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Identifikation von lebensmittelassoziierten Keimen mit dem MALDI (Matrix–Assistierte Laser–Desorption–Ionisierung) Biotyper
Projekt
Förderkennzeichen: MRI-FL-08-1070 MALDI Biotyper
Laufzeit: 01.04.2019
- 31.03.2022
Forschungszweck: Angewandte Forschung
Aufbau einer institutsinternen erweiterten Datenbank für eine vorhandene MALDI Biotyper zur besseren Erfassung der spezifischen Mikrobiota von Fleisch und Fleischerzeugnissen, insbesondere von Bakterien, die mit der bestehenden Bruker Datenbank nicht einzuordnen oder zu identifizieren sind.
Abschnittsübersicht
Fachgebiete
- Biotechnologie
- Lebensmittelmikrobiologie
- Toxikologie
Rahmenprogramm
Förderprogramm
Ausführende Einrichtung
MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch (MRI-FL)