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Verbundprojekt: Entwicklung von automatisierten Analyseverfahren zur Identifizierung und Bewertung von nicht verkehrsfähigen Produkten des virtuellen Lebensmittelmarktes (AAPVL)

Projekt


Förderkennzeichen: 2819102112
Laufzeit: 15.02.2013 - 14.02.2016
Fördersumme: 484.126 Euro
Forschungszweck: Experimentelle Forschung

Ziel des beantragten Vorhabens ist die Entwicklung eines Systems zu automatischen Identifizierung von potentiell nicht-konformen Lebensmitteln - inklusive Händlerinformationen - und deren sachkundige Bewertung. In der ersten Projektphase werden die case studies definiert (Positiv- und Negativlisten) und priorisiert. Anhand von festgelegten Entscheidungskriterien werden in automatisierten Suchanfragen nicht-konforme Lebensmittel identifiziert. Die Suchanfragen werden mehrfach angereichert und die Ergebnisse extrahiert. Zusätzlich erfolgt die Integration einer Modulkomponente zur Erkennung von Texten in Bildern und Logoerkennung in die Softwarearchitektur. Nach Filterabgleich werden relevante Händler- und Produktinformationen in Datenbanken abgelegt. Die sachkundige Bewertung der Ergebnisse erfolgt mit hIlfe eines halb-automatisierten Entscheidungsprozesses.

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Fachgebiete

Ausführende Einrichtung

Department Ökotrophologie (OET)

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