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Ausgeführte Projekte von "BfR - Abteilung 5: Lebensmittelsicherheit"
Studien zum Metabolismus von Azofarbstoffen für Bekleidung und kosmetische Mittel: Nachweis der Azospaltung durch Hautbakterien und Charakterisierung der Metabolite
Förderkennzeichen:
BfR-PRS-02-G 1330-108
Laufzeit:
2004
- 2005
Förderer:
Bundesinstitut für Risikobewertung
(BfR)
Entwicklung von NMR-Methoden für die Quantifizierung von Weininhaltsstoffen
Förderkennzeichen:
BfR-LMS-02-G 1330-111
Laufzeit:
2004
- 2005
Förderer:
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
(BMEL)
Einsatz der NMR-Spektroskopie für die Authentizitätsprüfung von Wein
Förderkennzeichen:
BfR-LMS-02-G 1330-112
Laufzeit:
2004
- 2005
Förderer:
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
(BMEL)
Einfluss verschiedener Formen des Barrique-Ausbaus auf den Gehalt von polycyclischen Kohlenwasserstoffen in Wein
Förderkennzeichen:
BfR-LMS-02-G 1322-153
Laufzeit:
2004
- 2005
Förderer:
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
(BMEL)
Bewertung des Einflusses einer Behandlung mittels gepulster elektrischer Felder
Förderkennzeichen:
BfR-LMS-02-1329-025
Laufzeit:
2006
- 2006
Förderer:
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
(BMEL)
Identifizierung und Bewertung von Risikopotentialen im Verlauf von Produktions- oder Herstellungsprozessen bei Lebensmitteln, die zu einer potentiellen Anreicherung von Rückständen von Kontaminanten bzw. unerwünschten Stoffen in Co- oder Beiprodukten führen können
Förderkennzeichen:
BfR-LMS-02-1322-226
Laufzeit:
2006
- 2006
Förderer:
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
(BMEL)
Molekularkinetische Charakterisierung des Transports und der Verteilung des Pro-Karzinogens Benzo[a]pyren in vitro und in vivo ? Neue kinetische Daten für die Risikobewertung
Förderkennzeichen:
BfR-LMS-08-1322-412
Laufzeit:
2009
- 2009
Förderer:
Bundesinstitut für Risikobewertung
(BfR)
Analytik und Vorkommen wichtiger Fusarientoxine (Deoxynivalenol und Zearalenon) sowie Aufnahme dieser Toxine durch den deutschen Verbraucher
Förderkennzeichen:
BfR-LMS-02-D 1337-15
Laufzeit:
2001
- 2004
Förderer:
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
(BMEL)
Das Stillverhalten von Müttern nach der Entbindung in Berliner Kliniken
Förderkennzeichen:
BfR-LMS-02-G 1322-152
Laufzeit:
2004
- 2006
Förderer:
Bundesinstitut für Risikobewertung
(BfR)
Erarbeitung von Analysenmethoden zur Bestimmung von Mutterkornalkaloiden und Monitoring in Lebens- und Futtermitteln
Förderkennzeichen:
BfR-LMS-08-5Z-008
Laufzeit:
2005
- 2007
Förderer:
Bundesinstitut für Risikobewertung
(BfR)
