Auf unserer Webseite verwenden wir Cookies, die unter „Cookie-Einstellungen anpassen“ näher beschrieben werden. Notwendige Cookies werden für grundlegende Funktionen der Webseite benötigt, um eine optimale Nutzung zu ermöglichen. Dadurch ist gewährleistet, dass die Webseite einwandfrei funktioniert. Darüber hinaus können Sie Cookies für Statistikzwecke zulassen. Diese ermöglichen es uns, die Webseite stetig zu verbessern und Ihr Nutzererlebnis zu optimieren. Ihre Einwilligung zur Nutzung der Statistik-Cookies ist freiwillig und kann in der Datenschutzerklärung dieser Webseite unter „Cookie-Einstellungen“ jederzeit widerrufen werden.
Datenschutzerklärung
Impressum
Bio transparent – So kostbar sind unsere Lebensmittel
Projekt
Förderkennzeichen: 283111125
Laufzeit: 01.01.2014
- 31.12.2016
Fördersumme: 131.865 Euro
Forschungszweck: Öffentlichkeitsarbeit
Dieses Vorhaben soll jungen Erwachsenen in Hamburg und Schleswig-Holstein vermitteln, dass jedes Lebensmittel seinen „Wert' hat und dass ein ethischer Konsum von Lebensmitteln auch mit einem kleinen Budget möglich ist. Dazu werden die Produktionswege von (Bio-) Lebensmitteln sowie die Bedeutung der einzelnen Bio-Siegel transparent gemacht und die Themen Lebensmittelverschwendung, Artgerechte Tierhaltung, Ökologischer Landbau, Fairer Handel und Klimaschutz aufgegriffen. Im Projektjahr 2014 werden Infomaterialien erstellt, die den VerbraucherInnen den Wert von Lebensmitteln deutlich machen. Ein neuer moderner Infostand, der bei den Aktionen für Aufmerksamkeit sorgt, soll entwickelt werden.Aktionsstände des Ökomarkt e.V. informieren in Bildungseinrichtungen wie Berufsschulen, Fachschulen, Fachhochschulen und Universitäten sowie auf Infoveranstaltungen, Märkten und Hoffesten über ethischen Konsum. Workshops runden das Vorhaben ab.Im Rahmen der Öffentlichkeitsarbeit werden aufmerksamkeitswirksame Aktionen durchgeführt. Dazu soll es ab 2015 jährlich einen Rezeptwettbewerb geben. Der Aufbau eines Facebook-Profils soll die Zielgruppe zeitgemäß erreichen und die jungen Erwachsenen langfristig binden. Ein Newsflash-Abo gibt Einkaufstipps, die mit Hilfe von Bio-Buddies umgesetzt werden. Buddies sind Multiplikatoren des Ökomarkt Vereins für den Ökologischen Landbau. Sie werden vom Ökomarkt e.V. sorgfältig ausgewählt und in Workshops oder durch Briefings ständig geschult.
Abschnittsübersicht
Fachgebiete
- Kommunikationswissenschaften
- Ernährungsverhalten
