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Untersuchung von Flammschutzmitteln in Frauenmilch aus Deutschland unter besonderer Berücksichtigung von polybromierten Diphenylethern (PBDE)
Projekt
Förderkennzeichen: BfR-CHS-02-D 1331-15
Laufzeit: 01.07.2002
- 31.12.2004
Forschungszweck: Grundlagenforschung
2001 wurde eine kontrollierte Studie zur Charakterisierung der PBDE-Level in Muttermilch in Deutschland begonnen, bei der auch mögliche Einflussfaktoren für die PBDE-Level geklärt werden. Zwei Haupt-Hypothesen worden geprüft: 1.) Die PBDE-Level in Muttermilch von Müttern, die sich mit Nahrungsmitteln tierischen Ursprungs ernähren sind höher als bei den Müttern, die dies nicht tun. 2.) Die PBDE-Level in der Muttermilch nehmen während der Stillperiode ab.
Abschnittsübersicht
Fachgebiete
- Ernährungsphysiologie
- Lebensmittelchemie
- Toxikologie