wiesbaden, 2016. Internet: https://www.destatis.de/DE/Publikationen/Thematisch/Bevoelkerung/Bevoelkerungsstand/BroschuereAeltereMenschen0010020169004.pdf?__blob=publicationFile (03.05.2018)

Folgeprojekt: Pilotprojekt: Gestaltung von transformativer/Transformations-Forschung für zukunftsfähiges Ernährungsverhalten, ab 01/2020

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