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Bioverfügbarkeit und Metabolismus von Anthocyanen sowie Interaktion von Anthocyanen mit Topoisomerasen und Topoisomerasegiften im Tiermodell Ratte
Projekt
Förderkennzeichen: MRI-PBE-08-33
Laufzeit: 01.08.2006
- 31.07.2009
Forschungszweck: Grundlagenforschung
Im Mittelpunkt des Antrages stehen Untersuchungen zur ernährungsphysiologischen Wirkung der Anthocyane, einer Untergruppe von sekundären Pflanzenstoffen aus der Gruppe der Flavonoide. Im Rahmen von Tierversuchen soll die Bioverfügbarkeit von isolierten Anthocyanen sowie von Pflanzenkonzentraten bestimmt werden. Darüber hinaus sollen auf zellulärer Ebene Effekte von Anthocyanen auf Prozesse der Apoptose, Signaltransduktion sowie antigenotoxische Effekte in vivo erfasst werden.
Abschnittsübersicht
Fachgebiete
- Biotechnologie
Rahmenprogramm
Förderprogramm
Ausführende Einrichtung
MRI - Institut für Physiologie und Biochemie der Ernährung (MRI-PBE)