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Salzpflanzen aus Sachsen-Anhalt

Projekt

Produktionsverfahren

Dieses Projekt leistet einen Beitrag zum Forschungsziel ‚ÄěProduktionsverfahren‚Äú. Welche F√∂rderer sind dazu aktiv? Welche Teilziele gibt es dazu? Schauen Sie nach:
Produktionsverfahren


Förderkennzeichen: EIP-Agri-SA-2020-LPPGDW
Laufzeit: 01.01.2020 - 31.12.2023
Fördersumme: 639.161 Euro
Forschungszweck: Angewandte Forschung
Stichworte: Landwirtschaftliche Praxis, Pflanzenproduktion und Gartenbau, D√ľngung, Wasser, Vermarktung/Versorgungskette

Ziel des Innovationsprojekts „Salzpflanzen aus Sachsen-Anhalt“ ist es, den ökologischen Anbau von Salzpflanzen wie Queller (lat. Salicornia) und See-Astern (lat. Aster tripolium L.) für eine Nutzung als Lebensmittel zu erproben. Salzpflanzen sind an hohe Salzgehalte des Bodens angepasst. Daher sind meersalzbedingte, natürliche Standorte der Pflanzen z.B. Küstengebiete. Jedoch auch im Inland gelangen aus ehemaligen Meeren stammende Salzvorkommen and die Oberfläche, wie im Salzlandkreis in Sachsen-Anhalt. Bei Staßfurt tritt so salzhaltiges Wasser zutage. Dieses wird innerhalb des Projekts als Nährstoff- und Wasserquelle für den Anbau von Salzpflanzen getestet. Somit könnten knappe Süßwasservorkommen für die Bewässerung von Pflanzen geschont werden. Weiterhin werden Nebenprodukte aus dem Kalibergbau und Beiprodukte der Kochsalzproduktion als Nährstoff für Salzpflanzen getestet. So können mithilfe von ungenutzten Ressourcen Lebensmittel hergestellt werden. Zur Überwachung und Steuerung des Anbaus der empfindlichen Salzpflanzen, wird auch im Sinne der Umwelt unter kontrollierten Gewächshausbedingungen gearbeitet. Wichtige agronomische Erfahrungswerte können dabei gesammelt werden. Im Projekt werden aber auch die Chancen einer Vermarktung von beliebten Salzpflanzen wie Queller (lat. Salicornia) als Nahrungsmittel ausgelotet.

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Fachgebiete

Ausf√ľhrende Einrichtung

OG Grow Up Salicornia

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