Ist der Anbau von Haselnüssen zur Fruchtgewinnung in Bayern wirtschaftlich möglich?

Projekt

Produktionsverfahren

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Produktionsverfahren

Förderkennzeichen: 0803/54753-62
Laufzeit: 01.01.2012 - 31.12.2014
Forschungszweck: Angewandte Forschung

Zielsetzung: Ermittlung und Erprobung eines anbautechnisch und wirtschaftlich erfolgreichen Haselnussanbaues in Bayern sowie Etablierung des Anbaues in Bayern durch Wissenstransfer und Wissensgenerierung aus den Projekterkenntnissen. Methoden und Vorgehensweisen: Durchführung eines Sorten- und Anbauversuches (Erträge, Qualität, Pflanzen-gesundheit) in einem Praxisbetrieb, Verbesserung, Korrektur und Anpassung der technischen Ausstattung für Produktion und Nacherntebearbeitung an bayerische Verhältnisse, Grundlagenmonitoring Schädlinge und Krankheiten in Haselnussanlagen, Pflanzenschutzversuche für erfolgreiche integrierte Produktion, Erarbeitung von Beratungsunterlagen und Anbauempfehlungen, Durchführung von Lehrfahrten, Praxistagen und Informationsveranstaltungen. Zusammenfassung: Die Mechanisierung des Haselnussanbaus von der Pflanzung, über die Pflege und Ernte bis hin zur Verarbeitung auf dem Hof ist sehr weitgehend möglich. Abschließend betrachtet war es möglich, eine durchgehende und vollständige Mechanisierungskette aufzubauen, die den am Projektbeginn definierten Anforderungen vollends gerecht wird. Den Haselnussanbauern vor Ort steht somit eine erste Mechanisierung zur Verfügung.

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