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Verbundprojekt: Digitalisierung im Wertschöpfungsnetzwerk Weinbau: Von der Pflanzung bis zur Traubenanlieferung - Teilvorhaben 1: Koordination (DigiVine)

Projekt


Förderkennzeichen: 28DE113A18, JKI-ZR-08-5224
Laufzeit: 05.11.2019 - 04.11.2022
Fördersumme: 1.349.256 Euro
Forschungszweck: Angewandte Forschung
Stichworte: Pflanzenbau, Weinbau (inkl. Außenwirtschaft, Kellerei), Integrierter Pflanzenschutz, Präzise Landwirtschaft, Digitalisierung, Digitale Welt, Wissenstransfer, Vernetzung, Nachhaltigkeit, Rebe, Datenschutz, Datensicherheit

Das Experimentierfeld DigiVine, will beispielhaft digitale Technologien als Wertschöpfungs- Instrumente von der Pflanzung bis zur Traubenablieferung aufzeigen und mit Praktikern testen. Das interdisziplinäre Team umfasst Betriebe der Trauben- und Weinerzeugung, Hersteller von Weinbaugerätetechnik, IT Dienstleister, Forschungsinstitute u. Wissenschaftler mit ausgewiesener Expertise in Fragen der Digitalisierung und sensor-basierter Datenerfassung und -analyse. DigiVine will das Zusammenspiel von Forschung & Entwicklung, Beratung und Praxis zur Durchdringung und Beherrschung des vielschichtigen Ablaufs der Traubenproduktion mittels Digitalisierung fördern, passgenaue Dienstleistungen u. Handlungsempfehlungen für Winzer entwickeln u. die Arbeits- und Ressourceneffizienz sowie die Rechtssicherheit erhöhen. DigiVine vernetzt umfangreiche, heterogene Datenquellen über u. aus dem Weinberg sowie administrative Rahmenbedingungen. Algorithmen erschließen die großen Datenfülle aus schlag- und teilschlagspezifischen Informationen zur Bestandsführung und mechanisierten, qualitätsorientierten Produktion und gibt konkrete Handlungsempfehlungen. DigiVine fördert den Einstieg der Winzer in die Digitalisierung, eröffnet Anbietern neuer Technologien Märkte und generiert neues Wissens für einen breiten Anwenderkreis. Schnittstellen für eine Steigerung der Transparenz gegenüber Verbrauchern und der Gesellschaft werden vorgesehen. In 9 Anwendungsfällen bringen Forschungs- und Entwicklungsprojekte neue Lösungsansätze hervor. In DigiVine werden u.a. leadfarms realisiert, implementiert u. getestet, die verschieden Erzeugerstrukturen im Weinbau abbilden (Weingüter, Winzergenossenschaften und Traubenproduzenten). Die Anwendungsfälle im Experimentierfeld DigiVine bilden neue über den Stand der Technik hinausgehende Applikationen u. dienen der beispielhaften Umsetzung. Sie werden mittels offener Schnittstellen mit bereits existierenden Diensten verbunden, um die Prozesskette gänzliche abzubilden.

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