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Regionale Wertschöpfungskette Spelzweizen

Projekt


Förderkennzeichen: MRI-GE-08-121-1080 Einkorn und Emmer
Laufzeit: 01.08.2016 - 01.07.2019
Forschungszweck: Angewandte Forschung
Stichworte: Spelzweizen, Anbauverfahren, Genetische Ressourcen

Aufbau regionaler Anbau- und Verarbeitungsketten von Einkorn und Emmer mit ökologischer Ausrichtung – Anbaualternativen, innovative Verfahren und Produkte Ziele des Projektes sind:

(a) Die Etablierung von regional angepassten Anbauverfahren.

(b) Der beispielhafte Aufbau von regionalen Anbau- und Verarbeitungsketten für Spelzweizenarten zur Erhöhung der Wertschöpfung in Land- und Ernährungswirtschaft.

(c) Der Beitrag zum Erhalt von genetischen Ressourcen und der biologischen Artenvielfalt in der Landwirtschaft.

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