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Schwingungsspektroskopische Bestimmung von Alkaloiden in Solanaceae-Arten
Projekt
Förderkennzeichen: JKI-ÖPV-08-1293
Laufzeit: 01.10.2013
- 31.12.2013
Forschungszweck: Angewandte Forschung
Es soll geprüft werden, ob eine Möglichkeit besteht, Scopolamin in Proben von verschiedenen Solanaceanarten im Frischblatt, trocken ganz und gemahlenen mittels FTIR-ATR zu quantifizieren. Als Referenzmessung zur Modellerstellung dient die HPLC Analytik.
In Vorversuchen wurden 25 Proben getrockneter Duboisia Blätter mittels besagter spektroskopischer Methoden untersucht. Bei der Gegenüberstellung mit den Referenzwerten der HPLC-Analytik zeigte sich die FT-IR-ATR als die am besten geeignete Methode zur Vorhersage von Scopolamin-Gehalten. Daher soll nun ein geeignetes Modell erstellt werden, Scopolamin an diversen Solanacean zu quantifizieren.
Messungen der FTIR- Spektren und Trocknen/Vermahlen der Proben erfolgt im JKI. Alle HPLC-Analytischen Arbeiten und Auswertungen sowie die Zusammenführung der Daten zu dem Bericht werden im Zuge der Projektarbeit seitens BI durchgeführt.
Abschnittsübersicht
Fachgebiete
- Gemüsebau
- Verfahrenstechnik Lebensmittel
Rahmenprogramm
Förderprogramm
Ausführende Einrichtung
Institut für Ökologische Chemie, Pflanzenanalytik und Vorratsschutz (JKI-ÖPV)
