Ausgeführte Projekte von 'Fachgebiet Milchwissenschaft und -technologie' | FISA - Forschungsinformationssystem Agrar und Ernährung

Ausgeführte Projekte von "Fachgebiet Milchwissenschaft und -technologie"

Generieren prozessstabiler Molkenprotein-Pektin-Komplexe als neue Strukturierungselemente für Lebensmittelsysteme

Förderkennzeichen: AiF 17876 N
Laufzeit: 2013 - 2016
Förderer: Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWI)

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Technologie-Plattform mit Injektion von Starterkulturen zur Produktion von Schnittkäse

Förderkennzeichen: AiF 18752 N
Laufzeit: 2015 - 2018
Förderer: Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWI)

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Technische Gewinnung von ß-, a- und k-Caseinfraktionen aus boviner Milch

Förderkennzeichen: AiF 18816 N
Laufzeit: 2015 - 2018
Förderer: Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWI)

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LactoMag Verbundprojekt: Technische Gewinnung von Lactoferrin aus Sauermolke mittels innovativer Magnetseparation - Teilprojekt 2

Förderkennzeichen: 281A104216
Laufzeit: 2018 - 2021
Förderer: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)

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Aktivität

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Bundesland

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Kontinent / Land

Mandat

regional (2992) national (1952) international (562) EU (176)

Rechtsform

öffentlich (3064) privat (2135) NGO (484)

Fördermittel / Budget

von (Euro)

bis (Euro)

Forschungszweck

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