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Impressum
Zukunftsfähige Kettenorganisation in räumlichen Verbundsystemen: Qualitätssicherung und Transparenz im 'nordwestdeutschen Modell'
Projekt
Förderkennzeichen: keine Angaben
Laufzeit: 01.10.2006
- 30.09.2009
Forschungszweck: Grundlagenforschung
Ziel des Forschungsprojekts ist es, die sich aus aktuellen Anforderungen an Qualität, Sicherheit, Rückverfolgbarkeit und Transparenz ergebenden Herausforderungen für den stufenübergreifenden Informationsaustausch in den Food Chains im Bereich der tierischen Produktion herauszuarbeiten und aufbauend darauf notwendige Weiterentwicklungen der Kettenorganisation in der Weser-Ems-Region zu identifizieren. Dabei sollen in besonderer Weise auch die jeweiligen rechtlichen Vorschriften, namentlich zur Produktqualität und -sicherheit, die für die Region bedeutsamen Quali-tätssicherungskonzepte sowie die Spezifika, die die Kettenorganisation im Untersuchungsgebiet aktuell kennzeichnen, berücksichtigt werden.
Abschnittsübersicht
Fachgebiete
- Tierhaltung
- Marktlehre/Vermarktung-neu
- Kommunikationswissenschaften
- Agrarökonomie
