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Funktionelle Peptidfraktionen aus proteinhaltigen Rückständen der Lebensmittel- und Agrarproduktion
Projekt
Förderkennzeichen: 031A480
Laufzeit: 01.08.2014
- 30.05.2015
Fördersumme: 59.612 Euro
Forschungszweck: Angewandte Forschung
keine Angaben
Abschnittsübersicht
Fachgebiete
- Lebensmittelchemie